시오코나는 유명한 제품이 참 많다.

스콘도 유명하고.. 포테이토 치아바타도 유명하고.

그런데 포테이토 치아바타 말고도 플레인 치아바타와 올리브 치아바타도 팔고 있다는 사실!

포테이토 치아바타 다음으로 좋아하는 올리브 치아바타를 살펴보도록 하겠다.

올리브 치아바타는 포테이토 치아바타와 가격이 동일하다.

3500원.

조금 비싸다는 느낌은 있지만, 요만한 치아바타... 요새 왠만한 빵집들보면 다 3천원 넘어감;;;;;

평범한 가격이라 보면 될 것 같다.

그런데, 올리브 치아바타.. 크기에 비해서 매우 가볍다.

포테이토 치아바타보다도 훨씬 가볍다는 것을 느낄 수 있다.

포테이토 치아바타는 그래도 꽤 묵직하거든.

사실 크기 자체도 포테이토 치아바타가 살짝 더 크긴 하다.

크기와 무게로 따지면 포테이토치아바타 > 올리브 치아바타 ≥ 플레인 치아바타 정도로 볼 수 있음.

겉을 보면, 블랙올리브들이 반죽 속에 잔뜩 들어있는 것을 알 수 있다.

그렇다.

이 올리브 치아바타는.. 그린올리브는 안들어가고 블랙올리브만 들어간다.

보통, 올리브 빵 하면 블랙올리브 뿐 아니라 그린올리브까지 넣는 곳이 많은데, 시오코나는 블랙올리브만 넣는다.

개인적으론, 이 블랙올리브만 넣는게 더 괜찮은 것 같다.

그린올리브..... 너무 짜.....

맛있긴한데.. 짜...

진짜 상상을 초월할 정도로 짜...

식감이나 맛 자체는 좋은데 염도가 지나치게 높다

블랙올리브는 식감은 그린올리브와 거의 엇비슷하지만

아니, 그린올리브가 대체적으로 블랙올리브보다는 더 큼직하게 들어있기 때문에 엄밀히 말하면

그린올리브 쪽 식감이 더 좋은 것 같다. 더 탱글한 식감도 느껴지고..

어쨌든, 식감은 그린올리브가 더 좋을진 몰라도, 블랙올리브가 짜지 않아 더 맛있는듯.

어렸을 때, 피자를 먹을 때, 이 블랙올리브는 뭔가 술맛 비슷한게 느껴져서, 빼버리고 피자를 먹었었는데,

피자헛에서 오래 일하고 난 후부터 이 블랙올리브를 잘 먹게 되었다. ㅋㅋㅋ

내 입맛은 어렸을 때랑 거의 정 반대가 된 상황이니..

밑면.

치아바타가 꽤나 색이 이쁘다.

물론 색 이쁘기로는 포테이토 치아바타가 짱이지만.

칼로 썰어봤는데, 속에 블랙올리브가 들어있다.

속의 기공은... 엄청나게 큼직하고 많다.

이래서 크기에 비해서 가벼운 것임..!

빵은 치아바타답게 겉부터 속까지 수분함량이 많아서, 매우 촉촉하고, 부드럽다.

전혀 딱딱한 느낌이 없다. 말랑말랑하고 탄력성이 살짝 느껴진다.

냄새는 블랙올리브의 향이 강하고, 그 저변에 담백한 밀가루의 향미가 깔려있다.

정말! 블랙올리브 많이 들었다!

환상. ㅋㅋ

빵은 매우 부드럽고, 촉촉하다.

완전 쫄깃한 타입은 아니고, 촉촉하며 부드러운 타입. 살짝 탄력성이 있다.

씹을 수록 고소하면서 입에 쫙 달라붙는 맛이다.

먹을 때마다 블랙올리브가 듬뿍듬뿍 씹혀서 기분이 좋다.

그래! 이 정도는 되어야 올리브 치아바타지!

엄청나게 많이 들어있는 올리브 치아바타.

그래도 짜지않고 맛있다.

그린올리브가 들어있었다면..... 엄청 짰겠지. ㅡ.ㅡ

이 정도면 3500원이라는 가격이 나쁘지 않은 것 같다.

인정!

역시 시오코나 빵은 맛있어.

경기 용인 보정동에 있는 빵굼터 천연발효종 단팥빵 보정점에 오랜만에 갔다.

