마들렌과자점에서 국민 야채빵을 샀당.

1500원

산 이유는..

하나 남았길래. ㅋ

매우 기름져보이는 빵.

생긴건 슈크림빵 모양인데 조리빵이다보니.. 아주 그냥 기름이 반들반들

가운데부분에 부풀지 말라고 꾹 눌러서 구멍을 뚫어놓았는지 매우 얇당.

근데 이런 모양 조리빵은 흔하지 않지.

밑면

밑면도 기름짐. ㅇㅇ

한입 베어먹었는데..

빵만 씹힘 젠장.

그래도 내용물이 살짝 보인다.

당근 양파.

계속 먹어 들어가니 기름지고 실한 내용물이 모습을 드러냄.

살짝 짭짤하고 기름진 맛이당.

양파랑 당근이 주 재료.

빵은 보통 단과자빵같은 느낌으로, 나름 괜찮은 맛이었음.

근데 뭔가 좀 부족하다.

내용물로 여러가지 재료를 썼으면 좀 더 풍부한 맛을 즐길 수 있었을텐데..

1년 4개월만에 찾아간 마들렌과자점.

문을 들어가면 2011년에는 이런 풍경이 펼쳐졌었다.

2013년의 내부 모습.

비슷하지만.. 많이 바뀐 내부 인테리어.

이것저것 독특한 장식들이 많이 생겼다.

튀김 생크림팥 소보루

음... 튀김소보로 따라 만든거구나 ㅋ

대신 이건 생크림이 들어있는 듯 함.

후와후와 푸딩

후와후와 초코

멜론빵은 아직도 팔고 있었다. 하지만 여기 멜론빵 2번 먹어봤으니 이제 그만. ㅋ

가격도 1년 4개월 전에는 1500원이었는데 현재 1800원. ㅋ

그리고 눈의 여왕도 아직도 팔고 있었다.

근데 현재까지 많이 남아있는 애들은 멜론빵, 소보로빵, 크림치즈 들어있는 빵(이름표 안붙어있음)

이나까 브레드

국민 모찌 크림빵

근데 예전에는 이렇게 많고 독특한 빵들이 많았는데 이 녀석들은 다 사라졌더라....

물론 푸딩 푸딩은 후와후와 푸딩으로 변해서 남아있는 것처럼 새롭게 변한애들도 있음.

국민 야채빵, 국민 카레 고로케

왕 찹쌀 모찌, 부시맨 코요테

엘리게이트

체리파이

독특한 구조물 안에 진열되어있는 쌀 카스텔라

퐁당 도너츠

이건 예전에 가끔 사먹었는디 맛있었음.

밀감 프렌치 파이

애플 파이

카카오 퐁당 도넛

요놈도 특이한 곳에 담겨 팔리고 있음. -_-;

흑미 쌀 누룽지빵

커다란 저울 위에 진열되어있다.

쌀 누룽지빵

마늘 누룽지빵

코요타

이제보니 여기 누룽지빵이나 코요타류가 많넹.

근데 '부시맨 코요테'는 코요테인데, 이건 '코요타'임.

못난이빵

여기부터는 독특한 진열대 따로 언급 안함..

무랑그 쌕

갈릭 후렌치 토스트

빵 카스텔라

구움과자는 너무 많아서 안찍고 랑그드샤 and 쇼콜라만 찍음.

내가 랑그드샤 좋아하니깐. ㅋ

엔젤 연유크림 쉬폰

예전에 사먹었던 후르츠 프렌치 글라스.

살찌는 맛. ㅋㅋ

생강 라스크

가또 쇼콜라 라스크

생크림 카스텔라

크럼케이크 소프트 브라우니

레몬 마들렌

예전에 먹어봄.

레몬 미니롤 케이크

나가사키 카스텔라 생크림 카스텔라

보리 카스텔라

쌀 쉬폰 바닐라 쉬폰

컵 쉬폰

후와후와 카카오 롤케이크

후와후와 캬라멜 롤케이크

롤케이크는 나름 싼 것 같다. 2줄에 16000원이니..

