오랜만에 니시카와빵에서 새로운 멜.. 아니 선라이즈를 출시했다.

이건 니시카와빵을 들이는 마트에서밖에 볼 수 없으므로.. 여행 기간 내내 3번밖에 못봤다. 

그래도 이번에 새로 나온거라 그런지, 니시카와빵 코너가 있는 마트에는 전부 들어와있더라.

이름은 히라야끼선라이즈. 한국말로는 평평하게 구운 선라이즈 정도?

우지말차 앙금이 들어있다고 하네.

팥이 들어있는 우지말차앙금을 넣고 말차풍미 비스켓생지를 올려 평평하게 구워냈습니다.

영양성분표. 생각보다 지방이 낮군. 당이 꽤 높겠지. 

원료명. 말차앙금이 두번째로 많이 들어간다.

두둥. 피콜로같은 색의 멜론빵, 아니 선라이즈.

위에 올려진 4개의 팥배기가 앙증맞다.

눌러 구웠기 때문에 피콜로색의 쿠키는 가운데가 갈색.

특별한 무늬는 없고, 설탕도 묻어있지 않다.

냄새는 녹차냄새.

쿠키는.. 에.. 이게 바삭할지, 눅눅할지 모르겄다.

밑면.

단면

!?

말차앙금 완전 쪼금 들었잖아! 뭐여 니시카와.

빵도.. 딱보니 납작한 멜론빵에서 흔히 볼 수 있는.. 뻑뻑한 식감이 느껴지고...

쿠키부분은 생각보다 얇아보인다.

말차앙금에는 팥껍질이 살짝 보이네.

바로 한입 먹어봤는데,

음... 쿠키부분에서 말차맛이 나네.

쿠키는 바삭한 타입이 아니라 눅눅한 타입.

빵은 퍽퍽하다. 역시는 역시 역시군.

속에 들어있는 말차앙금은...

어라.. 말차맛이 나긴 나는데말이지.

말차앙금이라기보다는.. 완두앙금 느낌이야 --;

색때문에 그런가??

근데 말차맛이 강하다기보다는 괜시리 완두앙금 맛이 강하게 느껴져!!

백앙금을 베이스로 한 말차앙금이라 그런것인가.

근데 겁나 달다.

완두 앙금 겁나 달아.

내가 이번에 먹은 멜론빵 중에서 두손가락 안에 들어갈 정도.

아 완두앙금이 아니라 말차앙금이지 --;

근데 생각보다 앙금은 많이 들어있었다.

내가 반으로 자를 때 적게 들어있는 부분을 자른 듯.

전체적인 평.

쿠키 눅눅해서 식감적인 면에서 영향력 없음.

빵 퍽퍽해서 맛없음. 맛없는 빵생지같은데 그걸 또 눌러놨으니.

완두 아니 말차앙금은 엄청 달다. 생각보다 많이 들어있었음.

근데.. 완두앙금 맛이 나.

니시카와빵 ㅠㅠㅠㅠ

뚜레쥬르의 7월 신제품 대 공개!

주제는 쿨브레드인데... 정작 신제품 5가지중 쿨브레드는 2개밖에 없다는 사실!

생크림 들어있는 파운드케익도 7월 신제품이라면 절반이 쿨브레드겠지만서도.

어쨌든, 이번에 나온 쿨~브레드는 두 종류.

하나는 쿨~망고브레드

다른 하나는 쿨~녹차브레드

오오.. 당연하겠지만 내 눈에 가장 먼저 들어온 것은...

쿨~녹차브레드!!

하동녹차를 넣은 바삭한 녹차 소보로빵에 달콤한 생크림을 넣어 시원하게 즐기는 쿨~브레드.

아니 이게 무슨소리요... 뚜레쥬르냥반.. 녹차 '소보로빵'이라니..

딱 봐도 멜론빵처럼 생겼소만...

심지어 뚜레쥬르에서 팔고 있는 기본 멜론빵보다도 더더욱 멜론빵스럽게 생긴 녀석이오만..

근데...

내가 늦게 가서 그런지는 모르겠지만 쿨~브레드를 팔지 않는 매장이 너무나도 많았다.

블루베리브레드만 파는 매장도 많았고, 아예 7월 신제품 플래카드조차 없는 곳도 많았다.

그러다가... 드디어 발견!!

두둥.

쿨~망고브레드와 쿨~녹차브레드.

그리고 내가 예전에 포스팅했던, 크림을 넣은 초코소보로도 옆에 살짝쿵 보인다.

가격은 저렴하네.

1300원과 1400원.

쿨~녹차브레드의 설명은. 바삭한 녹차 소보로빵에 달콤한 생크림을 넣어 시원하게 즐기는 쿨~브레드.

쿨~브레드이다 보니.. 휘핑크림이 아닌 생크림이 들어있다보니.. 어쩔 수 없이 냉장보관을 하고 있더라.

일단 보자마자 바로 구매 후 시식 들어갑니다.

