이흥용과자점 문현본점

이흥용과자점 사직점.

그리고 사직점에서 본 호두스콘.

멋진 비주얼에 나도 모르게 손이 갔다.

부산에서 출발하기 전, 표를 끊고 터미널 건물 내부 편의점 앞의 형형색색의 의자 중 하나에 걸터앉았다.

해가 저물어가는 오후의 부산 터미널은 많은 사람들로 번잡했다.

흐음..

일에 쫓겨 정신없이 사는 요 근래, 오랜만에 여유로운 시간을 가지게 되었군.

 쉬는날 빵집 구경 다닐 때도 나는 정신없이 다니다보니, 이렇게 버스같은 걸 기다리는 시간 정도에나

여유롭게 시간을 보낼 수 있게 된다. 단 몇십분 뿐이지만.

바쁘게 지나가는 수많은 사람들을 바라보다가, 아까 사둔 이흥용과자점의 호두스콘이 떠올랐다.

한번 먹어봐야겠네.

이흥용과자점의 호두스콘.

가격 1500원.

호두스콘인데 초코칩이 듬뿍 들어있다.

그런데 이흥용과자점 사직점에는 스콘이 이 거 하나뿐이라서 네임택이 잘못된 건 아닐 것이다.

초코칩과 호두가 모두 들어간 호두스콘이겠지.

크기는 꽤 크다.

1500원짜리로는 절대 안보이고,

꽤 단단해보이는 스콘이다.

모양은 삼각형.

겉에는 계란물이나 우유를 발랐는지 윤기가 흐르며 빛나고 있다.

단면을 보니.. 호두가 들어있넹?

자연스런 크랙과 조금 진한 것 같은 윗면색.

모서리부분부터 한입 베어먹어봤다.

와작.

역시나 단단하게 부스러진다.

속 부분도 촉촉하진않고. 거친 느낌.

씹으니까 호두도 오독오독하며 씹힌다. ㅎㅎ

초코칩이 씹힐 때는 초콜릿 특유의 맛이 난다.

근데 너무 많이 들었네. 초코칩.

냠냠 냠냠

조금 퍽퍽하네.

우유가 필요하다.

편의점에 들어가서 우유 좀 사올까 하다가..

그냥 먹기로 했다.

원래부터 음식먹을 때에는 음료를 잘 마시지 않는다.

그래도 빵 먹을 때 종종 우유정돈 같이 마셔주긴 하는데

오늘은..

귀찮아. ㅎㅎ

보슬보슬한 식감이고,

호두와 초코칩이 상당히 많이 들어있었다.

스콘은 부드러운 맛이 난다거나, 유지의 맛이 강하다거나 하진 않았당.

밀가루 자체의 맛이 강함.

설탕도 그리 많이 들어간 건 아닌지, 단 맛도 그닥이었다.

스콘자체가 달았으면 초코칩의 맛이 살지 못했을거다.

일부러 이렇게 많이 넣었는데!

아 근데, 맛없는 편은 아니었는데, 이상하게..

스콘자체의 맛과 호두, 초코칩의 조화가

그리 좋다고 느끼진 못했다.

개인적으로 내 취향의 스콘은 아니었지만

호두도 초코칩도 많이 들어있어서 가성비는 괜찮다고 느꼈던 이흥용과자점의 호두스콘이었다.

퀄리티도 좋고 깔끔하고, 서비스도 좋고, 가격도 싼 이흥용과자점.

꽤 괜찮다고 느낀 부산빵집이었다. ㅎㅎㅎ

이흥용과자점 사직점에서 발견한 멜론빵!

바로 구매했다.ㅋ

이흥용과자점의 비닐쇼핑백.

행복한 느림보를 슬로건으로.

음.

근데 여기에는 문현점, 거제현대홈타운점만 써져있네.

사직점은 최근에 생겼나보다.

이흥용과자점의 멜론빵. 1800원.

비주얼이 작살.

뾰족한 마름모꼴 찐한 격자무늬를 가진 멜론빵이다.

쿠키부분은 살짝 멜론빛을 내고있는 걸 보니, 멜론시럽이나 멜론레진이 들어간 듯 보임.

빵은.. 크기에 비해서 꽤 가볍다.

쿠키는 매우 바삭바삭해보인다. ㅎㅎ

윗부분은 살짝 황토색으로 변해있다.

설탕은 안뿌려져있고, 달콤하고 고소한 스멜~~이 난다.

밑면.

쿠키가 멜론색인걸 확인 가능.

