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- 2014.05.25 경기 용인 수지 시오코나의 '레즌 통밀빵' 10
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시오코나에는 호밀이 들어간 빵이 몇 있다.
블루베리 호밀빵이 그러하고, 시골빵이라고 하는 제품에도 호밀이 들어가고.
호밀스콘에도 호밀이 들어가고.
맛남.ㅇㅇ
그리고 요 녀석은!
요거트 호밀빵.
요거트가 들어간 호밀빵이다.
모양이 알흠다움.
요건 호밀 함량이 꽤나 높았던 호밀빵.
그러나... 통밀이 들어갔던 빵은 시골빵을 제외하고는 거의 없었는데,
최근에 신제품 많이 나옴!!
통밀 호박 브레드랑 전라도 통밀빵도 새로 출시되었고,
그리고!!!!!
최근 들어 팔기 시작한, 레즌 통밀빵이다.
하루에 2개씩 판매하고 있당.
출시 기념으로 레즌 통밀빵 한번 잡숴보겠음. ㅇㅇ
겉에 덧가루가 좀 많지만,
이런 빵은 원래 그게 뽀인트지. ㅎㅎ
통밀빵이라 그런지 색도 조금 검고, 투박함이 느껴진다.
칼집 사이로 건포도가 보임.
밑면.
단면샷.
통밀이 들어가서 속색은 꽤나 어두운 색이다.
보통 빵같은 느낌의 단면임.
다만 통밀이라 뭔가 묵직한 느낌이지.
대망의 시식!
냠냠
음.
음...
생각보다 꽤나 씁쓸하군.....
식감도 거칠고..
촉촉하면서 중간중간 씹히는 건포도가 산미와 감미를 선사해주었지만
빵 자체가 맛이 없다.
그냥, 건강해질 것 같은 맛임;;
호밀빵보다 맛있기야 맛있는 것같다만....
크러스트는 단단하진 않고 질깃한 타입이고,
내게 이 빵은 좀... 별로라서,
딸기쨈을 찍어먹었다능!! ㅋㅋㅋ
레즌 통밀빵.
몇년 전부터 건강빵이 트렌드라서, 시골빵 다음으로 매우 오랜~만에 나오게 된 신제품인데,
호밀빵보다야 낫겠다만 통밀도 ㅠㅠㅠㅠ
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