글
336x280(권장), 300x250(권장), 250x250, 200x200 크기의 광고 코드만 넣을 수 있습니다.
오사카의 명물이라고 하면 역시
타코야끼 쿠시까츠 정도일까나.
오꼬노미야끼는 히로시마가 더 맛있다는 평이 일반적이고..
하지만, 오사카에 온 사람이라면 꼭 먹어봐야하는 것들이 있는데,
개인적으로는 리쿠로오지상 치즈케이크와 더불어 551 호라이 니꾸망을 추천하고싶다.
지금은 칸사이지역 데파치카라면 어디서든 쉽게 만날 수 있는 551 호라이.
본점은 아마 오사카 난바에 있는 이 곳인 것 같다.
이곳도 사람들이 항상 줄서서 사먹음.
니꾸망이 가장 유명하지만, 에비슈마이라든지, 당고라든지, 교자라든지 이것저것 팔고있다.
이 곳 니꾸망(고기찐빵;고기만두)은 정말 맛있다고 소문나있음.
가격은 1개에 160엔. 여러개가 들어있는 세트로 살 수록 싸진다.
가게내부에서는 직원들이 분주하게 계속 니꾸망을 만들어내고있다.
주문하면 방금 만들어나온 뜨거운 니꾸망을 줌.
2개들이는 가격이 그대로라 320엔.
카라시(머스터드)와 폰즈소스를 준다. 뿌려먹든 그냥 먹든 그건 자기 맘대로.
유통기한은 실온보관시 당일까지.
냉장보관시 2일 후 까지 먹을 수 있다.
재료는 간단하다.
밀가루, 돼지고기, 양파, 설탕, 전분, 간장, 소금, 이스트, 향신료, 조미료 등.
한국의 호빵과 비슷하거나 살짝 더 큰 크기의 니꾸망이 등장!
쫄깃하고 탄력성 있어보이는 빵의 외관이 먹음직스럽다.
반으로 갈라보니.. 맛있는 고기속이 짜잔.
고기속은 다진돼지고기와 양파를 넣어서 만들었다.
근데.. 이거 한덩어리가 아닌데, 꼭 그렇게 보인다. 그게 신기함.
색깔이 같은 녀석들을 꾹꾹 눌러놔서 그런걸까?
한입 먹으니
우오오오 니꾸망 참 맛있구망!
이거.. 맛있다.
빵부분은 담백한 느낌이지만 사실 단맛이 잘 느껴지는 편이다. 설탕이 쫌 들어간 듯.
그리고 환상적인 쫄깃거림. 식감도 쵝오!
그리고 고기속은 양파와 고기의 맛이 가히 우주 최강이라 할 수 있을 듯..
어떻게 이런 맛을 만들어내는지 심히 궁금하다.
육즙이 주륵주륵 나오면서 감칠맛이 기가막히다.
간장과 설탕과 후추(향신료)와 조미료의 힘이겠지.
정말 엄청 맛있음. 이렇게 맛있는 고기찐빵은 처음이다.
근데 더 대박인건 빵생지와 고기속의 조화가 완벽하다는 것이다..
큰 누나가 이거는 한번에 30개 사다놓고 냉동시켜놓고 먹고싶을 때마다 전자렌지 돌려서 먹는다고 하는데,
가장 많이 먹을 때는 5개 해동시켜서 먹을 때도 있다고 한다.
입맛 까다로운 큰 누나가 그렇게 말할 정도였는데, 나도 먹어보고 납득.
우스갯소리지만,
일본사람들은 돌아다니면서 음식을 섭취안하는 것이 예의라고 생각하는데, 이 551호라이 니꾸망만은 길거리에서
먹으면서 돌아다녀도 전부 '아아 저거라면 취식보행할 수 밖에 없지.'라고 넘어가는 분위기라고 한다.
엄청 유명한데다가 막 구워져 나온 니꾸망의 냄새를 맡는다면 그 자리에서 먹지 않고는 참을 수 없다고 하기때문에 ㅋㅋ
정말 고기 비린내같은것도 하나도 안나고
입에서 살살 녹는다..
이건 천천히 먹으면서 맛을 음미해야함.. 아아.. 츄릅..
빵 생지조차 맛있고, 고기 속은 사상 최강으로 맛있는 고기찐빵, 551 호라이의 니꾸망이었다.