반으로 잘라봤는데

흠...

이런 크림색에 빈 공간...

이젠 너무 익숙해 ㅠㅠ

이번에 구매한 부산 멜론빵들 30%는 이런 느낌인 것 같다.

형광물질 들어간 듯한 매우 밝은 크림이 있는,

아니, 들어있다가 대체 어디로 행방불명된건지. 참.

비어있는 공간이 보인다.

이래서 가벼웠군.

쿠키생지는 두꺼운 편이다.

빵은 부드러워보임.

바로 한입 베어먹었는데,

오..

빵 완전 부드럽다~~

쿠키는 완전 바삭바삭바삭 그 자체.

바삭바삭을 넘어서서 와작와작도 느껴진다.

빵은 매우 폭신폭신 부드러웠다.

크림이 엄청 적은데, 그래도 쿠키부분과 내부 크림부분에서 멜론맛을 느낄 수 있었다.

근데 음.. 이 느낌은 일본에서 먹어본 멜론빵 느낌이야!

왠지모르게 일본 멜론빵 느낌이 강하다!

쿠키부분은 단맛도 적당하다.

식감도 좋고 당도도 괜찮고.

멜론 크림은 이렇게 완전 수분 다 날라가서 쪼그라들어 있었다.

개인적으로 바삭바삭한 쿠키와 폭신폭신 부드러운 빵 부분은 매우 맘에 들었는데,

크림에서 완전 망함. ㅠㅠ

뭐, 식감은 괜찮았던 부산 이흥용과자점의 '메론빵'이었다.

이흥용과자점 문현본점에 들렸다가

문현본점 멜론빵은 저녁 여섯시 반쯤 나오고, 사직점에는 멜론빵이 나와있다는 이야기를 듣고

사직점으로 부리나케 달려왔다.

사직점은 크다더니... 정말 컸다.

내부도 넓직넓직. 빵도 종류가 무지 많았음.

건강빵 진열대.

쿠키, 파운드, 식빵 진열대

벽쪽 파운드류, 만쥬류, 카스텔라류, 빵류 진열대

입구 바로 옆 빵 진열대

네임택이 안달려있어서 뭔 빵인지는 모르겄다. ㅜㅜ

아까 문현본점에서 봤던, 카스텔라같은걸 페스츄리로 말아놓은 제품을 발견!

시식제품이 있길래 먹어봤는데, 그냥 뭐;

페스츄리류.

트위스트 페스츄리.. 몽블랑.. 페스츄리식빵 정도 될 듯.

찹쌀도넛

건강빵 쪽에는, 블루베리 마롱, 무화과빵

부시맨브레드.

이건 초코칩이랑 코코아가 들어갔네.

노아크랜베리. 리스틱.

리스틱도 판다.

뺑오르방

이름모를 녀석.

그리고... 내가 열심히 찾아다녔던 멜론빵 발견!!

'바삭한 비슷킷과 향긋한 메론향이 나는 달콤한 제품'

올ㅋ

오타가 있긴하지만, 멜론향도 나고.. 국산 우유버터를 사용해서 만든 멜론빵이다!

가격은 1800원.

부산 빵집에서 멜론빵은 보통 2000원의 가격대를 유지하고 있기에, 조금은 저렴한 느낌이다.

구운 찰떡

크림치즈페스츄리

찰크림치즈볼

생도넛과 고로케?

파이만주

호박빵과 크로와상

호두번 모찌모찌

부메랑, 크로와상 쇼콜라

크로와상 쇼콜라에 오렌지필이 들어있네..

동글동글 바삭바삭, 크로와상 푸룬, 수제미니햄페스츄리, 몽글

코코넛빵, 호두스콘.

이 코코넛빵.. 프럼준에서 먹은 코코넛브리오슈랑 똑같이 생겼네. ㅋ

그보다 이 호두스콘, 꽤 먹음직스럽다!!

호두도 들어가고 초코칩도 들어간 스콘인듯.

고로케!

아마도 이탈리아 고로케..일듯.

베리베리 크림치즈, 애플파이

생크림앙팡

직접 끓인 달콤한 팥앙금과 부드러운 생크림의 조화로운 맛

다노와즈 쇼콜라

초코칩과 오렌지필.

페스츄리 꽈배기!

그리고 이건... 에멘탈 치즈빵일듯.

그 위에는 쿠키슈

약식빵.

싸다!

립파이.

맛나보임.

여긴 페스츄리류도 괜찮네.

