친구가 사준 옵스 빵들.

그 중에.. 내가 전에 봤다가 못먹었던 요 유자모자빵도 2개 있당!

시트론 햇 번.

신선한 국산 유자로 만든 상큼한 페이스트와 고소한 소보로가 결합되어 유자의 향긋한 맛과의 조화가 일품인 맛있는 빵입니다.

2500원.

겉보기엔 그냥 토핑물이 올라가있는 번같은 빵.

크기는 보통 단과자빵보다는 조금 큰 편이다.

이름이 왜 유자모자빵일까? 라고 생각해봤음.

이렇게 토핑물 뿌려서 구워낸 빵을 '모자빵'이라고 부르는 경우가 많고,

이건 유자를 넣었으니

'유자 + 모자빵' 해서

유자 모자빵이라는 이름을 붙였을 거라는 결론에 도달.

구워진 토핑물계 쿠키는 꽤 찐득찐득해보인다.

달달해보이고..

냄새는 상큼한 냄새가 난다. 유자냄새로군?

유자가 들어간걸 미리 알아서 그런지는 모르겠지만, 토핑물이 조금 노란빛.. 주황빛이 도는 것 같기도 하고..

밑면.

반으로 갈라봤당.

새하얗고 기공이 조밀한 속결이 등장.

음..

뭔가 크림같은게 들어있을 줄 알았는데..

아니라니..

실망.

흑흑.

부드러워보이지는 않고.. 촉촉해보이지도 않네.

일단 궁금하니까 바로 먹어봤는데,

으음......

빵이 꽤나 퍽퍽하다;;

이거 먹기 전에 브리오슈인 호박산을 먹어서 그런지,

맛과 식감이 확연하게 차이났다.

이건 보통 단과자빵 생지인 것 같은데,

무지 퍽퍽함.

빵이 잘 끊어지지도 않는다.

너무 기공이 작네..

토핑은 많이 달지 않았는데,

빵 위 중앙부분에는 요렇게 잣?같은게 2-3개정도 올라가 있었다.

몰랐음;;

먹다가 알았다.

작은데다가, 빵도 퍽퍽하다보니 요거를 씹어도, 별다른 식감차이를 느끼질 못했다.ㅋㅋ

그리고 잘 몰랐는데,

토핑물에는 유자필이 들어있었다.

위 사진에도 두개 보임.

물론 작다보니... 요것도 제대로 씹지 않으면 모름. ㅋㅋ

근데 요 유자필을 씹게되면, 상큼한맛이 입안에 퐉~~ ㅎ

빵은 무지 퍽퍽해서 별로였는데,

위의 토핑은 뭐, 그럭저럭 괜찮았던 것 같다.

다만.. 이름을 모르고 먹으면 그냥 '오렌지맛빵' 정도로 오인할 것 같다.

그보다 유자를 사용했다는 점이나,

잣??같은걸 넣은 것 등을 보고, 역시 옵스는 뭔가 신기한 빵을 만들어 내는구나라고 새삼 느꼈당. ㅋㅋ

근데 유자모자빵과 호박산을 비교하자면.. 호박산의 압승.

호박산 사먹을테다! ㅋㅋㅋ

옵스에서는 여러가지 멜론빵, 소보로빵류를 팔고 있었다.

유자 모자빵.

신선한 국산 유자로 만든 상큼판 페이스트와 고소한 소보로가 결합되어 유자의 향긋한 맛과의 조화가 일품인 맛있는 빵.

2500원.

  유자를 넣은 소보로.. 일본에서는 어느정도 봤지만 국내에서는 파는 곳을 본 적이 없다.

옵스가 처음인듯!

모카빵.

커피를 넣어 만든 부드럽고 쫄깃한 식감의 빵과 바삭하고 고소한 비스킷을 토핑하여 제대로 된 맛을 낸 빵.

2200원.

호박산.

자연 그대로의 호박맛을 잘 살려서 만든 빵.

2000원.

옵스는 특이한 제품들이 있는 것도 좋지만, 가격도 비교적 저렴한 편이라 참 맘에 든다. 