'일상 > 먹을거리' 카테고리의 다른 글
| [일본 과자]초코렛으로 운을 UP시켜보자! 귀엽고 재미있는 '운 초코' (0) | 2012.09.03 |
|---|---|
| 롯데 껌 - Fit's MAGIQ 슬라임맛 (0) | 2012.08.28 |
| [일본 과자]오사쯔 스낵 - 군고구마 150% (0) | 2012.08.26 |
| 맥도날드의 '르 그랑 토마토', '빅 치킨버거' '더블 치즈버거' (0) | 2012.08.26 |
| [일본 과자]모리나가 초코후레이크 밀크캬라멜 맛 / 쿠키&크림 맛 (0) | 2012.08.15 |
글
336x280(권장), 300x250(권장), 250x250, 200x200 크기의 광고 코드만 넣을 수 있습니다.
요코하마의 차이나타운인 츄카가이(중화가)에는 만진루라고 하는 유명한 가게가 있다.
요코하마 중화가 마담이 추천하는 짱 맛있는 가게 1위 등극의 만진루.
이 가게에서 파는 음식들은 전부 맛있다고 하는데, 오미야게로 쿠로고마겟페이(검은깨월병)나 니쿠망도 팔고 있다고 한다.
마스터가 한달에 한번정도씩 도쿄에 가시는데, 오미야게로 만진루의 쿠로고마겟페이랑 니쿠망을 사오셨다!
흑호마월병
맨처음에는 대체 호마가 뭘까 했는데 일본식으로 대충 발음해보니 코마..
'즉, 저 한자는 깨로구나' 라는 깨달음을 가지고 제품을 깨봉!
월병이 총 5개가 들어있다. 보통 만쥬보다는 약간 큰 사이즈. 보통의 월병의 크기다.
요코하마 중화가 만진루 라고 쓰여있다.
조금 찌그러졌지만 표면은 매끈하고 조금 화려한 무늬가 있는 것이 월병스럽다.
뭔 한자가 써있지만 몰라
반을 갈라보았는데 이렇게 검정깨 앙금이 듬뿍 들어있다.
자세히 보지 않으면 단지 팥앙금으로 보임.
자세히 보니까 깨 맞구나!
무슨 맛일지 심히 궁금하다. 단지 고소한 맛일까? 떡에 들어있는 깨고물처럼?
맛은..
달긴 하되 은은한 단맛이다. 지나치게 달지 않아서 좋았다.
보통 이하의 단맛?
그리고 역시나 검은깨의 고소한 맛이 강했다.
검은깨 앙금이다보니 역시 앙금이 조금 부스러져 나오는 느낌이 있었지만 보들촉촉 맛있었다.
이건 만진루의 니꾸망. 고기만두.
만두라고는 해도 한국으로 따지면 고기찐빵이다.
크기는 딥따 큼. 옆에 비교용으로 젓가락을 놓았는데 대충 내 주먹보다도 컸다.
뭐, 일본에야 왕니꾸망이 많아서.. 오사카에서 유명한 551니꾸망도 이정도 크기니까.
쪄서 뜨끈뜨끈한 상태로 반을 갈라보았다.
오오.. 고기가 통째로 들어있다.
근데 고기가 갈아놓은 고기가 아닌, 뭔가 서로 엉켜있는 아라비키같은 느낌의 고기소?
야채는 안보이고 정말 고기만 들어있었다;;
쫄깃하고 간도 살짝 되어있는 촉촉하고 맛있는 고기였다.
이 녀석도 맛있었음! 근데 양이 졸라 많아....
'일상 > 먹을거리' 카테고리의 다른 글
| 한국과 일본의 초코찰떡파이 전격 비교! (6) | 2012.02.20 |
|---|---|
| [일본 명물]나고야 명물 스가키야의 '미소 니꼬미 우동' (0) | 2012.02.13 |
| 모리나가의 초코 푸레이크와 시스코의 초코 푸레이크. 뭐가 원조야? (0) | 2012.02.06 |
| 일본 친구들에게 받은 선물들(오사카명물-미타라시 코모찌, 도라야끼, 멜론빵) (0) | 2012.01.30 |
| 일본 쿠로마메 떡 구워먹기 (2) | 2012.01.30 |
RECENT COMMENT