내가 자주 방문하는 르 비앙에 크림 멜론빵이 등장했다.

사실 크림 멜론빵은 꽤 흔한 제품으로, 멜론빵에 간단한 방법으로 변화를 주고 싶을 때 빵집에서 많이들 제조하는 제품이다.

한국버전으로는 생크림 소보로빵 정도가 있을 듯.

설명을 보니 크림멜론빵은 한 종류가 아니었다.

르비앙의 비닐쇼핑백

내가 산건 멜론크림버전.

위의 포스터에 나와있는 여섯종류의 맛에는 포함되어있지 않은 녀석이다.

자매품인가?

자세히 보면 포스터에 나와있는 제품들은 죄다 휘핑크림을 넣었지만 이 멜론크림은 휘핑크림이 아닌데다가, 위에 분당도 뿌리지 않았음을 알 수 있다.

멜론빵 자체는, 르비앙의 그 멜론빵이다.

내가 자주 먹었던 그 기본적인 멜론빵.

무늬가 선명하며 설탕이 묻어있고 매우 바삭바삭해보이며 기름진 멜론빵.

밑면.

크림 들어간 부분을 열어봤는데.

....

보통 이렇게 제품제조 후 냉각한 뒤에 반으로 갈라 크림을 샌드하는 샌드형인 경우는 크림을 많이 넣지 않는다곤 하지만

열어보니 조금 충격적인 비주얼이군.

그런데 비주얼을 위해 그리고 크림 절감을 위해 사선으로 빵을 갈라 크림을 샌드하는 경우는 보통 이 정도 양이긴 하지.

빵 뚜껑이 이쁘게 안닫혀버리니까.

멜론크림이지만 적육멜론색인지라 망고색에 가깝다.

바로 한입 먹어봤는데

역시 쿠키는 바삭바삭

완전 두꺼운 쿠키 하나로 코팅되어있는, 빵과 분리되는 그런 쿠키가 아니라 빵과 일심동체가 되어있는 쿠키의 식감이다.

빵 자체는 촉촉한 동시에 사알짝 뻑뻑하다 느낄..뻔! 했지만

내부에 들어있는 새콤달콤한 멜론크림과 사선으로 들어가있는 칼집으로 인해

식감 자체는 괜찮았다.

꽤나 밀도가 높으면서 글루텐 형성이 잘 되어있는 크림 멜론빵.

크림 양은 적어보였지만.. 음.. 사실 조금 적은건 사실이긴 하나 많이 적다는 느낌까진 받지 못했다.

쿠키는 완전 바삭바삭, 설탕이 묻어있어 더욱 바삭하지만 원체 쿠키 자체가 바삭한 것 같다

특히 이 쿠키 귀부분은 더욱 두꺼워서 와작와작 완전 맛있는 부분.

멜론 크림은 꽤나 되직한 질감이었는데 커스터드크림이 베이스가 되는 것 같다.

맛도 그렇고 중간중간 잘 보면 아주 약간이나마 바닐라빈 시드가 들어있는걸 확인할 수 있다.

멜론풍미가 강렬한 멜론크림이 들어있는 르비앙의 '크림 메론빵'이었다.

*이 글은 2014.08.26 09:53에 비공개로 작성되었으나 RSS 등록을 위하여 날짜 변경/공개하였습니다.

르 비앙에서 산 또다른 '크림 메론빵' 초코칩 버전.

이번에 르비앙에서 판매하고 있는 크림 멜론빵은 오렌지치즈, 초코칩, 바나나, 메이플, 딸기, 마론, 멜론

총 7종류지만 결국엔 크림의 차이일 뿐이고 인기가 없어서인지 며칠동안 아예 보이지도 않는 제품들도 있어서

이번에는 멜론과 초코칩 딱 두종류만 먹어보기로 했다.

그 중 하나인 초코칩크림.

크림 멜론빵 - 멜론크림과는 다른 날에, 다른 르비앙 매장에서 구매했는데

그래서인지 외관상 차이를 보인다.

멜론빵 자체는 르비앙 멜론빵 그대로지만 초코칩크림 버전은 위에 데코스노가 뿌려져있다는 것.

밑면

단면.

음... 크림이 멜론크림보다도 더 적어보이는 이 느낌은...

게다가 멜론크림은 휘핑크림이 아닌 커스터드크림 계열이었는데

이 초코칩크림과 나머지 다섯 종류의 크림은 전부 휘핑크림 계열이다.

어쩐지 멜론크림은 크림 멜론빵 판촉물에 안들어가 있더라... 여섯 종류만 들어가있고.

아마 멜론크림이 들어간 크림 멜론빵은 번외격인 제품인 듯 싶다.

다시 본론으로 돌아와서 초코칩크림을 자세히 살펴보면 확실히 연한 초코색에, 중간중간 초코가 갈려들어간 걸 살펴볼 수 있다.

