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떡빵에 해당되는 글 2건
- 2013.09.27 마스터셰프 코리아2 순호박 시리즈, 뚜레쥬르의 '순호박 찰떡브레드' 2
- 2013.02.12 기린의 '러브미 블랙센스'
글
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마스터셰프 코리아2와의 콜라보라고 해야하나..
뚜레쥬르에서 7월이었던가, 마셰코2 관련 제품들을 냈다.
단호박파이? 그걸 비롯해서 여러가지 단호박 제품들을 냈는데
슬슬 없어질 듯한 시기라서 빨리 사먹어보기로 했다.
왜냐면 예전부터 눈독들여놨던 녀석이 있기때문에!
바로 이 '순호박 찰떡브레드'다.
국산 단호박이 들어간 빵 속에 쫄깃한 호박찰떡이 통째로 들어간 재미난 호박 모양 제품.
일본에서 자주 봤던, 호박모양 멜론빵이랑 똑같이 생겼다.
예를들면
2012/10/24 - [빵/日편의점/마트!] - 야마자키의 '호박빵' ★★★★
2012/10/12 - [빵/日베이커리!] - Life 小麦の郷(밀의 고향)의 '마치 펌프킨' ★★★★
2012/10/09 - [빵/日베이커리!] - Dans Marche(단스 마르셰)의 '호박 메론빵' ★★★★★
이런 녀석들.
아 근데 내가 갔던 곳들은 전부 포장해서 팔고 있어서.. 호박모양 꼭지가 안붙어있는데,
인터넷에 검색해보면 호박모양 꼭지를 꽂아놓은 순호박 찰떡브레드도 볼 수 있다.
어쨌든 구매했습죠.
1700원.
뚜레쥬르의 순호박 찰떡브레드.
뚜레쥬르의 멜론빵은 정말 내가 먹은 멜론빵 중 최악이라 할 수 있는 멜론빵이었는데,
과연 이건 내 기대를 충족시켜줄 수 있을 것인가.
단호박이 들어갔지만 색은 늙은호박이다!
모양은 호박느낌 잘 살린 호박모양.
노오란 색의 쿠키생지.
근데 바삭해보이진 않고 눅눅해보이는데 두께는 상당한 듯.
설탕은 안뿌려져있고, 냄새는 달달한 단호박 냄새가 난다.
밑면.
쿠키생지가 깔끔하게 빵을 감싸고 있다.
빵은 조금 기름진 느낌.
검은깨가 반죽에 들어있는가보다.
조금 진하게 구워냈네.
반으로 갈라봤는데, 생각보다 두꺼운 찰떡이 하나 떡하니 들어있다.
빵 생지도 살짝 노란색을 띠고있고, 찰떡은 큼지막-
빵 생지에도 검은깨가 조금 들어있다. 단호박하면 역시 검은깨긴하지.
그런데 설명에는 호박찰떡이라고 써져있는데 그러고보니 찰떡이 살짝 노르스름한것 같기도 하고..
허나 찰떡은 주위 색에 영향을 많이 받다보니.. 사실 흰색인데 빵때문에 노랗게 보이는 걸지도 모른다.
바로 먹어봤는데 음..
일단 쿠키는 눅눅한 타입.
이건... 샤니 딸기맛쿠키, 사과맛쿠키 그런 식감이다.
조금 더 알만한 녀석을 말해보자면 음...
애플잼쿠키나 촉촉한 초코칩 그런 식감.
두껍고 눅눅한 식감.
조금 퍽퍽한 감도 있다. 쿠키부분만 먹다보면 우유만이 뇌속에 떠오르리라.
떡은 쫄깃쫄깃하지만 쭈욱 늘어나는 그런 쫄깃함이 아니고
이빨로 뚝뚝 끊기되 탄력성이 있는 쫄깃함.
떡은 그다지 달지 않다.
쿠키부분은 달콤한 호박맛. 빵에서도 호박맛이 나는 것 같다.
떡에서는?
음? 글쎄.
음 그런데 이제 생각해보니...
한국에서 찰떡을 넣은 멜론빵을 먹은 적이 없구나..??
이게 처음인듯.
오오
여러모로 실험적인 녀석이로군!
꿀떡꿀떡 잘 넘어간다.
만족스러운 녀석.
쿠키는 눅눅하지만 두께가 상당해서 괜찮은 편인데
솔직히 이 제품의 맛을 담당하는 부분은 쿠키부분이고,
식감을 담당하는 부분은 찰떡부분이라 생각한다.
쿠키부분이 얇거나 덜 달았거나 했다면 엄청 별로인 빵이었을것.
중간중간 검은깨가 씹히며 고소함을 더해주긴 했지만 그 수가 적어서 아쉽다.
떡과 빵과 쿠키의 조화는 엄청 좋다!까지는 아니고 보통.
한국에서 만난, 호박모양과 호박맛에 떡까지 들어있는 '순호박 찰떡브레드'였다!
꽤 만족스럽게 먹어서 생각나면 또 구매할지도 모르겠다.
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샤니/삼립 빵은 옛날에 빵폭식할때 매일 하루에 15개씩 먹고 그랬어서 이제는 질렸는데
(2년정도 지났는데 신제품은 별로 안나오고 거의 예전 제품 그대로더라)
기린 빵은 파는 곳도 별로 없고 그래서인지 재미있는 게 많음.
왠만한 기린 빵은 다 먹어봤는데 잘 안팔려서인지 기린빵 들여놓는 곳에서도 보기 힘든 녀석이 있어서 단종되기 전에 샀다.
예전에 두세번 먹어봤던 빵인데, 바로 '러브미 블랙센스'
단종된 줄 알았는데 아주 가끔 눈에 띔.
빵 크기는 작지만 무게는 85g으로, 보통 빵과 비슷하다.
칼로리는 235. 낮은 편.
지방도 2g으로 낮당. 다만 당류가 무지 높고 콜레스테롤 크리 ㅋㅋ
왜 이런 영양성분표냐면
흑설탕맛의 케이크류이기 때문이당.
케이크다보니 계란이 많이 들어가서 콜레스테롤이 높아지고, 흑설탕 맛이다보니 당류가 높아짐.
사각형 모양임.
사실 이 녀석은, 케이크라기보다는 흑설탕 찜빵 이런 녀석인 줄 알았다.
흑설탕 맛이라는게 찜빵으로 많이 있고 케이크로는 별로 보기 힘들잖아?
뭐 대충 비슷비슷하긴 하지만.
설탕과 계란이 많이 들어있다보니 매우 촉촉한 것이 특징.
밑면. 유산지가 붙어있음.
오랜만에 먹는 러브미 블랙센스라서 예의바르게 칼로 잘라서 깔끔하게 먹어주기로 함 ㅇㅇ
오오.. 역시 맛있당 ㅎㅎㅎㅎ
진한 흑설탕 맛에 매우 촉촉하고 부드러운 식감임.
촉촉한 흑설탕맛 카스텔라 라고 보면 될 듯.
탄력성이 있어서 쫄깃함도 느껴진다. ㅎㅎ
근데 좀 많이 달앙 ㅋㅋ
크기는 작지만 독특한 봉지빵인 기린의 '러브미 블랙센스'였다.
최근 롯데에서 직접 롯데를 붙여서 빵을 내고 있던데.. 기린 없어지는 건 아니겠지? ㅠㅠ 매년 적자라던데... ㅠㅠ
기린 빵 특이한거 많아서 좋단 말이야...
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