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로손에서 파는 유명한 롤케이크하면 떠오르는 그것.... 모찌롤... 모찌식감롤....

 

하지만 모찌롤만큼 유명한 롤케이크가 있었으니, 그것은 바로 로손 프리미엄 롤케이크 Premium Roll cake プレミアムロールケーキ

 

이 제품은 일본에서도 엄청난 인기와 엄청난 판매량을 자랑하는 제품이라, 가끔씩 신제품이 보이면 로손 모찌롤 만큼이나 적극적으로 먹게되는 녀석이다.

 

이번에 신제품으로 발견한 프리미엄 롤케이크는.... 무려 루비초콜릿을 사용한 롤케이크였다.

 

오오... 루비초콜릿 소식 들은지 별로 안 된 것 같은데.... 그걸 벌써 편의점 디저트로 냈어??

 

 

이름은 프리미엄 루비초콜릿 롤케이크  Premium Ruby chocolate Roll cake

 

루비초콜릿의 편의점 스위츠 최초 상륙이라고 한다.

 

 

 

 

베리퓨레를 넣었다고 한다.

 

가격은 324엔. 소비세 포함 350엔.

 

 

 

 

영양성분표와 원재료명.

 

판매자는.. 메종브랑슈라고 하는, 후쿠오카에 있는 회사였다.

 

 

로손 프리미엄 루비초콜릿 롤케이크의 내용물.

 

루비초콜릿이 롤케이크 위에 놓여져있는 것이 아니라, 따로 봉투에 들어있었다.

 

깔리바우트 루비 라고 쓰여있는 작은 봉투에.

 

 

그걸 꺼내서 롤케이크 위에 올렸더니 이런 형태!

 

역시 바리 깔리바우트... 루비초콜릿 럭셔리하네.

 

 

영롱한 저 자태...

 

이제까지 먹었던 로손 프리미엄 롤 케이크는 장난이었던가.

 

이런게 편의점 디저트라니.

 

 

사실 루비초콜릿이 베리랑은 상관없지만, 이렇게 깔맞춤 해놓으니까 더 이쁘긴 하네.

 

이런 걸 다 만들어주신 로손님, 감사히 먹겠...습니다....!

 

 

 

먹어봤는데

 

뭐 언제나 똑같은, 진부한 설명 필요한가. 프리미엄 롤케이크는 역시 시트는 폭신폭신 부드럽고, 크림은 부드럽고 맛있었다.

 

다만 베리퓨레가 많이 들어갔는지 내 입에는 조금 새콤한 편.

 

새콤한거 좋아하는 사람들은 좋아할 것 같다. 나는 신 맛은 좀 별로라....

 

루비 초콜릿은....! 그냥... 초콜릿 맛?? 물론 깔리바우트 초콜릿답게 고퀄리티의 진하고 맛있는 초콜릿이었다.

 

팜유같은거 하나도 안 섞인 진짜 초콜릿의 맛.

 

첫 루비초콜릿 경험이었는데 어... 괜찮았다.

 

로손의 프리미엄 루비 초콜릿 롤 케이크 리뷰였다.

by 카멜리온 2018. 11. 16. 14:30
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오랜만에 먹는 로손의 베스트셀러 롤케이크,

 

모찌롤.

 

정확히는 모찌식감롤(쫄깃한 식감 롤)

 

그런데 이번에는 좀 독특한 모찌롤이 판매되고 있었다.

 

바로... '떡으로 감싼 모찌롤'이었다.

 

もちで巻いたもち食感ロール

 

사람들이 모찌롤 모찌롤 하니까 정말로 모찌로 감싸버렸자너

 

물론 '모찌식감롤'의 모찌는 '쫄깃하다'라는 뜻이고, '모찌로 감싼'에서의 모찌는 '떡'이라는 뜻이지만 둘 다 모찌니까..

 

제품 가격은 소비세 포함 350엔

 

 

 

원재료명을 살펴보자.