두꺼운 멜론쿠키 귀부분.

르비앙 멜론빵이 특히나 탁월하다.

먹어봤는데 르비앙의 멜론빵은 이제껏 몇번이나 먹어 본 그 르비앙의 멜론빵 맛 그대로다.

초코칩크림은 쿠키가루가 들어간 연한 초코크림느낌인데 맛없진 않다.

초코맛이 살짝 나며 초코 입자가 씹히기도 하고...

빵은 폭신보들. 쿠키는 바삭바삭. 적당한 단맛.

초코칩크림이 맛없진 않았지만 양도 적었고, 르비앙 자체 멜론빵이 워낙 강한 녀석이다보니 묻히는 감도 없잖아 있었다.

그래서 그냥.. 별 감흥없는 평범한 맛.

멜론크림이 들어간 버전이 훨씬 나은 것 같다.

1시간 10분정도 늦게 출발한 비행기로 인해, 일본 칸사이공항에는 18시 30분즈음에 도착했다.

엄청난 스피드로 수속절차 마치고 1터미널로 향한 후 치카토쿠 표 사서 난바급행으로 난바에 재빨리 도착했는데,

오사카 난바 도착시간 19시 35분.

오오!! 다행히 아직 20시까진 시간이 좀 남아있어!

20시에 문 닫는 난바 데파치카 빵집들을 좀 구경하기로 했다.

근데, 일단 난카이 개찰구 나오자마자 보이는 쿡하우스 베이커리 바부터 ㄱㄱ.

언제나 가장 먼저 만나게 되는 빵집. 쿡하우스 베이커리 바.

다른 층에 있는 토비라, 그리고 지하 상점가에 있는 쿡하우스와 같은 계열인데, 

인테리어를 더 이쁘게 꾸며놨을 뿐임.

여러가지 신기한건 많았지만, 가장 신기했던건 요녀석.

말차와 떡의 시원한 데니쉬.

바로 밑으로 쭉쭉 내려가서 타카시마야 백화점으로 갔다.

PECK이나 뚜르 드 프랑스나 타마데 키무라야 듀스, 나루토야, 포숑은 그냥 뭐 예전이랑 거의 똑같았고.. 

새로이 눈에 띄는건 없어서 그냥 패스.

그리고 도착한 르비앙!

멜론빵 이런저런 맛이 있더라.

근데 문 닫기 적진의 시간이라 남은건 이 기본 멜론빵과

크림멜론빵(마론) 2개, 크림멜론빵(딸기) 3개뿐...

다음에 어차피 한두번 올 시간 있으니까 오늘은 그냥 구경만 하기로.

지금 열고있는건 치즈 페어.

그 페어 상품 중 하나인 레몬 레어치즈 크로와상.

3가지 콩과 비지로 만든 일본풍 샐러드빵.

이건 타카시마야를 나와서 난바 미도스지센 앞쪽에 있는 호쿠오에서 찍은거.

호쿠오도 딱히 눈에 띄는건 없더라..

멜론빵이랑 커스터드멜론빵 둘다 먹어본거라....

호쿠오 멜론빵 시리즈 겁나 맛있는데. 헉헉.

이건 아망드크로와상으로, 크로와상드아망드, 혹은 아몬드크림크로와상 정도로 불리는 녀석.

근데, 가격이 싸길래 찍었다.

한국에선 최소 2500원은 할텐데..

그리고 난바 워크에 있는 난바 구테에도 갔었는데.. 시간이 시간인지라 빵이 없네. --

그래서 걍 노다로 출발해서 마트/편의점 새로나온 빵들이나 구경했다.

파스코의 초코민트 찜케익.

민트맛이야!!!

난 절대 못먹겠군...

일본에서는 겨울왕국(일본에서는 '아나와 눈의 여왕'이라는 제목)이 최근에 개봉을 했는지,

이런저런 제품이 많았다.

이건 3단묶기빵 "안나"

안나의 머리카락모양을 재현.

초코크림과 밀크휘핑크림.

근데 왜 일본애들 안나 이름을 안나라고 안하고 아나라고 했을까. 아놔..

이건 삼단묶기빵 "엘사"

라즈베리잼과 밀크휘핑크림.

슈가도넛, 스틱러스크(캬라멜맛)

패밀리마트의 멘치까츠독(올리브소스)

패밀리마트의 계란고로케독.

패밀리마트의 쫄깃한 피자빵.

일본은 좀 제대로 된 피자빵이 없었는데..(가장 유명한 피자빵 먹었는데 개맛없었음)

이건 좀 있어보이네.

라이프의 '밀가루 고향' 빵집에서 찍은거.

이 때쯤에나 나오는 머스크멜론빵.

재작년에 먹어본 적 있으므로 패스.

기본.

피자아아..