사진이랑은 많이 다르게 생겼는데 --;

메뉴얼보다 조금 더 발효를 시킨건지  위에 씌워 놓은 정사각형 격자무늬 쿠키반죽 간격이 서로 너무 벌어져있다.

그래도 녹차빛을 띠고 있다는 사실은 사실 사실이란거.

크기는 보통 단과자빵 크기이고, 무게는 살짝 묵직함이 느껴진다.

역시 속에 생크림이 들어있어서 그렇겠지.

냄새는 녹차향

쿠키부분은 바삭해보이고, 설탕은.. 묻어있다기보다는 쿠키생지에 남아있는 설탕이 보이는 것 같다.

쿠키는 색 변화 없이 전부 녹차색. 빵만 갈색으로 변해있네.

밑면.

쿠키생지를 잘 감싸려고 노력한 흔적이 보이고.. 크림 주입구가 보인다.

단면샷.

우와~!

사진만큼은 아니지만, 예상했던 것 보다도 많은 크림이 들어있다!

사진은 밝아보이지만..  실제론 어두운 곳에서 먹어서 흰색인지 살짝 베이지색인지 정확히 구분하기 어려웠던 크림.

써져있던대로 생크림일테지.

빵은 쿠키와 마찬가지로 녹차색이다.

두둥.

하동 녹차가 들어있다는 쿨~녹차브레드.

단면 예술. 크림 예술.

빨리 먹어보고싶으니 바로~~~ 한입!

음...

맨처음 한입의 느낌..

[빵 퍽퍽해]

[쿠키생지는 생각보다 바삭바삭하네??]

[녹차향과 맛이 나는구만.]

이었다.

이 제품을 구매한 시간이 오후 늦은 시간이었던데다가 계속 쇼케이스에 들어있었으니

쿠키생지는 습을 좀 먹었을 줄 알았는데 바삭바삭했다. 오오.

그런데 빵은 퍽퍽.. 녹차가루가 들어가는 제품은 원래 좀 어렵지.. 게다가 냉장보관중이었고.

녹차향은 강렬하진 않았고 보통수준이었으나, 녹차의 씁쓸함이 먹을 때마다 피날레를 장식했다.

끝맛이 씁쓸씁쓸. 그렇다고 녹차비린내가 나거나 기분 거스를정도로 쓰다거나 하진 않고 딱 좋은 정도.

단맛과 씁쓸한 맛의 이중주!

그리고 먹다보니.. 빵 속부분은 퍽퍽하지 않고 촉촉했다.

그래서 먹다보니 괜찮아졌음. 촉촉한 생크림도 있었고.

아. 생크림에 대해선 아직 일언반구도 하지 않았는데..

.....

내가 아는 생크림과는 사뭇 다른 생크림이었다.

일단 식감이 부드럽다기보다는 살짝 쫄깃쫄깃하다.

일반 생크림은 아닌거 같은데?? 계란맛도 나는거 같고......

먹고난 후에 입에서 미끌미끌 남는 식감은 거의 못느꼈지만 그래도 식물성이 조금은 섞이지 않았을까.

100% 생크림으로 넣으면 나중에 밑으로 다 줄줄 흘러 나올테고.. 판매가도 올랐겠지..

개인적으로는 커스터드크림 약간에 동물성생크림과 식물성크림을 블렌드한 크림인 것 같다는 생각.

그리고 내게는 좀 달았다.

빵이나 쿠키부분은 녹차맛때문인지, 많이 달지 않아서 좋았는데 생크림이 달아 --;

뭐, 그래도 핸디캡으로 쇼케이스에 들어있던 녀석이다보니 생크림의 쿨~~한 느낌이 좋았다.

신선한 맛을 느끼게 해줌.

크림은 조금 별로였지만 나머지가 괜찮았던, 가성비 좋은 뚜레쥬르의 쿨~브레드였다.

더운 여름에는 역시 빵도 쿨~~~~하게!

서울에 있는 행복의 집에 갔다.

이 곳에서 멜론빵을 판다고 하길래!

오오오 멜론빵 오오오 멜론빵

행복의 집.

꽤나 넓은 매장에 놀람.

넓직넓직하다. 테이블도 몇개 있고 혼자 먹을 수 있는 긴 창가 테이블도 있다.

넓어서 좋네.

유화제, 계량제, 방부제 등의 화학첨가물을 넣지 않는다고 함.

홍국 팥생크림

먹어보고 싶었음..

적고구마빵 바이킹

단호박 찰빵, 행복 호떡, 오징어먹물 치즈롤, 오끼나와, 찰호떡 파이

치즈모찌, 콤비모찌

고로케 및 도넛, 토스트 등의 조리빵 류

타르트도 있고..

내가 좋아하는 크림 도너츠도 있다!

이거 한국에선 은근히 찾아보기 힘든데.. 커스터드크림 들어간 도너츠.

가격도 착함.

과자빵류는 벽쪽 진열대에 있다.

초코슈크림빵, 슈크림빵, 소보로빵 등등

음...

근데 ㅇ기쯤에 있어야 할 멜론빵이 보이질 않네..

