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- 2013.02.21 패밀리마트의 광동요리 난킨마치 민세(民生)감수 '메론빵(깨앙금)' ★
- 2013.02.06 2013년 1월의 멜론빵들
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패밀리마트에서 뭔가 또 콜라보상품을 내놓은 듯.
오른쪽부터 뭐시기 구운빵, 코코넛 데니쉬, 멜론빵(깨앙금)이다.
전부 뭔가 특정 가게 사람들 사진이랑 가게 이름이 붙어있는 걸보니.. 유명한 맛집과의 콜라보상품인 것 같다.
물론 내가 볼건 바로 이 멜론빵(깨앙금)
두둥!
설명을 대충 보니 광동요리 난킨마치 民生이라고 하는 가게인 것 같다.
난킨마치면 고베의 난킨마치겠지?
광동요리니까 중화요리점인듯.
F 멜론빵.
F는 패밀리마트.
칼로리는 455kcal
원재료명은 비스켓생지(요건 아예 하나로 뭉퉁그려놨네 --;), 소맥분, 꺠앙금, 설탕, 계란 가공품 등등.
깨앙금도 하나로 뭉퉁그려놓았긴 했는데, 어쨌든 3번째로 많이 들어가는 재료라고?? 그럼 꽤 많이 들어있겠네
기대기대
근데...
내 기대는 1초도 되지 않아서 깨졌다.
바로 밑에, 제조사가 '고베야'였기 때문.
고베야의 둥근 멜론빵은 뭐다??
나. 있다. 학습능력. 고베야 둥근 멜론빵. 쿠키생지 눅눅해. 필링. 완전 쥐똥만큼.
고베야 둥근멜론빵 특유의 격자무늬와 질감이다.
가운데가 오목하게 들어간 것도 특징.
근데 이 멜론빵 쿠키생지는 뭔가 좀 다르다?
계란물 발라서 구운 듯.
광동요리 콜라보 상품이라고 뽀로빠우처럼 만든건가?
계란물이 구워진 듯한 게 중간중간 남아있는데 저 뜯긴 자국은... 봉지 내에서 뜯겨버린 것.
그래서 봉지 안 쪽을 보면 비닐에 찰싹 붙어있는 계란물이 보인다.
쿠키 생지는 전혀 바삭해보이지 안고... 설탕도 안보인다.
냄새는 그냥 고소한 유지향이 나는 빵 냄새. 깨냄새는 잘 모르겄음.
반으로 쪼개보니!
보통 깨앙금도 아니고 검은깨앙금이 들어있었당깨
그리고 고베야 둥근멜론빵답지않게 앙금이 많이 들어있어서 놀랐다.
근데 잘 생각해보니 원래부터 요 정도 양임.
이 둥근 멜론빵 만드는 고베야의 제빵 자동화설비는 항상 필링을 요만큼만 넣어주더라고.
그나마 이건 앙금이 검정색이라서 좀 많이보일 뿐이지, 실제로는 평소 고베야의 둥근멜론빵답게
빵의 1/9정도의 양만 필링이 들어있는 듯 하다.
그래도 깨앙금은 처음이네여.
일단 절 받으십쇼.
경건한 마음으로 먹읍시다.
깨님께 절을 하고
요목조목 따져봄.
깨 앙금은 고소한 깨 냄새가 났고
쿠키 생지는 뭐... 볼 필요도 없이 눅눅한 타입에 보통두께.
빵 생지는 조금 퍽퍽해보임.
백견이 불여일식이라.
먹어봅시다.
음.. 빵 부분은 그래도 괜찮네요.
쿠키가 눅눅하지만 일단 달달하니까 괜찮았다.
눅눅하다보니 퍽퍽한 맛은 없었는데 빵 생지도 생각보단 퍽퍽하진 않고 음~
고베야 멜론빵은 대단한게, 요렇게 쿠키생지 귀퉁이조차 단단하지가 않아... ㅎㅎ..
그냥 한결같이 전부 눅눅한 타입.
검은깨 앙금은
생각보단 별로였다.
찐하게 고소한 깨맛을 기대했는데 어떤걸 섞어서 앙금을 만든건진 모르겠는데
아무 맛이가 없었어요.
그냥.. 촉촉한 맛만 줌.
그다지 단 것도 아니고... 오히려 쿠키생지가 달지.
그리 고소하지도 않고... 강용*씨한테 가서 좀 배우고 와야할듯.
깨라는 걸 알고 먹었기에 깨맛이 느껴지는 수준이다.
뭐라고 해야하지.. 되게.. 쫌...
불고기 피자를 먹었는데 불고기는 향만 첨가했는지 행보관 피해 어디 짱박혀있나 처 보이지도 않고
블랙올리브랑 파프리카랑 피망이랑 양송이랑 양파랑 치즈만 겁나 많은 야채피자가 온 그런 느낌.
먹고나서 깨달았다.
'깨앙금 메론빵'이라던지, '깨 메론빵'이라는 이름이 아니라 어째서
'메론빵(깨앙금 들어있음)'이 이름인지.
막상 만들어놓고보니 자기들도 ....자신 없었던거지 뭐
- 야;; 이거 어쩌냐. 깨앙금 맛대가리 더럽게 없는디. 이번에도 클났어야. 기획안 누가 넣었어. 아오.
- 메인으로 내세우지 말고, 뭔가 덤, 서비스 같은 느낌으로 가는 수밖에 없겠습니다.
가로쳐서 '(깨앙금 넣었음)'이라고 쓰시지 말입니다.
- 오. 콜.
야이 고베야..
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