내가 좋아하는 파스코의 '맛있는 슈롤'

블루베리&휘핑크림.

고베야의 아오모리 후지사과&요구르트

후지빵의 파인빵.

야마자키의 런치팩 시리즈들!

이번에 새로 보이는 애들이 뭔가 하니...

바닐라&초코.

홈런바를 이미지해서 바닐라크림과 초코크림을 샌드했다고.

홈런바(ホームランバー)는 일본에서 메이토-라는 회사에서 1960년부터 팔기 시작한 아이스크림으로,

매우 유명한 국민 아이스크림 중 하나인 녀석.

일본답게 이제까지 꽤나 여러가지 맛으로 출시되었는데, 가장 기본적인건 역시 바닐라와 초코.

검은깨 향긋한 햄버그.

검은깨 들어간 햄버그와 토마토 풍미의 소스.

콩비지 콩샐러드 + 여름 채소 카레

각각 1개씩 들어있는듯.

치즈케익풍

소금레몬크림&휘핑크림 + 소금바닐라크림&휘핑크림

4종류 스위츠

4가지가 들어있는데, 레어치즈풍미 크림, 생초코크림, 푸딩풍미크림, 딸기초코.

오사카 위쪽에 있는, 오오타키로 유명한 미노(箕面)의 맥주가 들어간 소힘줄카레.

우지말차 휘핑크림&우지말차크림.

비프카레(태즈매니아 소고기를 사용)

3종류의 맛.

소세지, 감자샐러드, 베이컨에그

크라운멜론크림&휘핑크림.

우엉샐러드 + 두부햄버그

피쉬프라이&타르타르소스

일단 이번에 새로 발견한 런치팩은 여기까지.

고베야의 프랑스 시리즈.

둘다 기간한정인데, 소금바닐라프랑스랑 세토우치레몬프랑스.

파스코의 망고푸딩찜케익. 여름한정상품.

망고는 미야자키현산의 망고를 사용했다고.

패밀리마트의 말차바움쿠헨, 소금바닐라도너츠.

말차 피낭시에까지.

그리고, 패미마 프리미엄 바움쿠헨도 등장.

이건 기존의 바움쿠헨처럼 둥글게 자르지않고, 세로로 자른 형태다.

편의점에서 이런 형태로 파는건 처음 봤네.

상크스의 촉촉한 바움쿠헨-글레이즈-

패밀리마트의 딸기바움쿠헨. 계절한정.

파스코의 두껍게 자른 바움쿠헨. 기간한정 레몬맛.

패밀리마트의 푸딩 구겔호프.

패밀리마트의 망고 반숙카스텔라.

이것도 참 여러가지 맛으로 자주 나오는 구만.

한정상품.

작년부터 일본도 크로넛의 영향을 받아서, 페스츄리+도넛 제품들이 유행을 탔었는데,

양산빵들도 마찬가지였다.

로손의 크로와상도너츠 초콜릿맛, 딸기맛

한술 더 떠서 크로와상 베이글.

치즈맛과 슈거맛.

크로와상 브레드는 또 뭐여 --;

야마자키의 도-왓쯔. 도-나쯔(도너츠)와 크로왓상(크로와상)의 합성어로 보인다.

레몬&화이트크런치

그 옆에는 잼과 마가린을 발라놓은 제품인 잼 스트라입.

도왓쯔 초코&크런치.

상크스의 칠링 스위츠 코너에 있던 48층 도너츠 단팥앙금, 커스터드&휘핑크림 두가지맛.

48층 도너츠라고 하는걸 보니.. 요것도 크로넛의 영향을 받았을 듯 싶다.

후지빵의 크로와상 도너츠.

로손의 크로와상 스위트.

패밀리마트의 구운버터 크로와상.

야마자키의 초코크로와상.

BAKERICH의 판초코 크로와상 다망드.

(예전부터 있던 녀석이긴 하지만)야마자키 오이시사선언의 '화이트데니쉬 쇼콜라'

야마자키의 [세계를 맛있게 먹자 시리즈] 중 하나인 '빵 오 쇼콜라'

세계를 맛있게 먹자 시리즈.

2가지 치즈의 닷찌빵.

세계를 맛있게 먹자 시리즈.

잉글리쉬 머핀(햄 계란 마요네즈)

미니스탑의 레즌버터케익

야마자키의 유명한 스위츠.

마루고토 바나나가 미니사이즈로 등장!

이거 맛있는데.. 미니사이즈라 더 자주 먹을 수 있게 되었다! ㅎㅎㅎㅎ

마루고토 바나나 만드는 기계로 만든 듯한, '치즈 좋아하는 사람을 위한 치즈케익'

치즈 커스터드와 치즈휘핑크림을 폭신한 수플레생지로 감싼 녀석.

블루베리 레어치즈 올라프.

야마자키의 폭신폭신 수플레.