근데 저 옆에있는 유과 앙금빵....

유과는 과자 아닌가??? 유자랑 모과를 합쳐놓은 듯한 이름 --;

설명보면 유과청.. 유과앙금 이라고 써져있는데..

그리고 저 놈은 나중에 또 등장함 --;;

크림 소보로빵.

바삭바삭한 소보로와 달콤한 크림의 맛이 입 안 가득 즐거움을 전해 드립니다.

1300원.

그리고... 멜론빵!!!

아니.. 멜론빵 모양인데 이름은 소보로빵

근데 특이하게 오렌지 소보로빵이다.

오렌지를 넣은 소보로빵도.. 파는 곳 처음봄.

발상이 특이해서 정말 내 타입이다. 옵스~

'부드러운 빵에 옵스에서 직접 만든 오렌지필이 듬뿍 들어가,

상큼한 오렌지의 향과 고소하고 바삭한 소보로 비스킷의 맛이 맛있는 빵입니다.'

근데 미국산 오렌지로 만든 오렌지필..

레몬필이든 오렌지필이든 껍질에 농약이 많이 남아있어서 위험하지만... 옵스에서 직접 만든 오렌지필이라고 하니...

어쨌든, 요놈은 이름은 소보로빵이지만, 저~ 위에 있던 크림 소보로빵 처럼 소보로가 올라가있는 빵이 아니라,

쿠키생지가 올라간데다가, 멜론빵 모양이므로 멜론빵으로 치기로!

그래서 일단 내가 구매한건 오렌지 소보로빵과, 옵스에서 유명하다는 슈크림!

오렌지 소보로빵은 딱봐도 전형적인 멜론빵 모양이다.

정사각형보다는 마름모꼴에 가까운 격자무늬가 뚜렷하고,

연~한 갈색 정도의 색에 매우 바삭바삭해보이는 쿠키!

빵 크기는 단과자빵의 보통크기 혹은 살짝 작은 편이다.

일반적인 단팥빵 정도의 크기라고 보면 될 듯.

무게는 묵직하진 않지만 엄청 가벼운 것도 아니다.

겉에는 설탕이 뿌려져있는 것 같진 않다.

반짝반짝 빛나는건 쿠키생지 만들 때 미처 녹지않은 설탕입자 정도로 보임.

밑면.

깔끔한 편이다. 빵도 울퉁불퉁 안하고 똥그란 원형이고

반을 갈라봤는데

살짝 수분이 부족해보이지만 부드러워보이는 속결이 보임. 볼륨도 매우 좋ㄷ.

냄새는 빵이나 쿠키생지의 고소한 냄새와 함께, 오렌지 향이 매우 강하다.

쿠키생지도 매우 바삭해보이고, 빵도 좀 퍽퍽해보이는데, 실제론 어떨려나???

잘 보면 빵 속에 작은 입자의 오렌지필이 들어있는 것을 발견할 수 있다.

바삭해보이는 쿠키생지.

보통 두께인데, 조금 얇은 느낌.

먹어봤는데

오오

먹자마자 커다란 뭉게구름이 지평선에서 피어올라있는 듯이 보이는 푸른 하늘 아래,

어뤤쥐가 풍성하게 열려있는 나무들이 끝없이 이어져있어서,

녹색과 주황색의 아름다운 향연이 펼쳐지는

삼십제곱키로미터의 퀠뤼풔니야 어뤤쥐농장의 상큼함과 향긋함이 입 속에서 화악- 하고 느껴졌다.

빵은 퍽퍽할지모른다는 우려와는 달리, 살짝 탄력성 있는 부드러운 타입이었고,

쿠키생지는 예상대로 바삭바삭하고 달콤했다.

근데 예상보다 맛있어서 깜짝 놀랐다.

이게 OPS의 클라스로구만!

깔끔하면서도 절제된 맛이 느껴지는 멜론빵이었다.

상큼한 오렌지 맛이 살아있는, OPS의 '오렌지 소보로빵'이었다