난바 타카시마야 지하에 작은 부스를 발견.

바움쿠헨 전문점이라고 한다. 키무라야 듀스 건너편 쯤에 있었음.

귀여워서 동물 바움쿠헨만 사진 찍어봄. ㅋㅋ

보통 바움쿠헨은 아니고, 그.. 호리병 모양의 둥근 바움쿠헨이다.

원 형태의 막대에 바움쿠헨 반죽을 계속 발라가며 구워냈겠지.

윗 녀석은.. 고양이!

이건 호랑이!

깨구리!

곰!

돼지!

검은고양이!

심히.. 심히 구매하고 싶었으나..!!

크기도 작은데다가 가까이서보면 생각보다 초코코팅이 후줄근해서

구매 의욕이 사라졌다.

가격은 300엔 살짝 안되었던 것 같다.

그리고 바움롤이란 것도 팔고 있었다. ㅋㅋㅋㅋ

걍 바움쿠헨 속에 크림 채운거 뿐이잖아!!!

크림 양도 적어서 별로 안어울릴 것 같은디.

초코맛도 있음.

음.. 키나리..

바움쿠헨 전문점이긴 한데... 조금 퀄리티가 떨어진다는게 단점. ㅜ

동물 바움쿠헨은 귀엽긴하네. 퀄리티만 높여주면 좋을 듯.

오랜만이네 유하임 바움쿠헨.

이번엔 바움쿠헨 10 이라는 녀석.

재료는 계란, 설탕, 버터, 밀전분, 밀가루, 화이트초콜릿코팅, 아몬드파우더, 액당, 식염, 레몬과즙, 바닐라빈, 레시틴

그래도 요상한 첨가물들은 안들어가있당. 굿.

포장지를 까보니 이런 상자가 등장.

바움쿠헨 링.

상자 뚜껑을 열어보니 커다란 바움쿠헨 링과, 유하임 설명서가 들어있다.

설명서는 예전에 봤으니 패스!

두둥

바움쿠헨~~~ ㅠㅠ

바움쿠헨 짱 좋아!!! WkdWkdWkdWkd

저 특이한 나이테같은 결~~

17겹인듯.

나나야 시키도 아니고 ㅋㅋㅋ

예전에 바움쿠헨 안먹었을 때는 이 겹보고 바삭한 식감일거라 생각했었지.

먹고나서 매우 밀도높은 카스텔라같은 식감이라 놀랐음.

카스텔라 꾹 눌러놓은 식감. ㅋㅋ

이렇게, 반죽 모양이 울퉁불퉁한 곳도 있다.

그리고, 가장 겉부분의 화이트초콜릿 코팅.

유하임 바움쿠헨의 공통적인 특징 같음.

물론 밀크초콜릿 바르는 애도 있겠지만.

여기부터 열어주세요.

필름을 제거하고나서,

바움쿠헨님께 절을 하고, 손수 그 일부분을 잘라서, 최대한 부스러기 안생기게 잘라서,

흔히 볼 수 있는, 그 맛나보이는 조각 바움쿠헨같은 모양으로 잘라서,

접시에 고이 담아서,

다시 한번 말없이 목례하고,

진지한 표정을 하고서, 경건한 마음가짐으로 먹을 준비 ok.

아아 바움쿠헨느님

아름답고 성스런 바움쿠헨느님을 받들라!

좀더 아름답게 잘랐어야 하는데 능력부족이네요 ㅠ

이제 한번 먹어보기로 했다.

떨리는 두 손으로 바움쿠헨님을 조심스레 받들고,

냠

아 이 환상적인 맛.

이~~~~~~~~~거거드응~

겉의 화이트초코 코팅은 달달해서 좀 묵직한 한가지 식감뿐이면서 달지않아, 자칫 심심할 수 있는 바움쿠헨에

생기를 불어 넣어주는 역할.

바움쿠헨 자체는 그리 달지 않은데 저 코팅때문에 딱 밸런스가 맞는다.

다 계산해서 만든거겠지. ㅇㅇ

화이트 초코코팅은 조금 두꺼운 편.

한 2mm는 될 것 같다.

거의 시럽 수준이라 가소성이 약한게 단 하나의 흠.

보통 슈퍼에서 파는 봉지 페스츄리빵 위에 뿌리는 설탕시럽보다도 더 묽다.

