대전 성심당!

원래 잘 안들렸었는데 타의에 의해 들리는 경우가 많아진 성심당.

이번엔 조금 일찍 가봤다. 음... 몇시 오픈인지는 모르겠으나 내가 갔을 때가.. 오전 11시정도였음.

근데 이 시간에 가니깐.

그 손님으로 바글바글거리던 성심당은 온데간데없고

손님은 나뿐.

올ㅋ

뭐지.

어서와. 시식없는 성심당은 처음이지?

아직 손님들의 러쉬가 없어서 그런지 시식이 하나도 없음.

성심당하면 시식인디!!

아 물론 난 어차피 빵만 바로 사서 출발해야되서 시식없어도 괜....괜ㅊ.....괜.......괜찮을리가. 

야끼소바 샌드위치.

예전에 왔을 때는 1개 남아있길래 별로 안만드나보다 생각했는데

알고보니 요렇게 잔뜩!

나도 야끼소바 만들어서 치아바타에 샌드해먹고 그러는데

맛남.

근데 이거 가격 좀 비싼것 같다.

구성이 실하다면 괜찮은 가격이겠지만.. 안떙김.

성심당의 크로와상이당.

성심당의 건강빵 코너당.

그리고 두둥.

이번에 처음 본(?) 밤 고구마 브레드.

크기는 그리 크지 않은 편인데 가격은 2800원.

근데... 맛나보인다.

밤과 고구마가 들어갔다니.

성심당에 왔으면 빼먹지 말아야 할...

튀김소보로 코너!

보통은 여기 산더미같이 쌓여있는데 아직.. 만들기 시작한지 별로 안되었나 그닥 없넹.

열심히 튀겨지고 있는 튀소들.

튀소는 사람이 직접 성형까지 해서 흰색인 상태로 저 터널식 오븐? 터널식 튀김기? 같은 거에 놓여지는데,

그러면 튀소가 갈색이 되어서 등장! 두둥.

일단 기계에서 나온 튀소는 튀김기 포지션의 직원분이 정리하신다.

저걸 튀김기에 넣고 튀기는지, 아니면 바로 판매하는지는 모르겠다.

튀김기만으로는 물량 공급이 부족해서 저 기계를 이용해서 튀소를 추가적으로 만드는지(그러면 아마 터널식 튀김기가 되겠지)

튀기기 전 단계에 구워야해서 저 기계를 이용하는지(그러면 아마 터널식 오븐이 되겠지) 모르니깐.

이번에 산건 요렇게.

예전에 먹었던 팡오레도 하나 구매.

두둥.

이번 포스팅의 주인공. 밤 고구마 브레드.

검은깨가 다닥다닥 박혀있는 노릇한 소보로가 얹어져있는 빵이다.

사실은 이건 거의 한 덩어리라 소보로라 하긴 애매하지만, 그렇다고 쿠키생지라 할 수도 없고...

오돌토돌한 느낌이 소보로랑 닮아서 소보로라 칭하겠음.

그보다 소보로가 꽤나 광택이 도는게, 달달할 것 같다.

갈라진 소보로 사이로는 빵의 속살과 밤, 고구마 필링이 살짝쿵 보인다.

마치, 산지 8개월 밖에 되지 않았는데 많이 신어서 그런지 새끼발가락 쪽에 살짝 구멍이 난, 귀여운 불독이 그려진 흰색 1000원짜리 양말을 신었더니

새끼발가락 쪽 작은 구멍사이로, 아주 유심-히 관찰해야만 보이는 새끼발가락 발톱같은 느낌.

아니, 지금 생각해보니까 필링이 그것보단 좀 더 잘 보이는 것 같은데?

엄지발가락 발톱으로 정정.

반으로 갈라봤다.

오옷! 필링이 한쪽 끝부터 다른 쪽 끝까지 완전 가득! 들어있었다.

다만 포앙 후 성형시의 문제인지는 몰라도 빵 가운데 부분의 필링 위치가 그닥...

그래도 가장자리쪽은 필링이 듬뿍 들어있네. 맛있보이는 호박고구마색의 앙금.

바로 한입 먹어봤다.

오오오

오오오오!!

맛있다!

맛이 강렬한건 아닌데

적당한 단맛이 괜춚-함.

위의 소보로는 꽤나 단단한 식감이었다.