파운드류와 롤케익류 쇼케이스

호박쉬폰, 퐁퐁크림치즈케익 쇼콜라클래식

학원가기전에 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

학원전 완전 따라한거잖아요 이건.

초코하트.

쵸키쵸키

많이 보이는 녀석..

딸기타르트, 조각호두파이.

조각호두파이 싸네.

갈렛드데루와, 프로마즈

미니치즈케익, 에그타르트

부추빵

이건.. 성심당의 판타롱부추빵 느낌.

호두과자

나가사키카스텔라, 오페라

크림치즈머핀, 초코머핀

참치빵

토마토 치즈 난, 피자빵

커스터드크림빵, 소보로빵

단팥빵

쏘핫 타바스코피자빵

피자빵도 페스츄리라니.

라즈베리바게트

오징어먹물빵, 명란바게트

오렌지브레드, 블랙올리브포카치아

감자치아바타

여기 감자치아바타는..

감자 가루가 아니라 깍뚝썰기한 감자다이스를 잔뜩 집어넣어놨음. ㅋㅋㅋ 맛있더라.

우유다.

우유크림을 듬뿍 넣은 촉촉하고 부드러운 맛

까눌레

바게트에삐, 건포도바게트

이거 네임택 위치가 잘못된 것 같지만서도..

케익 쇼케이스.

계산대 앞에 놓여있던 책에 써져있던 내용.

비고의 가게..

나도 고베에 있는 비고의 가게(비고노미세)에 갔었는데,

나중에 알고보니 이 '비고'라는 사람이 엄청 유명한 사람이었다. ㄷㄷ

위에 써져있는 것처럼 일본에 정통 프랑스 빵을 전파했고,

내가 갖고있는 책 여기저기에서 나옴.

근데 고베 가게가 본점이라면서..

내가 갔던 고베의 비고노미세는 좀 작았었는데.

이흥용과자점.

가격도 비싸지 않고 적정수준-조금 싼 편의 가게면서 퀄리티도 좋고, 인테리어나 빵 종류도 많은,

괜찮은 빵집이었다. ㅎㅎㅎ

유명한데에는 이유가 있군.

이흥용 과자점 문현본점에 방문했다.

다리 아래쪽 비탈진 길에 위치해있는 빵집.

매장은 그리 넓은 편은 아니었다.

하지만 푸근한 느낌.

메츠나 옵스나 겐츠랑 비슷한 느낌이다.

조금 이른 시간이라 그런지 빵은 무지 많았지만 네임택이 안붙어있음.

뭔지도 모르고 가격도 몰라 ㅠㅠ

그래도 일단.. 퀄리티도 괜찮고 맛나보이는 빵들이 대부분이라는 사실이 날 흥분시켰다.

도너츠, 고로케류.

과자빵류부터 페스츄리류, 조리빵류 등등 많은 종류가 있었다.

건강빵종류는 아직 안보임.

신기했던 녀석은 요녀석.

카스텔라같은걸 페스츄리반죽으로 감싸서 구운 녀석이다.

일본에서는 때때로 볼 수 있을 정도의 녀석인데

한국에서는 음..

쟝블랑제리에서 본 기억뿐이네.

그리 흔하진 않은 듯.

구움과자, 파운드, 머핀, 쉬폰, 쿠키류.

모카쉬폰 호두쉬폰

크림치즈머핀 초코머핀

옵스에서 본 오페라가 요기잉네

나가사키카스텔라

브라우니

크림치즈 초코케익

크림치즈 홀릭 쇼콜라클래식 생크림카스텔라

마카롱과 쿠키, 구움과자류가 들어있는 쇼케이스.

파운드류, 롤케이크, 카스텔라등이 들어있는 쇼케이스.

홀케익이 들어있는 쇼케이스.

멜론빵이 안보이길래 직원분께 물어봤더니

멜론빵은 오후 6시 정도에나 나온다고 한다 ㄷㄷ

그때도 일하고 있는거임??

그래서 혹시 다른 지점도 멜론빵이 늦게나오는지 물어보니까

사직점에 전화를 걸어서 직접 확인해주셨다.

다행히 이흥용 과자점 사직점에는 멜론빵이 이미 나와있다고 했다.

(그 쪽 매장이 훨씬 더 커서 빵 종류도 많고 직원도 많다고 하심.)

직원분들도 꽤 친절했고 좋았다. ㅎㅎ

시간이 별로 없기에 바로 사직점으로 출발해버려서... 문현점에서는 사진을 제대로 못찍었다는게 아쉽네.