はじめてのパン&ケーキ屋さんオープンBOOK / 도쿄, 그 베이커리 좋더라

 

하지메떼노 빵앤케키야상 오픈북

 

はじめてのパン&ケーキ屋さんオープンBOOK

 

말 그대로 처음으로 빵집, 케이크집 오픈 할 때 보는, 그에 관련된 정보가 수록되어 있는 책이다.

 

이건 이미 2009년에 국내에 번역 출간되었는데,

 

서명 [도쿄, 그 베이커리 좋더라]로 나와있다.

 

그 책도 가지고 있어서... 일본판과 한국판 둘 다 가지고 있는데, 둘을 비교해보면 큰 차이는 없지만 부분부분 한국 현지 사정에 맞게 조금씩 바뀌어있긴 하다.

 

허나 원래부터가 일본에서 빵집, 케이크집을 창업 시의 정보 전달에 초점이 맞춰져있는 책이기 때문에

 

아무리 한국 상황에 맞춰 감수하고, 수정보완해 놓았어도, 완전히 신뢰하기에는 그리 적합하지 않은 부분이 많다고 생각한다.