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일본에는 베이글 전문점이 꽤 많다.


국내에도 베이글 전문점이 개인가게부터 프랜차이즈까지 이제는 꽤 되는 걸로 아는데,


일본도 과거 한 때 베이글이 유행했었으니..


여기는 그 베이글 전문점 중 하나인 베이글&베이글.


일본어로는 ベーグル&ベーグル


프랜차이즈 업체로 보면 된다.


여름 한정제품인 수박맛이 특이해서 사게 되었다. ㅋㅋㅋ


수박맛 베이글이라니. 궁금해.



베이글&베이글의 비닐쇼핑백.


베이글&베이글의 마크는 완전 똥그라지 않은, 울퉁불퉁 자연스러운 베이글 모양의 원 속에


B&B와 별 3개가 그려져있는 형태. 별 3개는 뭐지. 삼성 계열인가.




같이 들어있던 베이글 라인업.


너무 많아서 특이한 것만 골라보자면, 이제까지 나온 것들 중에서는 초코민트, 바질치즈, 카레베지터블, 바나나캬라멜, 


올해 가을에 나올 애들 중에서는 백후추, 초코바나나.


내년에 나올 애들 중에서는 두유모카, 모찌, 흑후추 정도?


맛있어보이는 애들도 많네. 



어쨌든, 이번에 구입한 수박すいか맛 베이글입니다.


수박 속살같은 외관이 특징입죠.


가격은 191엔.



크.. 살짝 단단하면서 질깃질깃해보이는 겉껍질이 뙇 느껴지네.


크기는 보통 베이글 크기다. 작진 않고, 그렇다고 크지도 않은 베이글 크기.



수박씨를 표현한건... 초코칩? 아니면 코코아쿠키?



밑면.



한입 크게 먹어보니


생각보단 덜 질기다??


가볍게 뜯겼다.


물에서 오래 데친 다음에 구워서, 다량의 수분때문에 크러스트가 완전 질긴 베이글 먹으면 이 나갈 것 같은데


이건 다행히 허용범위 내였다(?)



냠냠 맛을 음미함.


음... 맛은.. 수박맛...이 안나.


이런 사기꾼들!!



그냥, 담백한 빵맛에, 수박씨로 넣어놓은 초코칩의 단맛이 가끔 느껴지는 정도다.


빵은 베이글답게 정말 담백함. 물론 먹다보면 의외로 단맛이 느껴지지만 단과자빵과 비교하자면


단맛이 거의 안느껴지는 수준. 기름기도 없고. ㅇㅇ


심하게 퍽퍽하지 않고 애매하게 촉촉하니 생각보다 맛있다. 역시 베이글. 





초코칩은 그냥 딱 오븐에서 구워진 수분 없는 초코칩맛. 중간 중간 초콜릿의 단 맛을 느끼게 해주니 좋네.



퍽퍽하지않고 속살은 졸깃쫄깃하니 좋았다.



아쉽게도 수박맛은 아닌, 모양만 수박인 베이글이었지만 그래도 맛있게 먹었으니 됐슈.


by 카멜리온 2014. 9. 21. 18:01
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일본 오사카 텐진바시스지였었나..

 

쇼텡가이를 지나가다가, 처음보는 가게 발견!

 

최근에 생긴거겠지?? 처음보는데.

 

어떤 가게냐면.. 베이글 전문점.

 

 

가게는 매우 작아보였는데,

 

뭔가 정감가는 인테리어가 마음에 들어서

 

한번 들어가보기로 했다.

 

베이글전문점이니 뭔가 베이글 이런저런게 많을것 같았고.

 

 

베이글은 12종류 정도 판매하고 있었다.

 

플레인부터 호두, 검정콩 등등 여러가지 종류!

 

그 중에서 내가 구매한건, 시나몬피칸이란 녀석과 블루베리라는 녀석이다.

 

 

요게 바로 시나몬 피칸!

 

겉에는 입자가 커다란 설탕이 살짝 녹아서 붙어있다.

 

호두도 아니고 피칸을 넣은데다가 이 위쪽의 설탕부분이 괜찮은 것 같아서 구매결정 ㅋ

 

 

따뜻할 때 먹어야징! 하고 먹었는데!!!

 

우와

 

진짜 맛있다...

 

방금 막 나온거라서 완전 따끈따끈한 상태였는데

 

그래서인지 베이글답지않게 겉부분이 질깃한 식감이 전혀 없었고,

 

빵결 자체도 아주 살짝 쫄깃함이 느껴질 뿐, 부드러운 식감이 더 강했다.

 

피칸조각은 오독오독 씹히고,

 

위쪽의 설탕부분은 달콤하면서도 와작와작한 식감을 주었다.

 

이 설탕부분이 꽤 잘 어울리는 것 같았음. ㅋㅋㅋ

 

막상 먹으니까 시나몬향은 그리 강하지 않았는데,

 

식감면에서 쫭쫭이었다. ㅎㅎㅎ

 

아 물론 맛도 있었음. 담백한 베이글과 고소한 견과류, 달콤한 설탕토핑.

 

 

따뜻할 때 먹었으니 엄청 맛있었던거긴 하겠지만,

 

어쨌든 이거... 정말정말 맛있었다.

 

내가 먹은 베이글 중 Top3안에 들듯?

 

 

다음은 블루베리 베이글.

 

흔한 베이글 중 하나이긴 한데,

 

위에 귀리가 뿌려져있어서 한번 구매해봄.

 

귀리는 뭐 맛보다는 거의 데코.. 혹은 빵 구분용 정도로 보이긴 하지만서도.

 

 

이건 일찍 나온건지 완전 식어있었음. ㅇㅇ

 

그래서 식어있는 베이글의 맛을 느낄 수 있었다.

 

시나몬피칸처럼 따뜻해서 맛있는? 그런 효과를 누릴 수 없음.

 

 일단 베이글을 뜯어봤는데

 

속결도 부드러워보이니 괜찮고, 블루베리가 박혀있었음. ㅇㅇ

 

겉부분은 살짝 질깃했다. 역시! 베이글!

 

 

 

먹어봤는데

 

음.. 속은 나름 부드럽지만, 조금 탄력성이 있었고,

 

겉부분은 확실히 질깃질깃했다.

 

식어서그런지... 맛은 그닥....??

 

블루베리도 생각보다 별로 안들어있었고, 위의 귀리는 별 존재감이 없었다.

 

양이 적은것도 적은거지만 빵이 살짝 단단하다보니 귀리의 단단한 식감이 묻히는 듯.

 

오독한 식감의 넛츠류면 느껴졌을텐데.

 

어쨌든, 역시.. 빵은 따끈할 때 맛있다는 걸 새삼 깨닫게 해주었고,

 

역시 달콤함이 느껴지는 편이 맛있구나! 라는 것도 깨닫게 해준

 

일본 오사카 텐진바시스지의 Happy Camper Bagle의 베이글이었당. 

 

by 카멜리온 2014. 2. 6. 22:04
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