정말 오랜만에 햇쌀마루에 갔당. 두번째 방문!!

멜론빵을 사러 왔어요!! 라고 외치고 들어서(는 상상을 하)고 진열대를 열심히 둘러봤지만

음... 멜론빵이 안보이는군...

다 팔린 거신가 그런 거신가 거신 넘 세여 내 쪼글링 다 뒤짐 하향점.

물어보니 이제 멜론빵 안판다함.

음?

내가 잘못들은거 아니져.

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...

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이럴수가!!!

다른 곳에서 멜론빵 안만들기 시작했다는 곳은 많았지만 설마 햇쌀마루도 멜론빵을 더이상 안판다니..

상상도 못했던 일이다!!! 우와아아아아아아앙앙아아ㅏ아!!!!!!

하지만 난 쿨하니까 바로 아무거나 골라서 계산하고 나와줌.

이번에 산건 2500원짜리 연유크림 치아바타!

연유크림만 샌드되어있는 치아바타당.

맛나보이고 가격도 착한 편이고.. 굿굿.

햇쌀마루의~~~ 쌀가루로만 만든~~~ 치아바타에~~~

연유크림을 넣었습죠.

1983

크기도 크고, 튼실하고, 겉보기에도 정말 맛나보이지 않나여

좀 단단하고 질겨보이는 껍따구!

윗면

아랫면.

아랫면은...

마치...

사포같았다.

버스 안에서 서서 가고 있는데

앞에 앉아 있는 키는 얼추 189정도 되어보이고 나이는 32세정도 되어보이지만 실제로는 21살인,

이태원 클럽에 ㄱㄱ싱 하고있는 검정 민소매티의 근육질 흑횽의 볼따구를

버스기사양반의 급브레이크로 인해 아이쿠 한마디 외치며 이 치아바타 밑바닥으로 한번 긁어주면,

처 맞아서 얼마남지 않은 치아로 치아바타를 씹어먹으며 저 세상 클럽 구경갈 수 있을 듯.

여튼 이거 흉기수준이다... 경도도 그렇고...

내부에 들어있는 연유크림!

무지 많이 들어있었다.

근데 그리 묵직한 느낌은 아니었다. 물론 보통 생크림보다는 살짝 더 묵직한 느낌임.

반으로 갈라져 있는 치아바타 속결.

수분이 많아 촉촉하고 기공도 괜찮고 맛나보인당.

이게 정말 쌀가루로 만든거라구용?

시식!!!

첫입의 인상은...

겉은 단단하고 바삭! 속은 촉촉!

전형적인 치아바타의 그 맛이당!

근데 속은 촉촉하면서도 쫄귓쫄귓함

굿굿.

딱 내 스타일이당. 맛있당.

연유크림은 별로 안달았다.

은은한 우유의 향취와 혀에 퍼지는 부드러운 느낌, 그리고 미간에 살짝 주름을 짓게하는 매우 적당한 당도.

크림 듬뿍~~

그보다 치아바타 크러스트가 꽤 단단한 편임.

물론, 그에 비해 속의 크럼은 여전히 촉촉 쫄깃 부들부들한 맛을 선사해주었당.

단단한 암반으로 이루어진 계곡 아래에, 해저동굴이 있는 구조랄까.

씹을수록 고소고소한 단단한 식감의 크러스트 속에, 갑자기 촉촉하고 부드럽고 살짝 쫄깃한 식감의 크럼이 나타나고,

그 속에는 그다지 달지않으면서 매우 촉촉하고 부드럽게 퍼지는 은은한 맛의 연유크림이 듬뿍 들어있당.

연유크림 정말 괜찮았음. 뭐, 연유맛 그런건 못느꼈지만서도... 당도가 딱 좋았당.

가성비 뛰어난, 맛있는 연유크림 치아바타였다!

쌀가루라 그런지 왠지왠지 더 맛있는 느낌이었음.

만족스러웠당.

파스코에서 나온 '휘핑크림메론빵 <카페오레>'

그 옆에는 9월달에 이미 본 고베야의 '휘핑크림 in 메론 <초코>'

후지빵의 '군고구마빵'

야마자키의 '군고구마풍 빵'

다이이치빵의 새로운 포켓몬스터빵 '폿차마의 밀크메론빵'

후지빵의 '작은 마론빵'

뛰어난 밤맛 소스를 넣어 구운 가볍게 즐길 수 있는 사이즈의 멜론빵.

타마야빵의 '호박메론빵'

야마자키의 '호박빵'

파스코의 '쿠키샌드 <밀크>' '쿠키샌드 <초코>'

패밀리마트의 빵들이 봉지가 새로 바뀌었다.

하긴 슬슬 바뀔 타이밍이긴 하지.. 매년 바뀌니까..