 

휘핑크림, 계란, 설탕, 물엿, 우유 등을 주 원료로 하는 식품(식물성유지, 탈지분유, 우유, 기타), 흑당 젤리, 규히떡분(찹쌀가루, 셀룰로오스, 한천, 설탕) 키나코 페이스트, 유지가공품, 유화유지, 밀가루, 쌀가루, 전분, 소금, 가공전분, 유화제, 트레할로스, 소르비톨, 카라멜색소, 팽창제 등등

 

여기서 눈에 띄는 것은 흑당 젤리와 규히떡분, 키나코 페이스트다.

 

왜냐면 이 제품은 키나코모찌 맛인데, 흑당 젤리와 키나코 페이스트가 그 맛을 담당하고 있는 것 같다.

 

규히 모찌코는 규히를 만드는데 사용될텐데 이 규히로 모찌롤을 감싸고 있다고 보면 될 듯.

 

'규히'라는 떡은, 한국 제품으로 보자면 콩가루를 묻히기 전의 인절미 떡과 비슷하다.

 

지나치게 쫄깃거리진 않고 단단하지도 않은 그런 느낌.

 

 

기존의 모찌롤과 많이 달라보이는데....

 

뭔가 고대의 모찌롤 느낌이다.

 

먼지같은게 쌓여있어서 그런가. 색도 탁하고 말여.

 

 

뚜껑 개봉.

 

다른 모찌롤과 동일하게 총 6조각이 들어있다.

 

하지만 개인적으로.. 이 모찌롤은 좀 더 묵직하다고 느꼈다.

 

그래서 제품 크기가 크거나 양이 더 많거나 둘 중 하나인가 싶었는데 그건 아닌 듯 싶다.

 

 

제품 색은 보다시피 탁한 색이다. 키나코색보다는 연회색 쪽에 더 가까운 색.

 

그리고 키나코모찌라서 그런지 모찌롤 위에 전분같은게 묻어있는 것 같은데...

 

아무리 봐도 저 가루는 인위적인 느낌인데... 기존 모찌롤에 뿌려진 데코스노 같진 않다.

 

 

시트 색은 연갈색이고, 내부의 크림은 생크림과 키나코가 섞인 듯한 색이다.

 

그리고 크림 속에는 쿠로미쯔로 보이는 뭔가가 들어있는 것이 보인다.

 

 

 

자세히 보니 시트를 연회색의 얇은 규히가 감싸고 있다.

 

이 규히 무게만큼 더 묵직했던 것이었다!

 

물론 이 모찌롤의 시트는 저 규히 때문에 평소의 모찌롤의 그것보다는 더 얇은 느낌.

 

 

시트가 바로 보이지 않고, 규히가 모찌롤의 겉부분을 담당하고 있기에 질감도 전혀 달랐던 것.

 

기공이 있는 폭신한 케이크 시트가 아닌, 매끈하며 약간 쫄깃. 그런 질감의 규히.

 

 

기존의 모찌롤 보다 탄력성이 더 좋은 것 같긴하다.

 

기분탓일 수도 있지만.

 

 

 

먹어보았는데

 

!!!

 

그래...

 

이런게 바로 모찌롤이지!!!!!!

 

시트가 정말 쫄~~깃쫄기~~~잇 하다.

 

아니, 이미 이건 시트라고 부르기도 뭐해

 

걍 떡이야.

 

시트 식감보다 규히 식감이 더 강하다보니 걍 떡 식감이다.

 

 

크림은 시원하되 좀 단단해서 '퍼석'하게 부숴지는 듯한 식감.

 

키나코크림이라고는 하는데 키나코맛...이라고 하기엔 뭐하지만

 

그래도 요 근래 먹었던 몇 종류의 키나코크림 중에서는 가장 비슷한 맛이 나는 것 같긴하다.

 

크림은 단 편인데, 내부에 들어있는 저 쿠로미쯔가 더 달다.

 

기존 모찌롤보다는 확실히 좀 더 단 편.

 

 

그런데 정말 맛있다 이거.

 

신세계야!!

 

이게 바로 모찌롤이지. 이제까지 사기쳤어로손 너네.

