일본 편의점이라면 어느 곳이든 까츠산도를 하나 이상 꼭 판매하고 있다.

패밀리마트도 예외는 아니었는데 하나가 아닌 여러 종류의 까츠산도를 판매하고 있었고,

그 중 패밀리마트의 프리미엄 브랜드인 패미마 프리미엄 시리즈의 까츠산도가 하나 있었다.

이름하여...

히레까츠산도.

거의 모든 까츠산도가 저렴하진 않은 가격대를 보여주고 있지만, 이건 프리미엄에 히레라서 조금 더 비싼게 아닐까 싶다.

무려 소비세 포함 450엔.

포장이 꽤 멋있다.

이런 모습.

돈까스소스를 제외한 여타 소스가 전혀 들어있지 않고

센기리 양배추나 양상추, 오이 등의 채소류 또한 전혀 들어있지 않은

정통적인 까츠산도의 모습.

오로지 식빵과 돈까스 뿐...!

그런데 조금 짜보이는데 괜찮을까?

안그래도 이거 먹은게..

내가 일생동안 먹은 모든 닭튀김 중에 가장 짰던 카라아게를 먹은 다음 날이었던지라

조금이라도 짜 보이는 음식에 대해 거부반응이..

먹어봤는데

오오...

짜

짜다

좀... 먹기 힘들 정도야.

그래도 뭐 그 카라아게의 1/3 수준인 것 같아.

돈까스 자체는 질기지 않고 씹는 맛이 좋았지만 돈까스 소스가..

너무나도, 지나치게 짰다.

그나마 돈까스가 두껍고, 빵이 있으니 다행이지, 매우 얇은 돈까스를 이 소스에 담갔다 뺸다면....

그걸 먹는다면..

''

소금뿌려 따끈따끈하게 구운 두툼한 스팸 2개 사이에, 패티대신 명란젓을 통쨰로 넣고 채소로는 간장깻잎을 고이 접어 몇장 깔아주고 소스로는 새우젓을 뿌린,

그런 스팸버거를 먹는 수준의 충격을 받을 수 있을 것이라 일말의 의심도 하지 않는다.

짜.. 아무리 그래도 내가 까츠산도를 이제까지 몇 종류 먹어봤는데

가장 짠 것 같다.

믿었던 패밀리마트가 이럴 줄이야..

역시 까츠산도는 로손인가.

나고야의 유명 블랑제리-파티세리 르 슈프레무(le supreme)에서 까츠산도를 팔고 있었다.

위 사진에서 가장 왼쪽 녀석.

이름은 돈까츠산도.

가격은 508엔!

뭔가.. 먹음직스러워서 지체없이 바로 구매.

나고야에서 교토로 향하는 킨테츠 열차 안에서 먹었다.

와..

가격은 좀 비쌌지만 가까이서 보니 환상적이구만. ㄷㄷ

보통의 돈까스 샌드가 그러하듯, 3개들이 세트로 되어있다.

게다가 보통 까츠산도와는 달리 오이와 양배추, 상추가 듬뿍 들어있음.

소스도 돈까스에 발라진 돈까스소스만 들어있는게 아니고,

케찹이나 마요네즈도 들어있는 것 같다.

고기도 육질이 좋아보이고.. 두껍고! 맛있어보여!

내가 가지고 있는, 빵에 대해서라면 뭐든지 적혀있는 책에도 까츠산도가 있었다.

설명은..

[식빵에 돈까스를 끼운 샌드위치로, 얇게 채썬 양배추와 소스가 함께 끼워져있는 경우가 많다.

보통 3-4조각이 사각형 상자에 정갈하게 넣어져서 팔린다.

가볍게 먹을 수 있되 포만감을 가져올 정도의 좋은 사이즈다.

돈까스 대신에 햄까스(하무까츠)를 끼워넣은 서민적인 까츠산도도 있다.]

으음.. 양배추가 같이 들어있는 경우가 원래 많았구나.

이제껏 내가 본 까츠산도는 돈까스만 들어있는 경우가 많았었는데..

하긴 양배추가 같이 들어있으면 훨씬 맛있지.

빵 두께도 상당하다.

6장짜리가 아닌 4장짜리 식빵으로 만들었을 듯.

바로 먹어봤는데!

오옷

오오오옷

채소가 듬뿍 들어있어서 아삭아삭아삭아삭 매우 맛있다.

오이와 양배추와 상추의 상큼함이 입안에 퍼진다.