이건 내가 무지 많이 먹었었던 '휘핑크림 메론빵' 새로운 포장지.

큐슈갔을 때 발견한 후지빵의 '밀크메론 스틱'

호빵맨 시리즈 빵 중에 멜론빵이 하나도 없어서 맨날 실망했었는데, 있었다!

큐슈에서 발견한 Francois의 멜론빵, 아몬드멜론빵.

같은회사의 쁘띠멜론빵.

큐슈에서 발견한.. 냉동 빵들.

집에 사가서 렌지에 20초나 오븐토스터에 2분 돌리면 된다고 한다.

이게 바로 그 냉동 멜론빵!

큐슈 쿠마모토에서 발견한 '고교생의 코메론빵'

큐슈에서 꽤 큰 RYOYU라는 회사도 멜론빵 종류가 참 많았다.

이건 '비스킷 샌드 <밀크>' 전체가 전부 비스켓생지로 둘러쌓여있는 작은 파운드케이크 모양의 빵이다.

칼로리가 600정도였던것 같다..

RYOYU의 '맛있는 메론빵'

RYOYU의 '쿠키생지가 맛있는 메론빵'

큐슈 지역 편의점 한정, '슈퍼 블랙 메론빵'

이것도 RYOYU에서 각 편의점에 납품하고 있는 상품이고, 칼로리는 608..

큐슈에서 발견한 쌀가루 멜론빵.

큐슈 사쿠라지마에서 발견한 멜론빵.

88엔이 써져있는게 인상적.

시골빵같은 느낌..

그 옆에서 발견한 초코칩멜론빵.

큐슈에 여행을 간 첫째 날,

나가사키와 시마바라를 지나 쿠마모토에 도착했을 때 메인 상점가로 보이는 곳에서 발견한 가게!

일본 상점가는 일찍 문을 닫기에 걱정했는데 다행히 7시 전후 쯤 도착해서 대부분의 가게가 열려있었다.

도너츠를 들고 있는 쿠마몽이 매우 귀엽다. ㅎㅎ

아소 딜리셔스 재팬 MounD WayA라고 하는 가게.

쿠마몽을 좋아하는 내가 여길 그냥 지나칠리 없지!

바로 들어가봤다.

가장 먼저 눈에 띄는 것은..

예전에도 포스팅한 적이 있는 '고교생의 코메론빵'

오오..

전혀 정보가 없었는데 여기서 이렇게 만나게 될 줄이야.

아직도 팔고 있었다는 것에 놀랐고, 우연히 만난 것에도 놀랐다.

고교생의 코메론빵.

1개에 10엔.

시립 카모토(?)농업고교 학생이 고안!

쿠마모토현 쌀가루를 사용한 쫄깃쫄깃한 멜론빵입니다.

제 7회 쿠마모토 식품과학연구대회 최우수상을 받은 듯.

이게 바로 고교생의 코메론빵.

코메론빵이라는 이름은 코메(쌀) + 메론빵(멜론빵)을 합친 이름인 것 같다.

코메론빵을 매우 좋아하는 팡 군.

이름조차 빵이다. ㅋㅋㅋ

쿠마모토에서 유명한 원숭이임.

'쫄깃쫄깃한 느낌, 참을 수 없어잉'이라고 말하고 있음.

먹보 제임스(졔-무즈).

이것 참 맛있군! 이라고 하고 있음.

원숭이인 팡 군과 콤비를 이루고 있다.

성분표를 보면 쌀가루가 가장 많이 들어가고, 그 다음으로 밀가루, 설탕, 마가린, 밀가루글루텐, 전란, 탈지분유, 메론과즙,

흰떡가루, 우유, 식염, 이스트, 베이킹파우더, 바닐라 빈 순이다.

아소 딜리셔스 라는 회사에서 만듦.

재료명을 보면 다른 보통 일본 빵들보다는 안심하고 먹을 수 있는 듯 하다.

제 3회 물건만들기일본 대상,  큐슈경제산업국 최우수상,

제 59, 60회 일본학교 농업클럽연맹 전국대회 그랑프리 식료부문 최우수상 / 농림수산대신상(농림수산부장관상 같은 것인듯)

코메론빵은, 쿠마모토현립 카모토 농업고교의 학생이,

일본의 농업을 더욱 활성화하고 싶은 강한 마음과, 학생들의 독창적인 발상으로부터 태어났습니다.

쿠마모토산 쌀가루와 흰 떡의 쫄깃쫄깃함과 메론과즙의 풍미를, 프로 빵집 [아소  古木家]와의 콜라보레이션으로 훌륭하게 조화시킨 일품입니다. 정성들여 만든 '고교생의 코메론빵'을 음미해주세요~

라고 쓰여있다.

