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러브미 블랙센스에 해당되는 글 3건
- 2013.05.27 촉촉한 흑당 찜케이크, 샤니의 '엄마의 시크릿 레시피 - 촉촉한 블랙소프트'
- 2013.02.12 기린의 '러브미 블랙센스'
- 2011.11.17 일본의 한국가게 그리고 특이한 것들..
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샤니의 '엄마의 시크릿 레시피' 시리즈 중 하나인
촉촉한 블랙소프트.
내가 좋아하는 흑당 찜케이크류라서 사봤당.
올해 초 쯤 출시된 것같다.
기린에서 나온 '러브미 블랙센스'(현재는 그냥 '블랙센스')랑 거의 동일한 포맷의 제품.
2013/02/12 - [빵/맛있는 빵들!] - 기린의 '러브미 블랙센스'
흑당을 넣어 향긋한 풍미가 가득 퍼지는 폭신하고 부드러운 찜케익
80g에 245kcal 800원
재료를 보면 계란이 가장 많이 들어가고, 그 다음으로는 흑설탕(원당+카라멜), 밀가루, 물엿, 백설탕 순이다.
유지는 쇼트닝, 대두유가 들어가고, 카라멜색소로 색을 내고, 유화제와 산도조절제가 들어가있고, 정제소금에 흑당향, 메이플향, 계피분말로 향과 맛을 낸 제품.
영양성분표를 보면 당류가 27g 지방이 7g 포화지방이 2.1g 콜레스테롤이 100mg가 들어있다.
샤니와 삼립이 합병하고나서는, 봉지 앞에는 샤니라고 써져있어도 저렇게 '삼립식품'으로 써져있는 경우가 많다.
뜯어보니 직사각형 모양의 작고 촉촉해보이는 진한 갈색의 찜케이크가 유산지에 둘러쌓여있다.
기린의 블랙센스는 크게 만든 후 일정 크기로 잘라낸 모양이라, 유산지가 바닥에만 붙어있었는데
이건 치즈 찜케이크처럼 하나하나 틀에서 만들어 낸 듯 하다.
중량은 블랙센스가 5g 더 많긴 한데, 블랙센스가 5g은 훨씬 넘게 커보인다.
블랙센스가 비중이 더 높은 듯.
블랙센스만 칼로 잘라먹으면 그러니까
블랙소프트도 칼로 잘라먹기로 함. ㅇㅇ
분명 블랙센스보다는 납작하고, 좀 더 밀도가 높은 느낌.
느낌도 조금 다르다.
블랙센스는 조금은 탱글탱글한 느낌이 살아있는 카스텔라 느낌의 폭신폭신 찜케이크였는데,
블랙소프트는 쉽게 으스러지는 약간 백설기같은 느낌.
단면샷.
블랙센스와 마찬가지로, 아랫부분에 흑당반죽이 진하게 응축되어 가라앉아있는 느낌이다.
유산지를 벗겨낸 옆면은 요렇게 끈적끈적 남아있는 부분이 있음.
시식!!
음...
부~~~들부들하고 달콤달콤한 찜케이크!
계피맛과 캬라멜맛(카라멜맛이라기보다는... 흑당맛인가?)이 살짝 느껴지고 촉.촉.하다.
계란 비린내같은건 없고 달기는 좀 달짝지근
괜찮긴 한데, 블랙센스와 마찬가지로 이놈의 단점은.....
양이 너무 적어 -_-
홈플*스 시식코너에서 내 새끼손톱만하게 잘라놓은 빵쪼가리 이쑤시개에 꽂힌거 3개정도 먹은 느낌이다.
최근, 샤니, 삼립, 기린 등에서 나온 한국 봉지빵(식빵, 단팥빵, 크림빵 등등)을 먹어도 완전 퍽퍽하고 맛이 없어서 깜짝 놀랐고,
심지어 케이크류인 치즈케이크나 롤케이크, 카스텔라도 맛없어서 놀랐는데,
그나마 블랙센스나 블랙소프트는 맛있는 것 같다.