칼피스 사용한 크림을 넣었다고.

듬뿍 휘핑크림 팬케익.

레몬&요구르트 풍 휘핑크림과 오리지날.

후지빵의 소금바닐라.

세븐일레븐의 3종류 레즌 프랑스, 메이플슈거 프랑스, 호두&레즌빵

로손의 '백도롤'

로손의 에다마메(녹색 풋콩)고로케 롤

그래서이지 고로케 속이 녹색이다.

파스코의 블루베리크림빵.

빵 색이 좀 특이하다했는데 호밀을 넣었다고 한다.

예전에도 가끔 봤던 말차쵸코롤.

우지말차크림과 휘핑크림을 샌드.

야마자키의 우스카와 시리즈! 바나나크림빵.

파스코의 바나나링.

로손의 바나나케익(초코크림)

오이시스의 바나나케익을 올린 타르트.

후지빵의 '마마의 스낵 샌드' 시리즈.

이거 이번에 처음보네..

나폴리탄, 포테토 샐러드, 카레&치즈 세가지 맛이 있다.

오랜만에 찾아간 르비앙.

우메다 한신백화점 지하의 르비앙에도 가보고, 난바 타카시마야 지하의 르비앙에도 가봤다.

아직 크리스마스 시즌은.. 아니었고..

와인페어를 하고 있었음.

요즘에 일본빵집들은 건강빵, 하드빵류가 트렌드인것 같다.

물론 이전부터 건강빵, 하드빵류도 많이 다루긴 했지만, 느낌상 건강빵, 하드빵류 수가 많이 늘어나고,

조리빵, 과자빵류 수가 조금 줄어든 느낌. 거의 모든 빵집이..

르비앙도 마찬가지였다.

이번에 눈에 띈 녀석은, 요 펌프킨푸링이라고 하는, 호박푸딩.

단맛이 적은 호박빵에, 펌프킨푸딩과 자가제 카라멜소스를 올린 스위츠빵.

210엔!

일본에서 요런 푸딩빵은 꽤 많이 봤었는데

먹어본 적이 별로 없었군.

한번 먹어볼까.

행복한 하얀 콩빵.

속에 콩이 듬뿍 들어있다.

무화과 파이.

예전부터 팔던 녀석.

언젠가 먹어봐야지..

마들렌(레몬티)

얼그레이 향기가 진한 생지에, 상큼한 레몬필을 넣어 구워낸 마들렌.

위에 긴~ 레몬필을 2개 올려논게 특이함. ㅋㅋ

고구마밤앙금빵.

고구마, 고운앙금, 밤의 필링을 넣어만든, 풍미가 진한 제품.

두유 프렌치토스트.

일본에선 흔히 볼 수 있는 키슈들도 보이고..

까눌레랑 도너츠도 보임.

커다란 멜론빵 세일중.

아 이건 언제먹어보지 ㅋㅋ

너무 커서 부담스럼. ㅋㅋ

마론파이.

파이생지에 보늬밤을 올려 바삭하게 구워낸 제품.

이거... 어디서 많이 본건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

퐈 브루통(건포도)

프랑스 브루타뉴지방에서 옛날부터 전해지는 전통과자.

쫄깃쫄깃한 식감과 악센트가 되는 건포도가 매력적인 맛.

어쨌든, 이번에는 호박푸딩을 사봤다.

이름에는 빵이 안드어가지만. 헷갈리니까 호박푸딩빵이라 부르겠음.

르비앙의 비닐쇼핑백.

두둥.

갑작스럽지만

이게 바로 호박푸딩빵.

노란 빵생지 속에 푸딩 특유의 탱글탱글 매끈매끈 빛나는 카라멜소스가 보임.

그 위에는 잘게 부서진 피스타치오 조각으로 보이는게 뿌려져있다.

빵생지는 조금 단단한 느낌이다. 얇은데 좀 많이 구워진 느낌이라고 해야할까.

어쩄든 색에서는 호박느낌이 남. ㅋㅋ

반으로 갈라봤는데

으음

맛..있겠다.. 일단 저 탱글탱글한 카라멜소스부분이 매력적이야.

카라멜소스부분과 빵 사이에는 노란 커스터드크림같은게 들어있었다.

대망의 시식!

과연 르비앙의 푸딩빵은 어떤 맛인것인것인가!

음...

이..이건...

달콤한 호박맛이 많이 느껴지긴 하는데 조금...

기대했던 맛과는 달랐다..

빵부분은 아까 말했던 것 처럼, 얇은데다가 저렇게 그릇형태로 만들어놓다보니

폭신폭신 부드러운 식감이 느껴지진 않았고, 조금 뻑뻑한 식감이었다.

단맛은 거의 없었음.

저 카라멜소스부분은..

