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도쿄 오다이바 東京 お台場에서 비너스포토 등을 구경을 하고 다시 역으로 돌아가는 길에, 역 앞에 있는 빵집에 마음에 드는 제품이 있길래 들어가 보았다.
헌데 빵집 이름이 뭔지 모르겠네...
빵 진열대
아기자기한 느낌이다.
제품들도 작고 귀여운 것들 위주로 판매하고 있었다.
[어서오세요! 닛코 동물원에~]
역으로 향한 내 발길을 붙잡았던 그 뷰.
이걸 보고 가게로 들어가게 되었다.
일본에서는 나름 흔하게 볼 수 있는 거북이 멜론빵이지만, 이번 여행에서는 많이 못 봤기에 선택!
등껍질이 초코이기도 하고..
가격은 소비세 미포함 250엔
이름은 '카메빵'
보통 이런 제품들은 카메(거북이) + '메론(멜론)'을 합쳐서 '카메론빵'이라는 이름을 붙이는 경우가 대다수인데
이 제품은 그냥 거북이빵이다. '카메론빵'이 아닌...
영어로도 Turtle shaped bread 라는 이름을 가지고 있다.
거북이빵과 마론타르트.
마론타르트는 신제품이었는데 유일하게 혼자 630엔이었다.
다른 케이크들은 540, 570, 610엔이었는데 신제품이라 가장 비싼 것 같다.
몽블랑보다도 가격이 더 비쌌다.
그리고 이 가게에 대하여 놀랐던 것이,
빵들은 아기자기하고 귀엽고 작은 사이즈의 단과자빵 위주의 제품이 전부였는데
케이크 쪽은 빵과 비교 시, 상대적으로 퀄리티가 매우 뛰어났다는 것이었다.
빵 퀄리티가 떨어진다는 것은 아니고, 케이크 쪽이 주력인 곳 같다는 이야기.
거북이빵.
제품이 크진 않다. 등딱지 부분이 풍년제과 초코파이와 크기가 같거나 약간 더 큰 정도.
등딱지 가운데가 뽈록하게 튀어 올라온 것이 특징이고
자연스럽게 갈라져있긴 하지만 쩍쩍. 조금 깊게 갈라져있다.
쿠키에는 설탕이 묻어있지 않았지만 꽤나 바삭해보이는 질감이었다.
역시 구매하자마자 바로 먹으니.. 바닷가지만 습도가 높지도 않았고.
빵은 일반 단과자빵 생지로 보인다.
밑면
빵은 생각보다 그리 기름지진 않았다.
반으로 갈라보았다.
속에는 연한 캐러멜 색의 크림이 들어있었는데 빈 공간이 훨씬 많았다.
쿠키 두께는 꽤 두꺼운 편.
이 크림의 정체는
헤이즐넛 크림!
어... 헤이즐넛 크림 들어간 멜론빵을 먹어본 적이 있던가.
내 기억으로는 헤이즐넛 단일로만 만든 크림을 넣은 멜론빵을 먹은 적은 없다.
초코 쿠키 + 헤이즐넛 크림의 거북빵이라...
보통 거북빵들은 크림이 없거나 있어도 커스터드크림 정도가 전부인데
이건 헤이즐넛 크림이라니!
거기에 쿠키도 일반 쿠키가 아닌 초코 쿠키.
꽤나 신경 쓴 멜론빵이라 할 수 있다.
크림의 질감은 꽤 쫄깃한 느낌인데 원래 얼마나 수분이 많았었으면 기공이 저래 생겼는지...
그래도 저 얇은 빵부분이 두꺼운 쿠키를 위에 지고 있으면서도 잘 버티고 있다.
먹어보았는데
오....
첫입부터 엄청난 맛.
헤이즐넛 크림이란 것이 일단 매우 고급스러운 맛이었다.
쫄깃하면서 적당히 고소한데, 헤이즐넛의 풍미가 진하게 느껴지면서 적당한 단 맛이 정말 완벽 그 자체였다.
땅콩잼이나 아몬드프랄린 이런 것들과 비교하기 힘들 정도.
그러면서 쿠키는 매우 바삭바삭했고, 초코맛...이라기보다는 코코아풍미가 느껴졌는데 이게 헤이즐넛 크림과 엄청 잘 어울렸다.
바삭바삭한 식감도 이 헤이즐넛크림맛 + 코코아쿠키맛에 시너지 효과를 줄 정도로 괜찮은 느낌.
빵은 폭신보들계열도 아니고 쫄깃촉촉계열도 아닌, 좀 평범한...
거북이멜론빵에서 흔히 볼 수 있는, 특색 없는 단과자빵이라서
평범함 그 자체였지만
맛없지는 않았고 오히려 헤이즐넛크림과 초코쿠키를 더욱 돋보이게 해주는 역할을 해주었다.
헤이즐넛크림과 초코쿠키가 상충되지 않고 적절한 조화를 이뤘다면,
빵 부분은 그 둘이 조화를 이루는 상황을 뒷받침해주는, 마치 스케치북같은 존재감을 보여주었다.
정말 맛있게 먹고나서 알게 된 것인데,
이 빵집은 그랜드 닛코 도쿄 다이바 Grand Nikko Tokyo Daiba 라는 호텔에 속한 호텔 베이커리였다.
그런데 호텔과는 떨어져있는 별관건물같은, 역 앞에 있는 건물에 위치해있어서 일반 가게처럼 보이는데다가 따로 간판이 없어서 알기가 어려웠다.
거북이멜론빵 중 이 정도로 만족한 제품은 드문데, 아니, 거북이멜론빵 중에서는 이걸 가장 맛있게 먹었다고 생각한다.
Grand Nikko Tokyo Daiba bakery
다음에 가도 한번 들어가보고 싶은 곳이다.
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