하지만 개인적으로는 블랙센스가 더 맛있는 듯.
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샤니/삼립 빵은 옛날에 빵폭식할때 매일 하루에 15개씩 먹고 그랬어서 이제는 질렸는데
(2년정도 지났는데 신제품은 별로 안나오고 거의 예전 제품 그대로더라)
기린 빵은 파는 곳도 별로 없고 그래서인지 재미있는 게 많음.
왠만한 기린 빵은 다 먹어봤는데 잘 안팔려서인지 기린빵 들여놓는 곳에서도 보기 힘든 녀석이 있어서 단종되기 전에 샀다.
예전에 두세번 먹어봤던 빵인데, 바로 '러브미 블랙센스'
단종된 줄 알았는데 아주 가끔 눈에 띔.
빵 크기는 작지만 무게는 85g으로, 보통 빵과 비슷하다.
칼로리는 235. 낮은 편.
지방도 2g으로 낮당. 다만 당류가 무지 높고 콜레스테롤 크리 ㅋㅋ
왜 이런 영양성분표냐면
흑설탕맛의 케이크류이기 때문이당.
케이크다보니 계란이 많이 들어가서 콜레스테롤이 높아지고, 흑설탕 맛이다보니 당류가 높아짐.
사각형 모양임.
사실 이 녀석은, 케이크라기보다는 흑설탕 찜빵 이런 녀석인 줄 알았다.
흑설탕 맛이라는게 찜빵으로 많이 있고 케이크로는 별로 보기 힘들잖아?
뭐 대충 비슷비슷하긴 하지만.
설탕과 계란이 많이 들어있다보니 매우 촉촉한 것이 특징.
밑면. 유산지가 붙어있음.
오랜만에 먹는 러브미 블랙센스라서 예의바르게 칼로 잘라서 깔끔하게 먹어주기로 함 ㅇㅇ
오오.. 역시 맛있당 ㅎㅎㅎㅎ
진한 흑설탕 맛에 매우 촉촉하고 부드러운 식감임.
촉촉한 흑설탕맛 카스텔라 라고 보면 될 듯.
탄력성이 있어서 쫄깃함도 느껴진다. ㅎㅎ
근데 좀 많이 달앙 ㅋㅋ
크기는 작지만 독특한 봉지빵인 기린의 '러브미 블랙센스'였다.
최근 롯데에서 직접 롯데를 붙여서 빵을 내고 있던데.. 기린 없어지는 건 아니겠지? ㅠㅠ 매년 적자라던데... ㅠㅠ
기린 빵 특이한거 많아서 좋단 말이야...
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그냥 그 동안 찍은 사진 중에 이것저것 남은것만 올려봤다.
'코코군의 초코'
내가 초딩시절 가장 좋아했던 씨리얼은 켈로그사의 '코코팝스'였다.
그 코코팝스를 담당하고 있던 녀석이 바로 코코.
일본에서도 살짝 성형수술한 코코를 볼 수 있었는데,
기가막힌건..
씨리얼이 18g짜리다.
담배갑정도의 크기임. 상자가.
가격은 70엔. 현재 환율로는 1000원을 조금 넘는 가격이다.
-_-;;
일본사람들은 과자류를 과대포장하거나 대량포장을 하는 경우를 거의 못봤다.
과자종류는 우리나라보다 더 많은데도..
특히 씨리얼은 우리나라의 경우는.. 500g도 안되는 씨리얼은 요즘에는 그다지 없고..
대부분 500g을 넘는데다가, 대형마트를 가보면 1kg가 넘는 무식한 것들도 팔고 있는데
일본은 이와 반대라고 볼 수 있겠다.
크다고 해봤자 250g정도임. 500g넘는걸 이제까지 딱 1종류밖에 못봤다..
나머지는 전부 100g~240g정도...