카카오 듀엣

뉴욕치즈 무스케이크

카카로 오망스

트리커리 쇼콜라 아메르

각종 케이크류

케이크

케이크

거의다 마카롱이 올라가 있다. ㅋ

쨈도 팜.

인테리어는 정말 장난 아닌 것 같당.

보면서 감탄한게 여기 셰프는

빵, 케이크, 초콜렛, 구움과자 모두 마스터하신 느낌...(특히 구움과자와 초콜렛쪽으로 유명하다고 하심)

모든 분야에 있어서 기술이 뛰어나신 것 같다.

그러면서 가게 인테리어도 독특함. 물론 좀 난잡해 보이는 느낌도 있지만.

이런 가게가 대전에 있다는게 자랑스러울 따름임.

케이크 냉장 진열대

내가 요새 관심을 갖고 있는 우유쨈도 보인당.

밀크 생크림쨈.

카카오 프리첼, 유기농 수제 사탕

근데 카카오 프리첼은 뭐고 카카오 브리첼은 뭐시여.

아망드 타르트, 망고 카카오 스틱, 후르츠 코코, 갈레트 등등

초콜렛... ㄷㄷㄷㄷ

진짜 종류가 너무너무 많아서 다 보기 힘들정도다

눈이 돌아간다 돌아가...

예전에 먹어본 마카롱들..

구움과자 진열대

빵 진열대

카카오 스톨렌

맛있어보였음. 보통 슈톨렌이랑 좀 달라보임.

전병 쨈 등등

각종 소품들

나는 튀김 생크림팥 소보루와 국민 야채빵을 사서 나왔당.

마들렌과자점 봉지

요거시 바로 '튀김 생크림팥 소보루'

1800원

소보로가 골고루 푸짐하게 토핑되어있다. 그리고 땅콩분태도 다닥다닥 박혀있음.

기름을 듬뿍 먹어 더욱더 고소해보이는 소보로

밑면.

밑면에는 소보로가 없당.

대신 포크자국만 남아있음.

빵이 땡떙 부푸는 걸 막기 위한 것일까 아니면 튀김기름에서 건질 때 생긴 것일까

반으로 갈라보았다.

????

생크림 어디갔어?????

아무리 봐도 팥밖에 안들어있는뎁쇼...

이상하다..

생크림 넣는걸 까먹은 걸까?

사실 이 빵을 산 이유는 보통 튀김소보로와 다르게'생크림'이 들어있다고 하길래

'헐ㅋ 튀김소보로에 생크림까지 주입했다는 건가?? 단팥빵+소보로빵+도너츠+크림빵이네

한국에는 도너츠에 크림 넣는 경우 별로 없는데 한번 먹어봐야겠당'하고 산건데..

가게로 돌아가서 물어봤다.

그러자 하는 말

'생크림이 따로 들어있는게 아니고 생크림을 사용한 팥앙금을 넣었다는 이야기예요'

아아.. 그렇군...

근데.. 일반인들이 보기에 이름에 '생크림'이 들어있으면 생크림이 들어있는 줄 안다구여..ㅠㅠ

설명도 애매하게 해놨구만.

'부드러운 생크림 팥크림이 가득한 빵 위에 고소한 소보로를 입혀 튀겨낸 바삭하고 달콤한 맛의 추억의 튀김 도너츠'

이건... 백방 낚일 수 밖에 없는 듯.

맛은...

생크림을 넣은 팥앙금(크림)이라고 해도 난 잘 모르겠당;; 그냥 팥앙금 맛임.

기분탓인지는 몰라도 좀 부드러운 맛은 나는 듯함. 근데.. 그저 그랬음. 오히려 팥맛이 연해졌다고 해야할까.

소보로하나는 빠삭빠삭하더라...

무늬도 나쁘진 않네..
무늬를 보니 2차발효 전에 쿠키를 덮은 것으로 추정된다.
뭔가.. 설탕때문에 소보로빵보다는 붓세빵의 느낌이 난다고 해야하나.

여하튼 시식!

이 멜론빵은 안에 멜론커스터드크림이 잔뜩 있었다.

맛은.. 엄청나다! 라고까진 할 수 없네..

조금 인공적인 느낌이 나긴 하지만서도.

크림 식감은 몽글몽글