크림 들어있으니까 냉장실에 있으려나? 근데 냉장실에도 없음.

그래서 카운터에 가서 물어봤다.

나 : 저기.. 죄송한데 여기 멜론빵 없나요?

직원 : 아 멜론빵이요? 그거.. 안나온지 좀 되었는데.

나 : !!!! 어.. 언제쯤부터 안나왔죠?

직원 : 음.. 한 5개월쯤 되었을 거예요.

나 : 왜 더이상 안나오죠??

직원 : 글쎄요.. 인기도 그다지 없었던 것 같고.. 제품을 수시로 바꾸는데 이번에 멜론빵이 다른 빵 몇개랑 안나오게 되고, 다른 빵들을 만드시는 것 같으셔요.

나 : 아. 네... 감사합니다..

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

멜론빵 획득 실패 ㅠㅠㅠㅠ

무지 맛있어 보였는데.. 인기가 없어서 사라졌다니... ㅠㅠ

ㅠㅠㅠ 솔직히 이 쪽 탐방 온게 행복의 집 멜론빵 때문이었는데.... ㅠㅠㅠ

쿠키와 머핀

롤과 카스테라

치아바타, 오징어먹물 치아바타, 통호밀빵 등등

블루베리 요플레

앙치즈 크림빵

전체적인 느낌은,

-가게가 넓어서 좋다.

-퀄리티 높으면서 독특하고 개성있는 빵들이 많다.

-가격이 그리 비싸지 않다.(사실 행복의 집 근방에 있는 빵집들 김영모/박종근/나폴레옹 등등이 정말 후덜덜한 가격으로 제품을 팔고 있기에, 상대적으로 훨씬 더 싸다고 느꼈음. 이성을 찾고 보면 좀 비싼 제품도 있고, 보통가격인 제품도 있다.)

개인적으로 끌렸던 제품은

홍국팥생크림, 바이킹, 크림도너츠, 몽블랑, 스위트롤, 앙치즈크림빵

홍국팥생크림은 크기도 그리 작지 않고 묵직하면서 맛있어 보였으나 2000원(살짝 비싼 느낌)

바이킹도 소보로가 맛있어보이고 크기도 크지만 3500원(살짝 비싼 느낌)

크림도너츠는 크기 살짝 큰 편이고 맛있어 보이고 1200원.(싸다는 느낌)

몽블랑도 크기 큰 편이고 맛있어 보이고 2000원(싸다는 느낌)

스위트롤은 크기 무지 크고 맛있어 보이되 3500원(적절하다는 느낌)

앙치즈크림빵은 크기도 큰 편이고 맛있어 보이는데 2000원.(매우 싼 느낌)

그래서 결국 앙치즈크림빵을 골랐다.

큼직한데 2000원!

김영모나 나폴레옹이었다면 아마 4000원은 받았을 크기(실제로 행복의 집에서도 이거랑 비슷한 크기인 블루베리 요플레, 바이킹은 3500원이긴 했다)

이걸 고른 이유는 비단 가격때문만은 아니고, 재료를 보니 녹차가루/팥앙금이 들어가있고(빵이 살짝 녹색임),

이름에서는 팥앙금/치즈크림(크림치즈가 아님)이 들어간 것을 알 수 있기 때문에

재료도 괜찮은 것 같은데 싼 가격이라, 가성비가 좋을 것 같아서였다.

위에는 토핑물이 올라가서 바삭하게 굳어있고 슈거파우더가 뿌려져있다.

뭔가 박혀있는데 뭐지???

토핑물은 조금 촉촉한 타입.

빵 생지는 녹차가루가 들어가서 녹색빛을 띠고 있다.

빵 뚜껑 까봄.

팥앙금이 잘 펴발라져있고, 치즈크림인지 뭔지가 지그재그로 듬뿍 뿌려져있당.

오오.. 비주얼은 일단 만족만족.

크림은 매우 되다.

시식!!!

음.. 빵에는 녹차가루가 들어가 있지만 녹차향은 거의 느껴지지 않았다.

왜냐면 팥앙금과 치즈크림의 맛이 매우 강렬해서;;

팥앙금은 달달하고 촉촉한 맛.

치즈크림은 조금 되직한 크림의 식감이되 살짝 시큼한 맛이 났다.

확실히 크림치즈는 아니고 치즈크림인 듯. 치즈의 맛이 나는데 시큼한 치즈의 맛.

근데 개인적으로 이 치즈크림은 조금 별로였다... 내가 시큼한 맛을 좋아하지 않으니.

위의 토핑물은 살짝 씹는 맛과 고소한 맛을 주고, 부드러운 빵과 촉촉하고 되직한 팥앙금, 치즈크림의 조화가 포인트인 빵이었음.

전체적으로 달달했다. 그도그럴것이 토핑물도 달달하고 팥앙금도 달달하니..

치즈크림은 달달하기보다는 시큼하고 촉촉.

앙금이랑 치즈크림이 듬뿍 들어있어서 만족스러웠다.

크기도 크고..

치즈크림만 조금 걸렸지만 전체적으로 만족만족!