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밤앙금에 해당되는 글 3건
- 2014.01.02 Pasco의 쫄깃한 롤(もちっとロール) -마론- 2
- 2013.02.24 대전 케익하우스 PaPa의 '신세대 앙금빵'
- 2012.09.02 후지빵의 '찹쌀떡같은 휘핑크림 단팥빵 - 밤'
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애플 커스터드맛에 이어서!
이번에는 마론맛이당.
밤맛!
이것도 처음봄.
아마.. 가을 쯤 되면 항상 나오는 듯한 맛일것 같긴한데.
저 다람쥐 이름이 궁금했는데.
못찌리스였다.
ㅋㅋㅋ
못찌리 = 쫄깃한
리스 = 다람쥐
합쳐서 못찌리스.
1개당 칼로리.
총 6개가 들어있음.
재료는..
계란이 가장 많이 들어가고, 다음으로는 밤크림. 다음으로 설탕, 다음으로 밀가루,
다음으로 밤앙금.
쫄깃한 롤이다보니, 계란이 많이 들어가는 것 같다.
두둥.
마론.
두둥.
애플커스터드에 비해서 별로 안찌그러졌다! 으하하
뭔가 다람쥐의 느낌이 나는 마론맛 쫄깃한 롤.
색이 요래서 그런듯.
이 녀석도 크림이 둘둘 말려있고, 가운데에는 밤앙금으로 보이는 녀석이 쏙 하니 들어있다.
바로 한입.
으으..
역시 쫄깃하고 맛있엉~~
그리고 달콤하고 풍미진한 밤맛이 입안에 펼쳐진다.
밤앙금.
밤크림이나 밤앙금이나 별 차이는 없는 것 같았다.
둘다 밤맛이니까.
물론 밤앙금이 더 진하고, 묵직한 느낌이긴한데, 양이 적다보니 크게 구별하긴 어려웠다.
빵도 촉촉하고 쫄깃하다보니 밤앙금이랑 구별하기 어렵고말이지.
뭐, 그래도 결론은 무지 맛있다는거.
역시 밤맛은 진리인것 같음. ㅇㅇ
파스코의 쫄깃한롤 실망한적이 거의 없는데 이 마론맛도 대성공인듯 싶다! ㅎㅎㅎ
맛있었따!
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케익하우스 PaPa
늦게 갔는데도 빵이 종류가 진짜 많았다 ㄷㄷㄷ
가게 내부는 길쭉한 구조인데 이렇게 양 옆에 진열대가 놓여있고 빵이 잔뜩 진열되어있음.
신세대앙금빵이란 녀석을 샀다.
그냥 색도 그렇고 맛있어보여서 샀는데 꽤나 묵직함.
딱보니 버섯모양의 빵에 내부에는 밑에 팥앙금, 위에는 크림이 들어있는 구조겠구나.
위에 크림을 넣은 구멍도 뚫려있고.
은근히 많이 볼 수 있는 모양의 단팥크림빵인데,
최근에 잇 브레드에서 사먹은 거랑 거의 비슷하다.
위에는 땅콩이라고 하기에는 좀 그렇고 크런치 같은 애들이 올려져있다.
반으로 갈라봤는데
오오..
아주 실허게 들어있구마 ㄷㄷㄷ
내부 필링의 절반은 앙금, 절반은 크림의 구조.
꽉꽉 들어있당.
근데.. 이거 팥앙금이 아닌데.
약간 갈색을 띄고 있는 걸로 봐서.. 밤앙금의 느낌이다. 냄새도 밤앙금같음.
시식!
빵 부분은 얇은데 겉 쪽은 아주 살짝 질긴 편이고, 속은 부드러운 편.
크림은 진짜 맛있음.
살짝 달콤한 맛에 입에서 살살 녹아사라지는 부드러운 식감~~~
앙금도 진짜 많이 들었다.
앙금은 꽤 단 편인데, 맛을 보니.. 밤앙금이라기보다는 호박앙금같다. 단호박이든 늙은호박이든 그런 맛임.
맛남.
크림과 호박앙금과 빵의 조화가 실로 훌륭하당
뭐 가장 마음에 든건 호박앙금이 무지 많이 들었다는 것!
크기가 작은 편인데도 불구하고 가격이 쪼콤 비쌌는데, 그 가격에 상응하는 맛이었당.
PaPa가면 또 사먹고 싶은 빵!
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이 빵은 내가 좋아하는 빵이다.
야마자키의 '콩 찹쌀떡 풍 빵'도 이거랑 비슷하긴 한데
2012/02/27 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 '콩 찹쌀떡 풍 빵 - 사쿠라앙금&휘핑크림'[Ver.사쿠라판다]
콩이 들어있는 그것도 맛있지만 후지빵의 이 '찹쌀떡같은 휘핑크림 단팥빵'도 맛있다.
가을을 맞이해서 밤맛이 새로 나왔다.
쫄깃한 식감의 흰 빵에 밤 앙금을 싸서 구워낸 후, 마론휘핑크림을 넣었다고 함.
사실 내가 이 빵을 좋아하는 이유는 일본빵 답지않은 낮은 칼로리와 지방질때문.
예전에 빵을 30분이내에 15~20개씩 먹을 때는 물론이고,
양이 줄어서 한번에 5개정도밖에 안먹는 지금도 칼로리같은건 별로 신경안쓰지만
그래도 일본빵 중에서 300kcal도 안하고, 두자리수가 되지않는 지방질의 빵은 보기 힘들다.
물론 무지 달고 크림이 많다보니 당질이 높음.
이렇게 생겼다.
흰 밀가루가 묻어있는 흰색의 둥그스름한 빵.
보기에는 찹쌀떡같기도 하고, 아닌 것 같기도 하고..
반으로 갈라보니 진한 밤색의 밤 앙금과, 연한 베이지색의 밤 휘핑크림이 들어있었다.
이 정도면 많이 들어있는 것 같음.
하지만 한입 먹은 결과..
사진과 같이, 크림과 앙금은 생각만큼 많이 들어있진 않았다. ㅅㅂ
쫄깃한 흰색 빵과 달달한 밤앙금과 부드러운 밤 휘핑크림의 조화는 괜찮았음. 맛있음.
다른 한 쪽을 먹었는데
이 쪽에 밤앙금이 전부 와있네?ㅋ
이 쪽은 밤앙금 폭발.
앙금 무지 많이 들었다.
근데 달아.......
너무 많아.......
휘핑크림 삐져나오는 건 다반사.
앙금이 좀 단 게 흠이었지만 그래도 맛있었다.
고구마맛 빵이랑 밤맛 빵은 원래 좋아하고, 기본적으로 맛없는 경우는 드물다고 생각함. ㅋㅋ
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