애매했다;;

카라멜맛이 나는것도 아니고,

부드러운 식감인것도 아니고,

그냥 젤라틴이 듬뿍 들어가서

완전 탱글탱글 쫄깃쫄깃하기만 한..

카라멜소스부분이 빵과 분리되어 떠있음. ㅋㅋㅋ

너무 지나치게 쫄깃거려서, 아니 너무 단단해서

빵과 크림과 조화가 전혀 되지 않았다..

이 크림은 호박크림인듯.

이름표를 다시 보니 호박푸딩이라고 써져있는데,

호박푸딩일지도.

근데 식감은 그냥 크림같았다.

호박맛이 살짝 나는 크림.

그나마 빵, 크림, 카라멜소스부분 중에서는 크림이 가장 괜찮았던 것 같다.

빵과 카라멜소스부분은 별로였음..

다른 푸딩빵 먹어보고싶다...

타카시마야 백화점 1층에 있던 토비라.

쿡하우스 계열 빵집이다.

근데 이번에 처음 알았다.. 생긴지 별로 안된건가?

작은 빵집이지만 꽤 특이한 빵들이 많았음. 물론 쿡하우스에서 볼 수 있는 빵들도 많았다.

토비라 내부

멜론빵도 여러종류 있고 ㅋ

도라무쨩 시리즈

벌집을 형상화한 폭신한 벌꿀슈

물론 이름만 슈고 사실은 빵이다.

토비라의 기본 멜론빵 - 향긋한 멜론빵.

쿡하우스 기본 멜론빵과 동일하다.

바닐라빈을 넣은 멜론빵임.

밥빵

초코크림과 판초코 부숴놓은 것을 듬뿍 넣어놓은 초코프랑스와 쫄깃쫄깃 단팥빵

여긴 쿡하우스인데, 아까 토비라에서 본 그 멜론빵이당. 기본 멜론빵.

토비라에서도 봤던 딸기 멜론빵.

토비라에서 봤던 폭신한 벌꿀슈

맨 첨에 보고 김치전인줄 알았던 ㅋㅋㅋㅋ

피자크리스피

나루토야의 점보멜론

초코칩 박힌건 처음 보는 것 같다.

초코칩 안박힌 나루토야의 점보멜론은 엄청 옛날에 보긴 본 것 같은데.

오랜만에 간 라이프의 '밀가루 고향'

크림빵과 북의 단팥빵

그리고 발렌타인데이라고 나온 데니쉬타르트(초코)

데니쉬 생지에 초코크림과 큐브형태 초코를 올린 농후한 맛의 과자빵.

생초코렛 크로와상

초코풍미생지에 생초코렛크림을 채워넣어 구운 크로와상

쇼콜라 데니쉬

초코풍미의 데니쉬생지 위에 초코칩을 올려 구워낸 커다란 과자빵.

쫄깃한 초코

쫄깃쫄깃 식감의 생지에 초코칩을 섞어넣은 초코풍미 찐한 롤빵.

헨제루에서 만난 초코페어 빵들.

초코브레드, 토류후(트뤼프), 3종 쇼콜라

3종 쇼콜라

코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 완성!

밀크 오모찌(쫄깃/떡)빵

홋카이도산 우유로 만든 우유크림과 규히(떡)을 넣었다.

딸기 멜론빵.

딸기 크림을 접어 넣은 폭신한 생지와 딸기맛 멜론비스켓으로 완성!

딸기 풍미를 확실히 느낄 수 있는 멜론빵.

딸기 멜론&휘핑크림

딸기 마카롱

이름만 마카롱임.

딸기맛 마카롱 생지를 위에 뿌려 구워낸 빵.

동크의 발렌타인 상품들.

쇼콜라 마카롱

코코아 맛의 달달한 생지에 쿠페르츄르 초코, 호두, 오렌지필을 넣어 구워냈음.

쇼콜라 브레드

초코칩과 아몬드를 넣은 코코아맛의 생지를 부드럽게 구워냄.

동크 새로운 상품..

무화과와 마카다미아 데니쉬

무화과 콘포트와 로스트한 마카다미아를 넣은 상쾌한 단맛의 데니쉬.

그 외에 이것저것.

요쪽은 데니쉬와 도너츠류

과자빵류

선라이즈와 레몬빵이 보인당.

리치계 시퐁류

전국 동크 126점 인기빵 순례 9선

그 중 하나는 바로 이 임금님의 멜론빵.

하나미당이라고 하는 깊은맛과 풍미가 강한 설탕을 사용하고, 브리오슈 생지로 만든 리치한 멜론빵.

르 비앙에서도 초코제품이 많았다. ㄷㄷ

아베크 쇼콜라, 아베크 쇼콜라 하프, 브라우니, 쇼콜라 바나나 브레드, 쇼콜라 크로와상(미니)

쇼콜라 큐브

우메다 한신본점 한정

화이트 도너츠, 쇼콜라 도너츠

쇼콜라바, 트리플 쇼콜라

그리고 여긴 폴 보큐즈

넛티 쇼콜라 2013, 쇼콜라록

여긴 한큐백화점이 리뉴얼하면서 새로 들어온 빵집. 블랑제리 un

역시나 초코관련 상품이 많다.