아니, 그 설탕시럽과는 달리 '안굳는다'라는 표현이 더 어울릴 듯.

화이트초코 코팅이라기보단 그냥 퐁당이나 글레이즈라 보면 될 것 같다.

최고의 단면. 아.. 보기만해도 침이 주루륵..

물론 한겹한겹 떼진다.

이렇게 한겹한겹 떼서 감질맛나게 먹어도 맛있음 ㅋㅋ

깨끗하게도 잘 떼진다.

근데,

근데....

맛있어서 생각없이 막 먹다보니 어느새 바움쿠헨님이 사라져버렸쿠헨....

내 뱃속으로 사라져버렸쿠헨....

으헤헤헤헿ㅠㅠ

딸기 생초코 찹쌀떡

세븐일레븐의 작은 멜론빵 과자

딱 한군데 패밀리마트에서만 발견한 오야쯔컴퍼니의 '메론빵맛 델리 베이커리'

오야쯔컴퍼니에서 나온 '프랑스빵 공방'이랑 거의 같은 과자임.

할인중이라 개당 50엔!! ㅋㅋ

어딘가서 발견한 ['메론빵'이 아니고 초코스낵], ['단팥빵'이 아니고 초코스낵]

말 그대로 봉지만 멜론빵, 단팥빵 모양이고 내용물은 초코스낵..

가봤니?

100% 순수한 코코아 버터를 사용했다는 초콜렛이라고 함.

초콜렛의 맛은 카카오버터로 결정남. ㅇㅇ

싸구려 준초콜렛 이런건 저질 유지 사용..

사실 얘네들은 이름이 웃겨서 찍어놓은 거였당.. 가봤니.

일본 불량식품가게 ㅋㅋㅋ

일본에 이런 가게 많긴하지만 저가형 과자뿐 아니라 일반 과자도 많이 들여놓는 곳이 대부분임.

근데 여긴 진짜 거의 모든 저가형 과자만을 잔뜩 모아놓은 곳이라 찍었당.

없어진 줄 알았던 치로루 10주년 기념 키나코모찌박스 발견!

오오.. 이거 꼭 사고 싶었었는데 ㅠㅠ

치로루 버라이어티 박스(커피누가, 밀크, 아몬드, 비스 4종류 총 18개)

치로루 10주년 기념 버라이어티팩(딸기, 키나코모찌, 비스, 아몬드, 밀크, 화이트&쿠키, 커피누가 6종류 총 27개)

치로루 버라이어티 박스 위와 같은 구성 총 27개

치로루 '딸기가 잔뜩'

폭신한 딸기쨈, 딸기쇼트케이크, 딸기찹쌀떡 3종류 총 9개

치로루 히나마쯔리 버전.

박스를 이용해서 히나마쯔리 인형장식대를 만들 수 있당. ㅋㅋ 비스, 폭신한 복숭아, 바닐라 3종류 총 27개

킨더 초콜렛 해피 히포

귀여운 하마모양 웨이퍼에 걸쭉한 초코가 들어있는 무지 맛나는 초코 과자.

지나가다 발견한 양산형 프레미엄 치즈케이크

치즈케이크 좋아하는디...

시로이코이비또 회사인 이시야에서 팔고 있던 '시로이바우무(하얀 바움쿠헨) - 쯔무기'

시로이코이비또의 화이트초코를 생지에 넣었음요.

이야아아아 맛있겠다아아아아아 바움쿠헤에에에에엥

고베 딸기 토류흐

고베 세레브 쇼콜라

고베 키타노 럭셔리 푸딩

고베 미나토마치 바움쿠헨

고베 하바(Harbor) 롤케이크 헉헉

고베 반숙 치즈케이크

고베 너님들 쩌네여..

고베 크림치즈 케이크

어? 이거 어디서 많이 본건디???

저번에 사먹은 '고베 멜론 프로마쥬 치즈케이크'랑 크기랑 포장이 똑같아!

봐봐. 통이랑 안에 들어있는 천이랑 치즈케키 천이랑 똑같구만.

치즈케이크 모양만 좀 다르지..

오사카한정 훈와리메이징 나니와명물 타코야키맛

오사카한정 바카우케 타코야키맛

오사카한정 카키노타네 타코야키 소스맛

킨키 한정 프릿츠 타코야키맛

칸사이 한정 에비센 도로소스맛, 칠리면맛

오사카 한정 멧사!우마이봉 타코야키맛

어? 이거 예전에 먹었던건데..

