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- 2013.11.11 부산 유명 베이커리, 옵스(OPS) - 단호박과 완두배기, 브리오슈가 만난 빵 '호박산'
- 2012.10.23 [나라]Meets Bread의 '할로윈 메론' ★★★★
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친구가 부산에서 사다준 옵스 빵!
뭐뭐 들어있나 봤더닝....
학원전 5개들이 세트와, 오페라, 호박산 2개, 유자모자빵 2개, 이름모를 건강빵 1개!!
우와 많다 ㄷㄷ
내가 부탁했던건 호박산과 유자모자빵!
호박산은
위 사진에 있는 것처럼
영어로는 '호박빵'이라는 이름의 빵이당.
근데 왜 우리말론 호박산이라는 이름이 붙었는진 모르겠음. ㅋㅋㅋ
2000원.
자연 그대로의 호박맛을 잘 살려서 만든 빵이라고 한다.
먹어보고 싶었당.
그냥. 멜론빵같은 타입이라.
겉에는 토핑물계 쿠키가 붙어있는 빵이다.
노란 것이 특징.
토핑물계 쿠키다보니까
바삭하진 않고.. 그냥 바스러지는 식감으로 예상됨.
그리고.. 얇고.. 꼬소하고 달겠지?
밑면.
이건 은박컵에 놓고 만든 빵이당.
빵이 부드럽나??
반으로 갈라봤는데
전혀 예상치못한 단면에 적잖이 당황했다;;
완두가 들어있다니!!
이거.. 완두 맞지??
어째서 호박빵 속에 완두가 들어있는겐가.
은박컵 벗겨낸 호박산 밑면.
음..
좀 기름지고 폭신한 타입의 빵 같네.
한입 먹어봤는데
음..
완두배기당.
근데 완두는 특별한 맛은 없는 것 같당.
다만 씹는 식감은 있음.
많이 부드럽지도, 많이 단단하지도 않다.
그보다..
이거..
왜 이리 맛있지????
빵은, 샛노란 색인데,
브리오슈인 것 같다.
매우 폭신폭신하고 기름지다.
노란색은... 버터나 노른자로 인한 노란색은 아닌 것 같고,
이름처럼 호박이 들어가서 노란색인 듯.
근데 호박맛이나 호박향이 나는지는 잘 모르겠다;;
그냥 빵이 달콤, 고소할 뿐.
그런데 완두배기 주위에..
크림이나 앙금같은게 같이 들어있는 거 같은데..
백앙금?
근데 별로 특별한 맛은 없는 것 같으니 크림이나 앙금이 아닐 수도 있고..
위의 토핑물은 달달했다.
브리오슈 생지도 달달했기에, 전체적으로 꽤나 달콤한 빵이라 느꼈음.
고소하면서도 달콤달콤.
그리고, 식감이 짱이었음.
브리오슈다보니까 매우 부드럽고 폭신폭신해서 엄청 맛있었다.
중간 중간에 완두배기가 살짝 단단한 식감을 더해주며 포인트가 되어주고 말이지. ㅇㅇ
호박맛만 더 나면 좋겄다.
단순해보이는 빵이지만, 정말 맛있게 먹은 부산 옵스의 '호박산'이었다.
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친구와 나라에 갔을 때, 킨테츠 나라 역에서 바로 볼 수 있는 빵집이 있었다.
이런 곳에 있는 걸 보면 체인점..같은데, 처음 보는 상호.
이름하여 Meets Bread.
과자빵과 조리빵이 대부분이었고 하드계 빵도 조금은 팔고 있었다.
멜론빵은.. 여러 종류를 팔고 있었다.
위 사진 왼쪽에 보이는 것은 '부모자식거북'이라는 빵.
멜론빵을 거북이 모양으로 만드는 건 흔히 봐왔는데,
부모거북, 자식거북을 따로 만들어서 같이 파는 이 경우는 처음 봤다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
그래서 이름도 '부모자식거북'
보면 알겠지만 큰 거북모양 멜론빵 1개와 작은 거북모양 멜론빵 1개를 같이 팔고 있다. 200엔.
오른쪽에 있는 빵 2개는 코알라쨩, 호빵맨이라고 하는 빵들.
소보로빵도 발견.
건포도 소보로..
근데 한국의 소보로빵과 많이 다르다.
일본에서 소보로 빵 이제까지 4개정도밖에 못본 듯.
이건 '피넛메론'. 땅콩이 들어있는 멜론빵.
이게 바로 보통 멜론빵.
현재 모든 빵을 100엔에 파는 중이라 빨간 종이가 올라가 있음.
이건 '할로윈 메론'
호박생지 멜론빵입니다. 라는 군...
안에는 아무것도 안 들은 듯.
안살까.. 하다가 배도 고프고, 가격도 100엔이면 싸길래 사봤다.
이게 바로 할로윈 멜론.
초코시럽으로 눈코입을 만들어놨다.
퀄리티는 많이 떨어지는데.... 음... 어떨까...
설탕 뿌려져있고, 무늬는 격자무늬처럼 보이지만 사실 방사형임.
그 외에는 자연스러운 크랙인듯.
밑면.
호박생지라더니 정말 노란색의 빵이 보인다.
뭔가 맛있어 보이는데????
대가리를 반으로 쪼개서 먹어 봅시다.
먹기 전의 단면도..
찢어서 그런지 빵 결이 매우 맛있어 보인다.. 하악....
기름지면서도 쫄깃한 느낌.
근데 결도 그렇지만, 생지가 노란색이라 더 맛있어 보이는 듯.
먹어봤다.
오오오옷!!
맨 처음에 살 때는 '빵 생지가 호박맛인거 빼면 평범한 멜론빵이잖아'라고 생각했는데..
빵 생지가 쫄깃쫄깃하면서 고소하고 진한 호박맛이 기가 막혔다.
같이 먹었던 친구도 '야 신발 이거 더럽게 맛있네 뭐 이따구여 신발 일본빵 쩌네 신발' 이라면서
신발 오타쿠가 되며 극찬.
호박 멜론빵이라고 호박앙금이 꼭 들어있어야 한다는 편견을 깨주는 빵이었다.
호박앙금이나 호박크림따위 없어도, 빵 생지만으로도 충분히 할로윈을 즐길 수 있다!!
호박생지를 얕보지말라규!
오오 과연.
맛있었던 할로윈 멜론이었다.
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