이번에 산 녀석은... 유일하게 빵이 아닌 그녀석!

파이라는 이름이 붙었지만 퍼프 패스츄리도 아닌 그 녀석!

풍년제과의 유명 제품인 그 녀석!

바로... 쪼꼬파이 되시겠다.

1500원의 가격에, 유일하게 샌드위치 애들과 함께 쇼케이스에 진열되어 있는 녀석.

종이 포장지에 하나하나 담겨있다.

내가 맨 처음에 이 녀석을 보고 느낀건...

'크다!'

오리온 초코파이보다 크다. 아니 뭐 이건 당연한 이야기인 것 같고..

풍년제과의 그 초코파이보다 크다.

면적은 그렇다쳐도, 두께가 상당해!

2개의 파운드를 샌드해놓은 형태인데, 파운드 1개가 오리온 초코파이 두께보다 두꺼운 것 같다.

초코 코팅은 바빠서 그런지 막 찍어서 놨구만.

뭐, 초콜릿이 많이 묻어있으니 나야 좋지만서도. 헤헤.

밑면은 아예 시트가 보이지 않을 정도. --; 초코코팅 두꺼움.

단면 샷이다.

딱 봐도 매우 두꺼운 걸 알 수 있다.

연상되는건.. 삼립 보름달?

물론 보름달보다 1.5배정도는 더 두꺼운 것 같다. 안에 들어있는 크림도 두께가 상당할 정도니.

어쨌든 이름과 대강적인 제조공법만 비슷하지, 외관자체에서는 살짝 풍년제과의 초코파이와 차이를 보인다.

시트는 꽤나 촉촉한 쪼코색 찐한 시트.

속의 크림은 뭐 버터크림정도 되겄지.

한입 먹어봤는데

???

뭐지???

속의 크림...

크림이 아녀?!

진짜 마쉬맬로였다 --;

이렇게 잡아당기면 쭈우욱 늘어나는 탄력성 쩌는 마쉬맬로. 

오리온 초코파이처럼 진짜 마쉬맬로를 사용하다니 --; 좀 놀랐다 이건.

맛은 그냥 초코맛 진한 포슬포슬한 식감의 초코파이.

시트는 나름 촉촉한 편이다. 마쉬맬로도 두껍게 들어있어서 맛있고..

다만 초코코팅 맛이 뭔가 꽤.. 독특함.

보통 초콜릿맛이 아니고 뭔가 인공적인 맛?

맛없는건 아닌데, 부드러운 맛도 나는 것 같은데.. 근데.. 뭔가 요상함. ㅋㅋ

가격이 싸지만 맛 좋게 만든 초콜릿 그런 맛이다.

쨈과 크림이 들어있는 조금 두꺼운 촉촉한 쿠키 2개를 붙여놓은 듯한 풍년제과의 초코파이와는 꽤 차이점이 많은

빵굼터 단팥빵의 초코파이었다.

다만...

만약, 전날 남은 초코파이를 판다면, 그렇게 하지 않았으면 좋겠다.

아니, 실제로 그렇게 팔고있는지 어떤지 알지도 못하기에 감히 이러쿵저러쿵 쓸 순 없지만

이런 제품은 빵과 달리 보관만 잘하면 하루이틀정도는 더 팔 수 있어서 

실제로 빵만 파는 빵집을 제외한, 이런 제과류를 빵과 함께 판매하는 곳은 거의 대부분이다 해도 좋을 정도로,

이런 제품을 장기간 진열하여 파는 것도 사실이고 한데,

요즘같은 날씨에는 아무리 쇼케이스에 넣어놔도(오히려 냉장보관이라 그런가?) 하루지나면.. 

시트 속이 퍽퍽해지고, 마쉬맬로 식감 또한 변하니까 말이지.

내가 최근에 먹었던 초코파이가 맛이 예전보다 안좋아서 쓰는건 절대 아니다. ㅇㅇ

그냥 당일 제조 제품인데 이전보다 맛이 떨어졌다던지, 아니면 단지 내 기분탓일 가능성도 높으니..

근데, 정말, 최근에 먹었던 건 식감부터가 좀 별로였엉;; 날이 더워서 그런가.....

어쨌든, 프리미엄 오리온 초코파이 한번 먹어보고싶다~~ 하는 사람은 빵굼터 단팥빵의 초코파이 한번 드셔보시길. ㅎㅎ