여행 2일째에 쿠마모토에서 아소산으로 향하는 큐슈횡단버스 안에서 먹었다.

색깔은 그냥 소보로빵 색.

꽤 촉촉한 타입의 쿠키생지다.

설탕은 안뿌려져있다. 뿌려져있어도 전부 녹았겠지..

무늬는 그냥 자연스러운 크랙.

무게는 크기에 비해서는 살짝 묵직하다.

냄새는 고소한 냄새가 나고, 멜론향은 나지 않음. 멜론과즙 넣은거 맞나??

냠냠 한입.

씹자마자 느낀 것은,

'쫄깃하다!'라는 것.

예전에 이 코메론빵에 대한 일본 블로거의 평가를 봤을 때는,

'쌀가루를 넣어서 쫄깃하다고 하는데 쫄깃한지는 모르겠다. 떡은 쫄깃하고 맛있지만 그냥 보통 멜론빵의 느낌.'

이라고 했기에 그냥 쌀가루는'넣었다'라는, 보여주기식의 재료인가? 라고 생각했었는데

내가 먹어보니..

충분히 쫄깃하잖아??

쫄깃합니다. 쫄깃해요.

이걸 쫄깃하다고 안하면 대체 뭘 보고 쫄깃하다고 해야 할지.. -_-

일본의 '쫄깃하다(모찌모찌)'라는 단어의 느낌이 한국의 쫄깃하다와 다른걸까? 라고 잠시 고민.

'쫄깃하다'라는 식감도 지나치면 '질기다'라는 느낌이 되는데,

이건 정말 그 경계를 아슬아슬하게 달리고 있었다.

쫄깃쫄깃의 최대치라고 할 수 있을까.

이 상태의 5%정도 더 쫄깃거리면 질기다의 범주로 들어가 버릴 것 같은 느낌.

씹고 있는 내가 다 아슬아슬하다.

쫄깃하고 담백한 빵 생지와 고소한 맛의 부드러운 쿠키생지를 먹다보니 빵 속에서는 흰 떡이 모습을 드러냈다.

사실 흰 떡이 한 개가 통째로 들어가 있으리라고는 전혀 예상하지 못했다.

이 빵 단면 사진을 본 적도 없었고, 그냥 이 빵은 '쌀을 넣은 쫄깃한 멜론빵'이라는 이미지였었기 때문에

흰 떡의 존재를 알게 된 순간 뒤통수를 맞은 듯이 '뭐여 이건'의 표정으로 멍하니 빵을 쳐다봤다.

이 때가 되어서야 다시 빵 봉지를 잘 살펴봤지. 시로타마코라는 것이 '흰 떡 가루'였구나..

이 흰 떡 또한 매우 훌륭했다.

빵 속에 떡이 들어가 있는 경우야 요즘에는 흔하지만, 이 녀석은 꽤나 빵과도 잘 어울렸다.

빵 자체가 쫄깃하다보니 말이지.

다만 빵 속에 들어있는 노란 색의 저 필링의 정체는 알아내지 못했다.  멜론맛이 나는 건 아니고..

다만 내가 보기엔 계란을 으깬 것 같다.

색도 계란 노른자의 그것이고. 맛도 계란 맛이 나고. 재료에도 전란이 써져있고.

근데 멜론빵 속에 으깬 계란이 들어있는 건 처음 봤다.(물론 내 추측대로 저게 으깬 계란이 맞다면.)

야마자키의 런치팩 5대 기본 맛 중 하나도 계란샐러드이고, 샌드위치나 그 외 등등에도 계란샐러드가 많이 들어가는 등

일본 사람들이 계란 샐러드를 좋아하는 건 당연한 거지만 멜론빵에 계란샐러드를 넣는다라...

그건 일본사람들도 생각하기 힘든 것이었을까.

어쨌든, 저 으깬 계란은, 의외로 정말 맛있었다.

잘 어울렸다.

보기만 해도 쫄깃쫄깃해 보이는 '고교생의 코메론빵'의 단면.

빵은 촉촉하고 매우 쫄깃쫄깃! 담백한 맛!

쿠키는 촉촉하고 보들보들! 고소한 맛!

'고교생의 코메론빵'

오랜만에 맛있는 멜론빵을 먹었다.

진짜 맛있었다.

쿠키가 바삭했으면 어떤 느낌이었을까?라는 생각도 해봤지만 일단은 대만족!

메론과즙은 어디갔는지 잘 모르겠지만 속에 들어있던 으깬계란(으로 추정되는 필링)과 흰 떡도 무지 좋았다.

쿠마모토에 또 가게 된다면 다시 사먹어 보게 될 멜론빵이었다~