쇼콜라 넛츠(불) 쇼콜라 넛츠(피셀) 쇼콜라 크로와상

부-루는 프랑스빵 종류 중 하나인 불이고, 휘세루는 역시나 프랑스빵 종류 중 하나인 피셀인듯.

쇼콜라 넛츠(피셀) - 벨기에산의 밸런스가 좋은 향을 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 최고급 봉형태 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 넛츠(불) - 벨기에산 밸런스가 좋은 향기를 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 산뜻한 단맛의 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 크로와상 - 프랑스산 카카오 풍미가 좋은 최고급 초콜렛을 사용. 이 최고급 초콜렛에 맞도록 크로와상도 보통 크로와상과는 다른 녀석을 쓰고 있어용.

여긴 어디었는지 기억이 잘 안나네.. 쇼콜라페어

아몬드 프렛첼, 초코스네이크

쇼콜라 팬시?

블루 진이었던가.

별다른건 없고 예전에 봤던 쿠마롱이 있길래 찍어줌.

코코아를 섞어 넣은 과자빵생지에, 밤 크림이 듬뿍 들어있습니다.

아이들에게 대인기의 쿠망고가, ??버전이 되어 신등장!

한자가 잘 안보인당..

롯데리아에서 붓세를 팔고 있었다 --;

마리스와의 콜라보

초코버거...라고 하는데, 결국 붓세잖아.

쇼콜라붓세, 말차붓세, 딸기붓세.

3개 세트에 500엔 단품 180엔 ㄷㄷ

한큐백화점의 이루 기오또네라고 하는 빵집.

여기서 이번에 코코넛크림 들어간 멜론빵 구매!

비드프랑스.

폭신한 딸기 수플레.(사치노까)

딸기풍미의 폭신폭신하고 가벼운 식감의 생지에, 바닐라빈 넣은 커스터드크림과 사치노까종 딸기소스를 넣고,

크림치즈를 토핑했습니다.

맛있겠다 --;

비드프랑스의 ~수플레 시리즈 빵은 일단 죄다 폭신폭신하고 맛나서 실패할 위험도 없는디.

모카초코 케이크바

코코아를 섞어넣은 촉촉한 생지에, 카페모카풍미의 크림과 화이트초코를 넣고, 초콜렛으로 만든 케이크토핑을 올려 바 형태로 구워냈습니다.

역시 비드프랑스는 대단해.

케

메이플 케이크 롤(하프)

메이플 잼을 카스텔라 생지에 샌드해서 말고, 데니쉬생지 속에 넣었습니다.

두둥

데니쉬 생지 속에 메이플 잼으로 둘둘 말린 카스텔라 생지가 들어있는 형태

참 대단한 녀석들이야...

위에는 아몬드슬라이스와 슈거파우더가 뿌려져있다.

이건 도구야스지 지나가다가 발견한 거..

스미노에구 빵집의 신성 '빵공방 Kenken'

꿈의 콜라보가 실현!

"막 구운 맛있는 빵'을 꼭 드셔보세요!

그 속에 있던 거북이빵.

켄켄의 거북이빵.

인기1위. 10개 한정.

엄청 귀여워♡

거북이씨 멜론빵♡

그 이름도 '카메론(거북이는 일본어로 카메. 카메+메론 = 카메론)'♡

손발도 맛있어♡

난바 다카시마야의 폴 보큐즈

이번달 신상품.

와작한 메이플 멜론도 보인다.

그리고 딸기, 후라노멜론, 오렌지 필링을 넣은 작은 멜론빵 세트도 보임.

그리고 리스틱이랑 러스크도 신상품.

딸기 후라노멜론 오렌지 3가지 필링을 넣은 멜론빵 세트.

모양도 딸기 멜론 오렌지다.

와작한 메이플 멜론 2013

아 근데 이거 별로다..

자라메당이 너무 적잖아 --;;

메이플잼을 섞어 넣은 브리오슈 생지에 자라메당 박힌 비스켓생지를 토핑.

폴보큐즈에서 크로와상풍 토스트 라는 것도 팔고 있었다.

그리고 신사이바시 다이마루 지하에서 발견한 피이타아팡(피터팬) 베이커즈

멜론빵도 보이고, 선라이스도 보인다.

멜론빵은 참외(럭비공, 아몬드, 오므라이스틀)모양이고 선라이스가 보통의 멜론빵 모양.

칸사이!!

르비앙이었던 것 같은데. 초코닷찌, 불 쇼콜라

엄지손가락 공주

일본 전래동화인듯.

