지나가다 들린 베이커스필드 반포점.

예전에 왔다가 그냥 나갔던 곳... 배가 고프니까 뭐라도 사먹어볼까??

냉장실에는 구겔호프, 머핀, 쇼트케이크, 홀케이크, 파운드케이크 등이 있었다.

그리고, 작은 진열대에는 조각 파운드케이크류와 포카치아, 타르트, 치아바타가 있었음.

포카치아는 어니언 포카치아.

그리고 저 앙큼 치아바타는, 앙버터 비슷하다고 보면 될 것 같다.

속에는 팥앙금과 생크림이 샌드되어있다고 한다.

치아바타는 와인 크랜베리 치아바타라고 했던 것 같은데 확실치 않당.

아래 진열대에는 가장 구석에는 소보로빵이 숨어 있었고,

그 옆으로는 플레인, 와인 크랜베리, 허브 치아바타가 줄줄이 진열되어 있었다.

여.. 여긴 치아바타 전문인가??

롤치즈 치아바타, 올리브 화이트 등도 있다.

올리브 화이트는 다 팔렸네. HOT이라고 붙어있는 걸 보니 인기 상품인 듯.

그 한칸 더 아래에는 브라운 크랜베리, 베이커스 올리브, 넛츠 브레드 등의 건강빵류가 있었다.

천연발효빵으로 유명한 베이커스 필드다보니, 건강빵 위주인 듯 싶다.

버터 설탕 계란이 들어가지 않는 빵들..

내가 단과자빵만큼 좋아하는 애들이당.

물론 단과자빵 종류인 멜론빵의 자리를 탐낼 수 있는 건강빵은 업숨.ㅋㅋ

멜론빵은 내 맘 속에선 항상 1등!

베이커스필드.

바게뜨를 메고 있는 파티셰 복장의 캐릭터가 귀엽구만.

내가 고른 것은 와인 크랜베리 치아바타~~

2800원~~

크기가 그리 큰건 아니다.

내 주먹 2개정도 합쳐놓은 크기.

겉 부분은 크러스트가 거의 형성이 되지 않았다고 할 수 있을 정도로 꽤 부드럽고 폭신폭신 했다.

색이 연한 살짝 질긴 얇은 빵 껍질이다.

겉에는 빨간 크랜베리가 박혀있는 것이 보인당.

반으로 갈라보았당.

커다란 기공이 보임.

폭신폭신 쫄깃쫄깃해보이는 속결~

유지나 계란이 안들어가서 흰색이고, 글루텐 막이 기가 막히당.

시식!

음.. 생각 외로 전혀 쫄깃한 식감은 없었다.

그냥 부드럽긴 하되 살짝 퍽퍽한 맛.

그리고.. 기대했던 것보단 별로였다..

계량제를 넣지않아서 그런 걸거라고 생각하긴 하지만, 그래도... 아무 감흥도 느낄 수 없었다.

보통 이런 빵을 먹으면 전혀 달지않고 기름지지않은 담백한 맛에, 씹을 수록 고소한 맛에,

탄수화물이 분해되어 느껴지는 미미한 그 단맛을 즐기는 편인데,

이건 이상하게 셋다 느끼기 어려웠다.

그냥.. 보통 빵의 느낌.

크랜베리도 별로 안들어 있었고, 넛츠도 조금 들어있긴 했는데 꽤 적었음.

그건 확실히 실망스러웠다.

적당한 양이 중요하다고는 해도.. 턱없이 부족하잖아..

사람마다 호불호가 많이 갈리지만,

그래도 빵에 있어서는 대부분의 사람들이 '재료가 많이 들어가있으면 좋겠다.'라는 생각을 가지기 마련인데..

뭐, 최근 이런저런 맛있는 치아바타를 많이 먹어버렸기 때문에,

베이커스 필드의 와인 크랜베리 치아바타는 별로라고 느낀 것 같다. 아쉽..

밀크앤허니에 갈 때마다 거북이 멜론빵을 획득할 수 없었다. -_-

직원에게 물어보니, 그건 아침 일찍 구워내기에 주로 오전이면 다 팔린다고 해서 이번에는 오전에 가봤다.