돈까스는 질기지않고 적당히 부드러웠으며, 비린내 또한 전혀 나지 않았다.

돈까스소스는 딱 적당히 묻어있어서 괜찮았다.

마요네즈와 케찹맛도 남.

그래서인지.. 까츠산도라기보다는.. 아니,

이제까지 내가 먹어본 까츠산도의 맛이라기보다는, 평범한 돈까스 샌드위치의 맛에 가까웠다.

케찹이 조금 많이 들어있어서 케찹맛이 조금 강렬했다는게 아쉬웠음.

허나 양배추와 오이와 상추와 마요네즈가 같이 들어있으니 확실히 엄청 맛있더라.

식빵은 촉촉하면서 담백했다.

케찹만 적게 아니면 아예 안들어갔다면.. 정말 최고였을 까츠산도.

고기두께와 채소의 양이 좋은 비율이었다고 느꼈다.

르 슈프레무.

내가 갔던 본점은.. 바다의 날 다음 날이라 대체휴무를 하고 있어서 결국 방문하질 못했고..

아쉬운대로 나고야역 타카시마야에 있는 르 슈프레무만 세번이나 방문했네..

다음에 나고야 가면 꼭 본점에 들려야지!

정말 퀄리티 좋은 빵들, 마음에 드는 빵들, 독특한 빵들을 판매하고 있는

마음에 드는 빵집, 르 슈프레무였다.

로손에서 팔고 있는 '아쯔기리 카쯔산도(厚切りかつサンド)'

로스 돈까스가 약 20mm에 육박한다는.. 엄청난 돈까스샌드다.

근데 내가 못찾는 건지.. 아무리 찾아도 안보임.

그래서 걍 다른거.

두둥.

이건 로스밀푀유까스인데

쥬시한 돈까츠와 프루티한 소스가 특징이라고.

얘도 돈까스 두께가 상당하잖아?? ㄷㄷ

오키 너로 정했다.

로스 밀푀유까스.

원래는 로스 밀푀유 까츠샌드ロースミルフィーユかつサンド인데,

이름이 너무 길어서 그런지 뒷부분 '샌드'가 안적혀있다.

재미있는건... 오이시스에서 만든다는거. --;

두둥. 드디어 개봉한 로손의 로스 밀푀유 까츠산도.

돈까스를 살펴보면.. 정말 겹겹이 쌓인 밀푀유돈까스임을 알 수 있다.

어림잡아 9겹은 될 듯.

돈까스 전체의 두께도 상당하고, 튀김옷도 소스가 스며들어 있어서 매우 맛나보인다.

열어보니 둥근 형태의 돈까스임을 알 수 있음.

채소는 아예 없고 딱 돈까스만이 존재. 두둥.

채소 없이 이렇게 딱 돈까스만 들어있는 까츠샌드도 매우 많다. 개인적으론 채소도 들어있으면 좋겠는데..

바로 먹어봤다.

아....

와....

짱이네 진짜.

기가 막힌다. 와.

겁내 맛있음!!!

식빵은 부드럽고 촉촉하고,

가장 중요한... 돈까스는 와 전혀 질기지않고 아주 그냥 입에서 솜사탕 녹아내리듯 부드러움의 극치를 달렸다.

고기 맞아?

돈까스 튀김옷에 깊게 스며들어있는 소스의 맛은, 

구름 한점 없는 하늘에 보름달이 떠있고, 그 하늘 아래의 넓은 공터에서 사과 배 파인애플이 격렬하게 강강수월래를 하는 듯한 맛이었다.

과일맛이 저변에 깔려있는, 정말 프루티하면서 감칠맛 나는 소스.

이 까츠샌드의 메인은 역시 소스가 아니었나 싶다. 결국엔 소스가 맛을 좌우하니.

물론 9겹 전후로 겹겹이 쌓여있는 돈까스도 육질이 매우 부드럽고 비리지 않아서 정말 맛있었다.

단점이라면, 돈까스 자체가 너무 두껍다보니 소스가 많이 뿌려져있음에도 불구하고 맛이 조금 심심했다는 점?

빵은 차치하고라도 돈까스 두께를 소스의 양과 맛이 못따라감. 

소스가 조금 더 많았거나, 아니면 맛이 조금 더 진했으면 더 좋았을 것 같다.

여하튼 꽤나 맛있었다.

튀김옷은 바삭거리지 않아서 아쉬웠지만 뭘 더 바라겠는가.

역시 까츠샌드는 진리라능.