예전부터 오오 이건 멜론빵이당 하고 느꼈던 폴의

'타르트 슈크레'

브리오슈 생지에 계란, 설탕, 버터를 토핑해서 구워냄.

폴은 정통 프랑스빵 같은걸 파니까 멜론빵같은거 볼 수 없다궁.

이그렉플러스

바닐라 쿠키빵

셰프의 자신있는 작품인 쿠키빵.

바삭바삭한 바닐라 풍미의 쿠키생지가 맛있엉

쫄깃멜론, 쫄깃치즈(정확히는 못찌즈(못찌와 치즈를 합쳐놓음)), 쫄깃깨앙금

쫄깃 멜론.

바삭바삭한 바닐라쿠키생지와 쫄깃쫄깃한 생지의 식감을 즐겨보세요!

난바 쪽의 브레드팩토리.

녹아내리는 농후한 생초코퐁듀

이거.. 1년전에 본 것 같은데 재탕하네.

일본에 와서 '소보로'라는 걸 처음으로 봤기 때문에 기억한다. 위에 버터소보로가 올려져있거든. 조금..

딸기페어라고 이것저것.

아직도 건재하는 왕녀님의 걸쭉한 멜론, 메이플멜론

오랜만에 먹어보고 싶다...

르 비앙의 멜론빵.

꼭 먹어봐야지 했던 멜론빵인데 이제야 먹어보게 되었다.

르 비앙의 멜론빵은 찹쌀떡이 들어있던 멜론빵, '메론 쟈포네'밖에 먹어보지 못했다.

2012/03/12 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 찹쌀떡 먹은 멜론빵. 르 비앙의 '메론 쟈포네' ★★★★☆

그 때 꽤나 맛있었지. 굳이 찹쌀떡이 없었어도 쿠키생지나 빵생지나 모두 맛있었다.

이번 멜론빵도 한번 기대를 걸어봐야겠당.

쿠키 생지는 여전히 멜론빵 기본을 잘 따르고 있되, 매우 깔끔하고 단단해보이고, 맛있게 빛나고 있다.

계란과 버터의 고소한 냄새가 강한 편이고, 설탕은 쿠키 생지에 촘촘히 박혀있다.

밑면. 보통 빵 모양.

근데 예전에 사 먹었던 멜론 쟈포네와는 달리 빵생지나 쿠키생지가 그다지 기름져보이지 않는다.

가르마 가르듯 갈라주자.

새하얀 빵이 나온다.

부드러워 보인다. 다만 기공이 작은편이라서 폭신폭신한지는 모르겠음.

쿠키생지는 보통보다는 두꺼운 편.

근데 빵 생지 비율이 너무 높은 것 같기도 하다.

이러면 빵이 맛없으면 말짱 헛건데.

물론 내 우려와는 달리, 빵 생지는 맛있었다..

부드러우며 촉촉하며 씹는 맛이 살짝 있는 편.

달지 않고 담백하다.

대신 쿠키 생지는 매우 고소하고, 바삭바삭하며 존재감이 강했다.

단 맛은 그리 강하지 않았다. 겉이 저렇게 설탕으로 코팅되어있는데도 생각보다 달지 않네.

고소한 맛이 강하고, 그.. 계란인지 버터인지 모를 부드러운 맛도 강했고,

역시 기름진 편이었다. 메론 쟈포네 먹을 때보다는 기름지지 않았지만.

전체적으로 맛있었지만

기대를 많~~~이 해서인지 내 기대에는 미치지 못했다.

빵이 지금보다 더 맛있고, 쿠키생지도 좀 더 기름지고 봐삭봐삭해야했는데.. ㅎㅎ

빵이 맛있긴 하되 역시 너무 두꺼운게 흠이었다. 밀도가 높은데 두껍기까지하면 좀 그렇지. 아예 쫄깃촉촉하려면 쫄깃촉촉하고.. 폭신부드러우려면 폭신부드럽고...

아니면 빵 자체가 버터풍미나 계란풍미가 강하다거나 조금 달콤하다거나....

뭐 그래도 맛있었던 르 비앙의 멜론빵이었다. 쿠키가 남달라....

데니쉬 고구마 앙금(혹은 고구마 단팥앙금)빵

데니쉬 생지 속에 팥앙금을 감 싼 고구마 앙금을 넣었다.

르비앙의 '통째 사과 파이'

돈ㅋ의 내멋대로 베이커리.

새로나온 이벤트성 빵들인 듯.

드라이후츠르와 크림치즈의 멋대로 3층 밀푀유.

드라이 크랜베리, 드라이블루베리, 드라이망고가 각각 크림치즈와 함께 3층을 이루고 잘 살고 있는 밀푀유같은 빵.

7월 7일 타나바타 한정 브레드팩토리의 스타멜론빵.

