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대전 아빠의 꿈 빵집에서 팔고 있는 스콘.
스콘 종류는 두 종이므로, 구별을 위해 녹차가 들어간 이 스콘은 녹차스콘이라고 칭하겠다.
아빠의 꿈에서는 일반 스콘보다 이 녹차스콘이 더 인기가 좋은데,
일단 아빠의 꿈 답게 1000원이라는 '저렴한 가격' + '녹차 스콘이라는 희소성(?)' 때문일거라 추측.
아 물론 가격 싼게 끝이 아니고 크기도 작지 않아, 가성비가 좋다.
녹차스콘.
저 하얀게 뭘까 생각해봤는데, 화이트초코칩이라는 결론.
녹차 스콘이란거..
일본의 영향을 받아서인지는 모르겠지만 주로 팥배기를 넣어 파는 빵집이 많은데,
여기는 화이트초코칩이구나.
나름 괜찮을 것 같기도.
단면.
어느 정도 포슬거리면서도 촉촉함이 느껴지는 스콘일 것 같다.
먹어 본 결과, 아쉽게도 스콘 내부에는 화이트초코칩이 없었다 ㅡㅡ;
겉 부분에만 몇개 있고 끝인데, 그것조차 별로 맛이 느껴지지 않았다는 슬픈 이야기.
녹차향은 어느 정도 강한 편이고, 스콘 자체가 그리 달지않아 괜찮았지만, 기대보다는 임팩트가 떨어졌다.
그냥.. 기억에 안남는 맛. 평범한 맛.
식감도 그냥 평범 그 자체. 솔직히 말해서 이거 크기가 조금 더 컸다면, 질려서 다 못먹었을 것 같다.
달게 만드는 것 보다는, 내부에 견과류든 팥이든 화이트초코칩이든 변화가 될 만한 녀석을 넣었으면 하는 바람.
그리고, 이번에는 삼성역 코엑스옆 파르나스몰에 입점한 곤트란쉐리에에서 만난 마차스콘.
가격은... 아빠의 꿈의 3배나 되는 3000원!!!
3000원이 넘는 스콘은 오랜만에 보는 걸.
곤트란쉐리에의 마차스콘은, 아빠의 꿈의 녹차스콘과 크기가 비슷하다.
대신 이 녀석은 위로 높고, 아빠의 꿈 녀석은 옆으로 길고.
또한.. 이 스콘도 화이트초코칩을 부재료로써 옆에 끼고 있다는 것.
맛있게 구워져 흘러내린, 화이트초코칩으로 감싸여 있는 표면이 보인다.
갈라보니.. 이 녀석은 내부에도 화이트초코칩이 들어있는게 확인-!
먹어봤는데.
허...
스콘 자체도 촉촉한 편이고, 조금 달콤씁쓸한 말차의 향이 일품.
그래. 말차든 커피든 콩가루든 초콜릿이든.. 설탕을 전혀 넣지않고 먹을 수야 있지.
근데 빵에 사용할 때는... 단 맛이 없으면 맛없다구.
단 맛은 정말 중요하다.
떡볶이에 아예 단 맛이 없다면? 짜장면에 아예 단 맛이 없다면? 커스터드크림에 아예 단 맛이 없다면?
특히 말차를 쓸 때는 단 맛 필수!
그러한 면에서, 곤트란쉐리에의 마차스콘은 그 단 맛이 딱 적정수준이었다.
너무 달다고 느끼지 않게, 말차의 향은 살리는, 그러한 달콤함.
그러면서 또 마음에 들었던 건, 겉 부분의 화이트초콜릿.
이게.. 양이 꽤 되는지, 화이트초콜릿 녹아 흐른 부분이 꽤 큼직하게 덩어리가 져있는데,
스콘보다 달콤한데, 이게 구워져서인지 고소한 맛까지 가미, 거기에 바삭한 식감까지....!
포인트가 되는, 겉 부분의 화이트초코 덩어리였다.
결론을 내자면,
맛있는 걸 먹고 싶다면, 곤트란쉐리에의 마차스콘.
가성비 좋은 걸 먹고 싶다면 아빠의 꿈의 녹차스콘.
양쪽의 밸런스는.. 개인적으로 아빠의 꿈 쪽을 약간 쳐주는 편.
곤트란쉐리에의 마차스콘이 2200원 이하만 되었어도 무조건 곤트란쉐리에의 마차스콘을 택할 것 같다.
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