역시 당에 의한 광택이 보일 정도로 구워진 녀석이라 그런지 와작와작한 식감의 소보로.

근데 보통의 소보로보단 덜 달았다. 그리 두껍지도 않은 의외성도 보이고.

내부의 필링은 고구마맛이 강했다.

근데 심하게 달짝지근한 고구마앙금은 아니었고 은은한 단맛과 적당히 부드러운 고구마맛이 느껴지는 고구마앙금이었다.

그렇다면 여기서 드는 의문 하나.

 이 제품의 이름은 밤 고구마 브레드.

.....대체

밤...은 어디있는거지???

소보로에 들었거나 아니면 앙금에 들었거나 둘중 하나인데.

소보로도 보통 소보로랑 다른 느낌이라 소보로에 들어간것도 같고..

앙금도 고구마맛이 그리 강하지 않은걸로 봐선 앙금에 들어간것도 같고..

에라이

모르겠다. ㅋㅋ

중요한건 밤맛은 그다지 느껴지진 않는다는거.

고구마맛이 많이 느껴진다.

고구마 브레드라고 해도 좋을 정도로.

......

아!

문득 깨달았다.

밤 고구마 브레드가 아니라, 밤고구마 브레드가 아닐까?

호박고구마가 아닌 밤고구마를 사용한 빵.

.....

제품 설명을 보니 이 밤고구마설은 바로 기각.

어찌되었든, 결론은 이 빵. 맛있다~~라는 거.

빵도 촉촉하고 부드러운 타입인데다가 그리 두껍지 않아서 소보로, 앙금, 빵의 비율이 괜찮았음.

앙금은 아까 말했던 것처럼 고구마맛이 조금 약하게 나는데, 이게 밤이 섞여서 그런건지는 모르겠음.

근데 심하게 단게 아니라서 난 좋았다. 고구마 앙금.

소보로는 와작와작하고 검은깨때문에 고소고소했는데

뭔가... 달랐음. 시럽을 발라서 구워서 단단해진 그런 식감?

밤다이스가 갈려서 들어가있을지도 모르겠다.

밤 다이스는 당적제품이니까 말여.

고구마앙금.

호박고구마가 생각나는 질감과 색.

빠삭빠삭. 얇은데도 단단한 소보로.

보면 알겠지만 느낌이 조금 다름.

그래서 맛과 식감도 다름.

가장자리에는 앙금이 많이 들어있었다.

뭐, 꽤나 맛있었던.. 성심당의 밤 고구마 브레드였다.

역시 성심당 크라스구만!

예전에 봤던, 기린의 새로나온 특산물을 이용한 빵들!

이번에.. 땡겨서.. 하나 사봤당.

ㅋㅋ

다 맛나보여서 갈등 좀 때렸지만.. 결국 내가 고른건!

해남 고구마 앙금빵.

두둥.

국내 해남 고구마를 사용한 앙금빵이란다.

고구마페이스트 9.2% 함유.

빵이 2개 들었는데 칼로리가 387밖에 안됨 헐ㅋ 뭐징

보니까 빵 하나당 200정도다...

빵이 보통 단팥빵정도 크기이긴헌데 꽤 가볍긴 함.

고구마 앙금은 강낭콩 앙금을 베이스로 고구마페이스트를 추가한 앙금인 듯 하다.

재료는 생각보다 적은 수였다. 이상한거 많이 안들어가있고. ㅋㅋ

개봉 모습.

햄버거빵같은 고구마 앙금빵이 두개 들어있다.

위에는 검은깨가 조금 뿌려져있음.

밑면.

정말.. 딱 햄버거번스 느낌 --;

크기가 반 갈라서 햄이랑 채소 샌드해서 먹고싶게 생겼슈.

배고파서 그냥 바로 한입 베어먹어봤는데,

오오...

바로 고구마앙금이 듬뿍 들어있었다!!

사실 이렇게 두세개 들어있는 대량포장 빵들은, 기존 낱개들이 빵들보다도 퀄리티가 떨어지는 경우가 많은데,

한입 먹고나서 감동의 눙물 ㅠㅠ

요렇게 앙금이 듬뿍 들어있다니..

기린 짱짱맨

한입 더 먹었는데 역시나 골고루 들어있는 요 앙금의 밸런스!