몬도셀렉션 2년연속 금상수상한 유명한 녀석이었네..

쯔키게쇼 밀크만쥬

2012/08/14 - [일상/먹을거리] - 일본 화과자 '쯔키게쇼 밀크만쥬'

유하임의 바움쿠헨 텀 팔고있었당.

도쿄바나나 처음보는 녀석..

파이버전이당. '도쿄바나나 파이'

버터를 듬뿍 사용한 파이용 반죽과 바나나를 곱게 갈은 비스켓용 반죽을 몇층이고 겹치게하여 바삭하고 고소하게 구워내었습니다.

요것도 처음보는 녀석. '도쿄바나나 사랑과 행복(아이토사치)'

조그마한 바나나 모양으로 구워낸 얇고 섬세한 랑그도샤 쿠키 사이에 특제 바나나 밀크쉐이크맛 초콜릿이 들어 있습니다.

우유와 코코아의 두 가지 맛

그리고 시로이코이비또 회사인 이시야에서 팔고있는 밀푀유 초코과자. '미동(美冬)'

블루베리 1개, 캬라멜 1개, 마론 1개.

바삭하게 구워낸 밀푀유를 초콜렛으로 코팅한 과자다.

칸사이 공항 터미널에 유하임의 바움쿠헨도 팔고 있었다.

음.. 이제보니 클럽하리에의 바움쿠헨은 먹어본 적이 있지만 유하임 쪽 바움쿠헨은 먹어본 적이 없구낭.

한번 사볼까?

2013년 바우무쿠-헨투루무.

독일어로 바움쿠헨 텀.. 바움쿠헨 탑이라는 의미라고 한다.

이런 길쭉한 바움쿠헨을 먹어본 적이 읎엉.

부모님 선물로 사왔다.

아니.. 사실 내가 먹고 싶어서.. ㅋㅋㅋ

유하임 바움쿠헨텀 2013

계란 설탕 버터 화이트초콜렛코팅 소맥분 아몬드파우더 액당 식염 레몬과즙 바닐라빈 레시틴

본고장 독일에서 인정받은 바움쿠헨.

유하임 2012년 DLG금상 수상상품

5개 상품이 2년연속 금상수상, 4개상품이 1회(2012년) 금상수상

이 바움쿠헨 텀도 2년연속 금상수상목록에 들어있다.

독일과자의 전통은, 재료가 가진맛을 최대한으로 끌어내는 '자연의 풍미'.

[진짜일 것]과 [쓸데없는 것을 더하지 않을 것]이 당사의 과자제조 기본정신입니다.

[매우 안전하면서 안심할 수 있고, 매우 맛있고, 매우 신선하고 가치있는 과자]를 드시길 바라는 것이, 유하임의 소망입니다.

여기부터 열어주세요.

옆면.

바움쿠헨 특유의 나이테무늬가 보인당.

전체적으로 화이트초콜렛이 코팅되어있음.

근데 화이트초콜렛이라기보다는 살짝 투명한 것이 마치 글레이즈같당.

칼로 한칸씩 잘라서

오오.. 맛있겠다 ㅠㅠ

바움쿠헨은 일부러 사먹을 정도로 좋아하는 편은 아니지만.. 이 특이한 모양이 좋다.

부모님이랑 나눠서 냠냠

오..

맛있다!

내가 예전에 먹었던 바움쿠헨보다 더 촉촉하고 더 달달하다.

맛있다.

바움쿠헨도 좋은 브랜드를 먹어야 한다는 걸 느꼈다.

내가 바움쿠헨을 그리 좋아하지 않는 이유가 일단 식감이 보통 카스텔라랑 비슷한 느낌이고, 맛도 보통이라서 그랬지만

지금 생각해보니 이제껏 내가 먹어본 바움쿠헨이 전부 싸구려라서 맛이 없었던 것 같다.

이 녀석은 식감은 바움쿠헨 특유의 살짝 뻑뻑한 감이 없잖아 있지만 촉촉하면서 묵직한 맛이다.

부드러운 계란 맛도 나면서 겉의 초콜렛 코팅때문에 그런지 달콤한 편.

이제까지 먹어본 바움쿠헨 중 가장 맛있었던 것 같다!