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망고크림에 해당되는 글 2건
- 2014.09.18 BAKERICH의 '프리미엄 망고 메론(プレミアムマンゴーメロン)' ★★★☆ 4
- 2012.08.08 비드프랑스의 '망고메론빵' ★★★★
글
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*'멜론빵'의 사용 빈도가 높으므로 ''メロンパン'을 병용 표기함.
BAKERICH에서 새로운 멜론빵이 나왔다.
이제까지 BAKERICH에서 나온 メロンパン 중 내가 본건 총 3종류로,
휘핑크림 멜론빵, 프리미엄 メロンパン , 프리미엄 딸기 멜론이었는데,
프리미엄 メロンパン 첫번째 버전은 멜론맛이었고, 그 다음 버전은 딸기맛, 그리고 세번째 버전이 바로 이 망고맛이다.
첫번째 프리미엄 メロンパン이 별로였던지라, 이것도 왠지 별로일 것 같았지만 한번 골라봄.
BAKERICH는 오이시스의 브랜드.
프리미엄 망고 멜론은 프리미엄 メロンパン 과 프리미엄 딸기 멜론과 마찬가지의 모양과 크기를 하고 있다.
단지 색만 다르고 맛만 다를 뿐.
이 녀석은 망고색에 망고맛이 나겠지. ㅇㅇ
망고냄새가 진동한다. 무게는 그리 묵직하지 않다. 빵 자체가 크지 않으니.
촉촉해보이는 쿠키생지가 특징이다. 무늬는 없고, 쿠키생지는 구워진게 맞나 싶을 정도로 전혀 단단해보이지 않음.
밑면. 쿠키생지가 그래도 잘 마무리 되어있다.
빵 생지에 쿠키생지를 씌운 후 8각형 틀 안에 넣고 발효를 시켜 구운 타입.
반으로 갈라봤는데
멜론맛 프리미엄 メロンパン 과 동일한 단면이다.
대신 얘는 색도, 향도, 맛도 망고맛인 크림이 들어있음.
근데 멜론맛 녀석도 색은 이거랑 비슷했지. ㅇㅇ 왜냐면 적과육쪽 크림이었으니까.
그때도 느꼈지만, 크림이 딱 빵 정중앙에 안정적으로 들어있는 것 같다.
틀에 넣고 만들다보니 기계로 뽑아내도 이정도 퀄리티로 나오는 건가.
크림은 꽤나 쫄깃해보인다.
맛있을 것 같네.
쿠키는 여전히 촉촉한 타입. 얇은 편이다.
빵 단면은 부드러워보인다.
바로 먹어봤다.
음..
예전에 먹었던 녀석은 분명 빵이 조금 퍽퍽했던 기억인데,
얘는 그래도 꽤 괜찮네.
빵이 퍽퍽하지않고 생각보다 촉촉부드러운 타입이다.
많이 촉촉한건 아니지만 어느정도 수분이 있음. ㅇㅇ
쿠키생지는 전혀 단단하지 않았지만 꽤나 촉촉해서 빵보다 쫀득한 느낌이 강했다.
치아에 쫀득쫀득하게 달라붙는 느낌.
크림은 오.. 생각보다 맛있었다.
달콤하면서 상큼한 망고맛이 강렬.
나 신맛 안좋아하는데 이건 신맛이 강하다기보단 달콤한 맛이 더 강해서 괜찮았다.
예전에 먹었던 프리미엄 メロンパン 보다 오히려 이 망고맛이 더 괜찮은 듯.
그건 쿠키도 빵도 조금 푸석한 느낌이었는데 이건 둘다 촉촉한데다가 망고맛 자체도 멜론맛보다 나았다.
기대치가 낮아서였는진 몰라도 적당히 먹을만 했던, BAKERICH의 프리미엄 망고 멜론이었다.
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비드프랑스에서 새로운 멜론빵이 나왔다.
드디어 나왔구나 망고맛 멜론빵..
'망고 메론빵'임.
색은 제 멋대로임.
불그스름한 녀석도 있고, 노란색 녀석도 있고.
망고맛 비스켓 생지와 망고맛 폭신한 빵 생지, 망고과즙 들어간 크림.
폭신하고 촉촉한 타입의 빵이라고 한다.
뭔가 무늬가 있는 망고멜론빵.
목성같은 느낌.
근데 망고멜론빵인데 냄새는 복숭아냄새다.
쿠키생지로 감쌌다고 하는데, 예전에 다른 멜론빵들도 그렇고
비드프랑스는 뭔 쿠키생지가 전부 호빵껍질같은 느낌이냐.
그냥 호빵같은 느낌으로 부드럽고 촉촉하고 누르면 폭 들어가는 쿠키생지다.
뒷 모습.
봐봐..
역시 이럴 줄 알았어.
쿠키생지가 얼마나 부드러우면 저렇게 호빵이나 만두정리하듯이 한 곳으로 모아 찝어놓을 수 있겠어?
비드 프랑스 쿠키생지는 쿠키생지가 아냐..
반으로 갈랐다.
모모타로가 나올 것 같은 느낌.
아.. 복숭아가 아니라 망고지.
자꾸 복숭아냄새나서 헷갈렸다.
망고크림이 듬뿍 들어있었다.
근데 전혀 필요없는 무지 큰 기공도 있었다.
망고크림에 뭔가 들어있음.
망고 과육이라도 들어있는 겐가?
빵은 촉촉해보이고 크림도 촉촉달콤해보인다.
쿠키 생지는 뭐.. 존재감 없음.
빵이 부드러워서 한입 먹은 순간 이렇게 확 쪼그라든다.
망고크림은 듬뿍 들어있었고 촉촉하고 부드럽고 달달하고 맛있었당.
향긋하고 달달한 망고의 향이 입안 가득!
이 놈의 쿠키생지는 존재감도 없어서 식감과 맛에 그다지 영향을 못 주는 듯..
빵생지와 크림은 맛있는데 말이지.
비드 프랑스는 좀 더 쿠키생지다운 쿠키생지를 만들어주길 바람.
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