대량 봉지빵의 비주얼이 아니당 ㄷㄷ

물론 빵은 좀.... 맛없었다.

 빵도 퍼석퍼석하고, 고구마 앙금도 그리 맛나진 않았다.

고구마 앙금이라기보다는.. 조금 더 달달하고 고구마향이 살짝 느껴지는 백앙금 같은 느낌.

게다가 앙금 많이 들어있다고 졸 기뻐하고 있는데

점점 베어먹어가다보니...

앙금이 갑자기 줄어들었다??

아직 빵 1/3넘게 남았는데??

좀 더 먹으니 앙금 사라짐ㅋ

빵만 남음 ㅋㅋ

빵 개 맛없음 ㅋㅋㅋ

다른 빵 1개는 커팅해봤다.

요놈도 첫인상은 좋네.

밸런스 좋게 들어있구마~

고구마빵 왠만해서 맛없긴 힘든데.

ㄷㄷ

배고픈 상황에서 먹었는데도 별 감흥을 못느끼겠다. ㄷㄷ

보기엔 요로코롬 맛나보이는디.

하도 맛난 빵들만 먹고다녀서 쓸데없이 입맛만 높아진 듯. ㅡㅡ

하지만 아무리 맛없어도 내가 빵을 남기는 일따윈 없다는거.

바로 다 먹었당. ㅎㅎ

다음엔 이천 쌀 카스텔라나 제주 감귤 카스 도전해봐야징.

근데 둘다 비주얼부터가 좀 별로던데 --;

이천 쌀 카스텔라는 엄청 퍽퍽해보이고..

제주 감귤 카스텔라는 꽤나 삐쩍 말라비틀어진 보름달 느낌...

뭐, 먹어보면 알테지. 기린 좋아하니까 왠만한건 다 먹어줄 수 있음! ㅎㅎ

파스코에서 나온 '휘핑크림메론빵 <카페오레>'

그 옆에는 9월달에 이미 본 고베야의 '휘핑크림 in 메론 <초코>'

후지빵의 '군고구마빵'

야마자키의 '군고구마풍 빵'

다이이치빵의 새로운 포켓몬스터빵 '폿차마의 밀크메론빵'

후지빵의 '작은 마론빵'

뛰어난 밤맛 소스를 넣어 구운 가볍게 즐길 수 있는 사이즈의 멜론빵.

타마야빵의 '호박메론빵'

야마자키의 '호박빵'

파스코의 '쿠키샌드 <밀크>' '쿠키샌드 <초코>'

패밀리마트의 빵들이 봉지가 새로 바뀌었다.

하긴 슬슬 바뀔 타이밍이긴 하지.. 매년 바뀌니까..

이건 내가 무지 많이 먹었었던 '휘핑크림 메론빵' 새로운 포장지.

큐슈갔을 때 발견한 후지빵의 '밀크메론 스틱'

호빵맨 시리즈 빵 중에 멜론빵이 하나도 없어서 맨날 실망했었는데, 있었다!

큐슈에서 발견한 Francois의 멜론빵, 아몬드멜론빵.

같은회사의 쁘띠멜론빵.

큐슈에서 발견한.. 냉동 빵들.

집에 사가서 렌지에 20초나 오븐토스터에 2분 돌리면 된다고 한다.

이게 바로 그 냉동 멜론빵!

큐슈 쿠마모토에서 발견한 '고교생의 코메론빵'

큐슈에서 꽤 큰 RYOYU라는 회사도 멜론빵 종류가 참 많았다.

이건 '비스킷 샌드 <밀크>' 전체가 전부 비스켓생지로 둘러쌓여있는 작은 파운드케이크 모양의 빵이다.

칼로리가 600정도였던것 같다..

RYOYU의 '맛있는 메론빵'

RYOYU의 '쿠키생지가 맛있는 메론빵'

큐슈 지역 편의점 한정, '슈퍼 블랙 메론빵'

이것도 RYOYU에서 각 편의점에 납품하고 있는 상품이고, 칼로리는 608..

큐슈에서 발견한 쌀가루 멜론빵.

큐슈 사쿠라지마에서 발견한 멜론빵.

88엔이 써져있는게 인상적.

시골빵같은 느낌..

그 옆에서 발견한 초코칩멜론빵.