안에는 아무 것도 안들어 있다고 함.

헨제루의 타나바타 한정 별 멜론빵.

헨제루의 신상품. 망고 젤리 빵.

누.. 눈부셔 임마

저번에 기간한정으로 나와서 사먹었던 망고크림 멜론빵이 '호평에 의해서 일반상품화'

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 장난하냐?

헨제루의 일반 멜론빵.

돈ㅋ의 차갑게 먹는 멜론빵.

왼쪽부터 멜론크림, 초코크림, 말차크림, 밀크크림.

각각 210엔.

르비앙의 스파이시 페어. 와사비 베이컨 치즈. 와사비와 카라시가 들어갔다고 함.

스파이시 페어. 허브와 치즈. 블랙페퍼와 로즈마리가 들어갔다고 함.

스파이시 페어. 벌꿀진저. 생강이 들어갔다고 함.

스파이시페어. 후랑크후루토. 매운 맛.

무화과 파이.

르비앙의 타나바타 한정 '칠석(타나바타) 대빵 큰 멜론빵'

이거 수박만함.

르비앙에서 항상 팔고 있는 대빵 큰 멜론빵 위에 초코렛으로 효과만 준 것 뿐..

포숑의 크록캉 뽀무. 내가 좋아하는 녀석.

카레 프랑보와즈.

맨 처음에 카레라고 써있어서 카레 들어가있는 줄 알았다.

카레 뽀무 레잔(까르 뽀무 레즌)

이 녀석도 카레라고 써있어서..

그래서 깨닫게 된 것.

카레는.. 네모난 모양을 칭하는 말일까? 

카레 크레무(까르 크림)

오호.. 역시 네모난 모양을 가리키는 거로구만?

카레 더브루 퀴송 오 큐리(까르 더블 뀌숑 오 커리)

카레 더브루 퀴송 옥스(까르 더블 뀌숑 옥스)

까르 더블 뀌숑 프로방스

나루토야의 라이온빵

나루토야의 '토끼씨'

아니.. 잠깐!!

사자랑 토끼랑 얼굴이 똑같잖아!!

밤 크림 데니쉬

럼레즌, 앙금버터.

프랑스 빵에 버터를 통째로 넣고 팥앙금을 넣은 앙바타는 일본에서 흔히 볼 수 있는 녀석.

이 녀석들도 흔히 보이는 녀석들.

고구마프랑스, 치즈 프랑스.

프리마베라

블루베리랑 프랑보와즈를 잔뜩 올렸다는데..

징그러워 임마;;

펙의 파네메로네(리모네)

파네메로네가 유명해져서 레몬크림을 넣어서 만든 파네메로네(리모네).

파네카라멧로(캬라멜맛의 파네메로네)

이게 그 유명한 파네메로네.

호쿠오의 브게루크림(블랙코코아)

아베노 데파치카의 코퀘린.

보통 멜론빵과, 멜론멜론이라고 하는 멜론빵을 팔고 있었다.

그리고 '후와후와(폭신폭신) 멜론롤'이라고 하는 녀석도 팔고 있었다.

망고크림치즈

녹아내리는 블루베리.

까만 초코프랑스.

아베노 백화점에서 발견한 멜론파이. 

맨 밑부터 멜론무스, 멜론과육, 멜론맛 머랭. 생 크림.

한신데파치카의 뭐시기 파파였는데..

예전에 여기서 사워크림 멜론빵을 사먹었었는데..

거기서 팔고 있던 딸기 크림 멜론, 쇼코라 멜론.

최근에 먹은 Life의 휘핑크림 후라노 멜론빵과 똑같은 형태의 멜론빵.

근데 먹어보고 싶다..

텐노지 근처의 쿡 하우스에서 발견한 생 단팥빵, 생 멜론빵.

생크림이 듬뿍 들어있다는 생멜론빵.

홋카이도 멜론빵.

주황색 멜론크림을 층처럼 집어넣은 빵을 녹색 멜론 비스켓생지로 감싸 구웠습니다.

달달한 멜론의 향기가 퍼지는 부드러운 멜로ㄴ빵!

보통 멜론빵.

카오루 멜론빵.

이건 엄청 옛날에 유카와상이 선물로 줘서 먹은 기억이 있음.

근데 가게에서 보는 건 처음이네.

중간에 이렇게 케이크를 잔뜩 진열해놓고 커트해서 팔거나 전체로 팔고 있는 곳이 있었다.

바로... 그 유명한 하브스!!

초 거대한 몽블랑.. 마론타르트.

크기는 그냥 내 넷북보다도 크당.

어떻게 읽는지 모르겠다.

꽤 큰 베이커리 '브랑제리 폴 보큐즈'

식빵, 조리빵 코너

이 곳에서 발견한 '후라노 메론'

먹어보고 싶군.. 하지만 보류.

그냥 메론빵.