일단 여기는 예전에 찍었던 사진 재탕! ㅋㅋ

브리오쉬쇼콜라M

모자빵, UFO빵의 초코버전이다.

쫄깃소보루M 초콜릿소보루

맘모스

어니언치즈크림M

이거 먹어봤는데 맛있었음. 가격이 비싸서 그렇지...

역시 치즈크림은 왠만한거랑 다 잘 어울리는 마법의 필링이다 --;

마늘이랑도, 양파랑도, 호두랑도, 블루베리랑도, 밤이랑도, 사과랑도, 고구마랑도 다 잘 어울리는 듯.

무슬린M

생긴건 좀 이상해도 브리오슈 종류 중 하나임.

건포도브리오쉬M 피칸몽키M

찹쌀모카브레드M

녹차호박M

모양은 슈크림빵인데, 크기는 더럽게 크고.. 이름은 녹차호박M.

매우 궁금한 빵이다 --;

쇼콜라데니쉬롤, 우유한잔밀크로프

아침에 일찍 갔더니...

베이글이 아주 그냥 넘쳐났다.

어니언베이글M 건포도베이글, 통밀가루통통베이글, 블루베리베이글M, 담백한베이글M

베이글 가격 나름 싼 듯. 다 천원임.

슈브레드.

위에 토핑물과 슬라이스아몬드가 뿌려진 커다란 빵을 반으로 갈라서 속에 커스터드크림을 샌드.

먹어보고 싶다. 이번에 갔을 때 처음 발견함.

빵이 무지 커서.. 예전에 먹었던 박종근과자점의 생크림 슈 소보로가 떠올랐다.

크림을 제외하고 제품 크기만을 보자면 둘이 비슷비슷한 것 같다. 꽤나 큰 사이즈.

이것도 베이글처럼 가격은 싼 듯.

건강빵 쪽..

호밀헤즐넛브레드M 반달치즈브레드 마더도우사워 우리밀부드러운르방

곡물르방M 마더도우르방 까망브레드M 웰빙사워도우M

식빵과 번들빵류

이번에 처음 본 조리빵. 베이컨야채롤

이번에 처음 본 옥수수동글이M

꽤 인기가 좋은 듯 하다.

크기에 비해 가격도 저렴하고.. 딱 봐도 맛있어보이넹. 부드럽고 쫄깃할 듯한 식감에 고소한 옥수수맛의 빵이라...

치즈앙팡 치즈브리오쉬. 둘다 처음 봄.

진정한 앙금빵M

이것도 처음본다 인기 많으려나?

그리고... 드디어 발견한 '거북이메론빵'!!!!!!

오오.. 드디어 너를 보는구나.. 제갈량을 만나기 위해 3번이나 찾아간 유비처럼 나도 3번째 방문만에 널 뵙는군여 감격했어여

가격은.. 1300원!!

싼 것 같다.

재료는 소맥분, 우유, 내츄럴믹스메론에이[메론(국산)]

호오..

그리고 이쪽에도 있다!

근데.. 좀만 더 신경써서 만들어 주세요...

등딱지 안깨지고 머리사지 멀쩡한 녀석 고르느라 진짜 10분간 왔다갔다했다...

정말 고민 많이 했음. 10분동안 고민한 결과 고른 건...

너로 결정했다! 가라! 꼬북이!

귀여운 거북이멜론빵.

1300원.

근데 이 녀석.. 제법 묵직하다. 1300원의 무게가 아냐..

눈은 초코칩이다.

얼굴이랑 손발엔 계란물같은걸 끼얹나?

반들반들하네.

등딱지.

설탕이 보인다.

색은 진한 멜론색.

무늬는 정사각형 격자무늬.

근데 갈라져있다.

다른 녀석들도 그렇고.. 얼굴과 손발 때문에 등딱지에 균열이 가는 경우가 많은 듯.

밑면.

ㅋㅋㅋㅋ

거북이멜론빵은 백이면 백 이런 밑면을 가지고 있다.

안타까운 점은, 꼬리가 짧아서 겉에서는 보이지 않는다.. 등딱지에 꼬리 숨기고 있는 거북이멜론빵 모양임.

반으로 갈라보았다.

종으로 자를지, 횡으로 자를지 고민하다가...

얼굴부터 반으로.