어쨌든 18g짜리 씨리얼은 너무하지않냐? 우유에 타먹을 수나 있는 거냐?
그리고 일본은 이렇게 흑당(흑설탕)으로 만든 화과자나 찐빵류가 많다.
한국에서도 이런 종류를 꽤 좋아했는데, 만약 한국에서 이런 흑설탕 스팀케이크같은 것을 먹고 싶다면
'기린'에서 나온 '러브 미 블랙 센스' 라는 제품을 먹어보길.
한국에 있을 때 3번정도 먹어봤다.
봉지빵 중에서는 백설기나 카스텔라류처럼 지방이 거의 없고 칼로리도 낮으면서 부드러운 제품이다.
달달하면서도 폭신한 찜케이크라고 볼 수 있다. 맛있음.
이건 지나가다가 본 어떤 한국요리 가게에 붙어있던 거..
해석하자면 '킨빠(한국식 노리마끼(김말이초밥)) 1줄 400엔'
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
일본에서는
비빔밥 -> 비빔빠
국밥 -> 굽빠/쿱빠
김밥 -> 킨빠
'밥'이 '빠'가 된다.
그나저나 김밥 1줄에 400엔... 한국돈으로 6000원... 음... 김밥장사나 해볼까..
이건 또다른 한국요리점.
한국요리가게는 상점가 한두블럭마다 한개씩은 있을 정도로 꽤 많다.
(근데 사실 음식점 자체가 워낙 많아서 비율로 따지면 그리 높진 않은 편..)
가을신작메뉴!
프루고기 500엔
카르비쿱빠스프 680엔
테-루스프 750엔
(밥은 100엔추가)
똡뽀끼 500엔
카르비쿰빠스프는 갈비국밥이다. 여기는.. 뜨거운 국물들어간 종류의 음식을 스프라고 부르는 경우가 종종 있다.
물론 이름 붙이는건 자기들 마음임. 어디는 '육게쟝'이라고 하고, 어디는 '육게쟝스프', 어디는 '육게쟝치게' 이런식으로 부른다.
물론 조금 유명한 것들은 거의 고정되어서 사용된다.
삼계탕은 그대로 '사무게탕'이고, 부대찌개는 '푸(부)데치게', 갈비는 '카르비', 불고기는 '프(브)루고기' 등등등..
그나저나 나는 저 '테-루스프'가 대체 뭘까 하루정도 고민했었다.
어느순간 저게 뭔지 깨달아버렸음.
뭐냐면.. '꼬리곰탕'이었다.
물론 꼬리곰탕을 '코무탕' '콘탕' 등으로 부르기도 하는데, 여기는 '테-루스프'라고 써놓고 있었음.
일단 어떻게 꼬리곰탕이 테-루스프가 되었는지 확인해보자.
꼬리는 영어로 tail임. tail은 일본어 발음으로는 '테-루'가 된다.
그리고 곰탕은.. 위에서 말했다시피 발음그대로 '코무탕'으로 하든, '스프'로 하든 지네들 맘임.
근데 이녀석은 '스프'를 선택함. 그래서 결국 [꼬리곰탕 = tail soup = 테-루스프] 인 것이다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
니라(파)치지미 450엔, 하프는 250엔
파+해물치지미 550엔
노리마끼(김밥) - 김치맛/치즈맛 450엔, 하프는 250엔
챠푸체 380엔
똡뽀기 500엔
나무루 4종 450엔
비빔빠 500엔
돌솥비빔빠 650엔
냉면 650엔
김치 100엔~
일본에서는 잡채랑 치지미, 비빔밥, 떡볶이도 꽤나 유명함. 그리고 나물도 나무루라고 쓰는 경우를 종종 봤다.
닌자밥 이라는 식품. 사탕일 듯..
김치 종류가 매우 많은데, 그 중 '가면라이더 김치 1호' 라는 김치.
한국인 아줌마가 주인으로 계시는 카라오케 '노레방'
1시간에 1000엔(한화 15000원정도).
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