오옷... 뭔가 들어있어!!

커스터드크림이다!

그것도 무지 많이 들어있어!

이러니까 빵이 아주 묵직했구만.

근데 너무 한쪽으로 쏠려있다.

거북이가 변비인듯. 똥꾸멍쪽부터 시작해서 아주 그냥 숙변이 지대로 쌓여있네.

크림 싸고 쿠키 올려 성형할 때 크림이 한쪽으로 쏠려버린 듯.

쿠키생지는 두꺼운 편이고, 바삭해보인다.

머리부분 빵 속결.

사실 내가 멜론빵 중에서 '초코칩멜론빵'과 '거북이멜론빵'은 별로 안좋아한다.

초코칩멜론빵은 흔해빠진 경우인데다가, 초콜렛을 그다지 안좋아해서 그렇다.

거북이멜론빵도 흔해빠진 경우인데다가, 이.. 머리부분과 팔다리 부분의 빵이 더럽게 맛없는 경우가 많아서 그렇다.

이 거북이멜론빵도 왠지 머리랑 팔다리는 맛없을 것 같음..

자! 시식!!

음...

이거...

대박!

이마트 내에 있는 밀크앤허니는 이마트 내에 있는 데이앤데이, 홈플러스 내에 있는 아티제 블랑제리, 롯데마트 내에 있는 보네스뻬 같은 이미지의 빵집이다보니

'맛있어봤자 한계가 있지'라는 생각을 갖고 있었고,(물론 보네스뻬, 데이앤데이, 아티제블랑제리가 급이 낮다는 건 아닌데.. 양산형 빵집같은 느낌이지. 많다보니.)

예전에 밀크앤허니에서 사먹었던 맘모스M이 진짜 미친듯이 더럽게 맛없었기때문에 그 생각은 더욱 확고해진 상태였었다.

거기에, 거북이멜론빵 자체를 그닥 안좋아해서 이 빵에 대해 전혀 기대를 갖고있지 않았는데(먹는데 의의를 둠)

근데...

그랬는데...

진짜.....

맛있다......

맛있다규..........

빵은 완전 부드럽고 입에서 녹아들어간다.

고소한 맛과 함께 은근한 감미도 가지고 있음.

쿠키부분은 완전 바삭바삭하니 맛있다. 쿠키는 좀 달다.

커스터드크림은 뭉글뭉글하면서 맛있다!!

입에서 묵직하게 느껴지는 부드러운 커스터드크림 특유의 달콤한 맛!

직접 만든게 아니고 크렘 파티셰리 믹스를 썼을 것 같은데.. 그렇지만.. 맛있다.....

일단 뭐 많이 들어있으니 거기서 먹고 들어감 --;

요롷게 듬뿍듬뿍 들어있음.

쿠키랑 커스터드크림과 빵의 조화가 좋다.

쿠키에서 멜론맛은 그리 느껴지진 않는다. 다만 쿠키도 두껍고 바삭하니 만족스럽고, 빵은 부드럽고 폭신해서 좋음.

커스터드크림은 더이상 말할 것도 없고.

내가 이 거북이멜론빵을 높게 치는 이유가..

빵이 정말 맛있다는 거다.

이 귀두(龜頭)가 아주 맛있음.

보통 거북이멜론빵의 귀두랑 사지는 조금 퍽퍽한 맛도 나고 별 특징없는, 아니, 맛없는 빵인데.

허니앤밀크껀 정말 맛있다.

폭신폭신 완전 부드럽고.. 살짝 달달하니 이것 또한 별미임.

계란과 유지, 설탕이 보통 단과자빵 생지보다 더 많이 들어간 듯. 브리오슈급.

쿠키가 두껍고 크림이 많다보니 그 둘에 밀려 힘쓰지 못하던 빵 부분이, 머리랑 팔다리에서 자신의 능력을 마음껏 뽐내고 있었다.

이게 겨우 1300원이라니... 가성비 최고라는 말은 바로 네녀석을 두고 하는 말이렷다.

머리부터 발끝까지 버릴 것 하나없이 매우 맛있었던 거북이멜론빵이었다.

다만 빵 모양을 조금 더 성의있게 만들어주면 좋겠음. ㅇㅇ