 

게다가 다른 맛도 아니고 키나코모찌라니, 최고의 조합이잖아. 

 

 

한입 한입 먹을 때마다 감탄이 절로 나온다.

 

 

아 그런데... 솔직히 두조각까지는 정말 맛있게 먹었는데

 

달긴 달구나.

 

쿠로미쯔만 없었어도 좀 더 괜찮지 않았을까 싶은데 말여..

 

세조각부터는 좀 물리기 시작했다.

 

 

그리고 규히가 묵직한 식감이다보니

 

기존 모찌롤보다 헤비한 느낌이었다. 포만감도 더 강하고.

 

일반 모찌롤은 컴퓨터 하면서 간식으로 가볍게 쑥쑥 먹을 수 있는 느낌이라면

 

이건 무릎꿇고 앉아서 경건하게 한조각 한조각 음미하며 먹어야 하는 그런 느낌.

 

그리고 배불러서 3조각먹고 3조각은 잘 포장해둔 다음에 다시 보관하는 그런 느낌.

 

 

이제까지 내가 먹어 본 로손 모찌롤 중에서 이게 가장 맛있었다고 단언할 수 있다.

 

솔직히 맨 처음에 먹었던 오리지널 모찌롤이 맛있었지, 그 이후에 먹은 뭐 산딸기나 말차 캐러멜 딸기 등등 그런 것들은 별 감흥도 없었다. 어.. 그런데 생각해보면 오리지널 모찌롤 먹을 때는 지금보다 더 막입이긴했지...

 

물론 이 모찌모찌롤 키나코모찌도 완벽하게 맛있다고 느낀 건 아니었고, 개인적으로는 쿠로미쯔를 좀 덜 달게 하거나 양을 줄였으면 좋았을 거란 생각을 했다.

 

나도 겨우 겨우 4조각까지만 먹고 남은 2조각은 다음에 먹으려고 냉장고에 넣었으니 말이다.

 

 

 

그래도 맛있게 먹었기에 나중에 보이면 또 사야겠다고 생각한 로손 모찌롤, '떡으로 감싼 모찌롤 - 키나코모찌'였다.

 

물론 그 이후에 계속 보이긴 했지만 다른 것들 먹어야했기에 결국ㅡ은 안 샀지만서도.

 

 

 

by 카멜리온 2018. 9. 29. 13:50
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로손 모찌롤 새로운 맛... 바로 후랑보와즈 산딸기 라즈베리 맛이다.

 

맨 처음에는 보자마자 딸기맛인 줄 알고 이미 먹어본거라 실망했는데

 

알고보니 후랑보와즈 모찌롤!!

 

 

이게 예전에 먹었던 딸기&밀크 맛 모찌롤.

 

겉보기에는 거의 똑같이 생겼다.

 

 

 

 

딸기맛이라 생각하고 보면 딸기색인데, 산딸기맛으로 인지하고나니 산딸기색이네.

 

언제나의 로손 모찌롤처럼 6조각이 들어있다.

 

 

 

 

모찌롤 내부 크림쪽 모습.

 

딸기&우유일 때와 다를 바 없어보인다.

 

하얀 크림과 산딸기잼 정도로 보이는 것들이 들어있다.

 

 

 

 

 

바로 먹어보았는데

 

시트는 역시나 살짝 쫄깃한 편.

 

크림은 부드럽기는 하나 조금 미끌거리는 타입이고, 산딸기잼은 새콤달콤한 맛을 보여주었다.

 

 

예전에는 정말 맛있게 먹은 모찌롤인데

 

최근 먹은 것들은 '맛있다'라고는 느끼지 못하고 있다.

 

그냥 '아 모찌롤 새로운 맛이니까 먹어봐야지' 이런 느낌이 되어버린...

 

맨 처음에 먹었던 오리지널 모찌롤은 우유 페이스트라든지를 넣은 휘핑크림이었기 때문에

 

크림도 유지방 맛이 느껴지는 생크림 맛이었는데, 지금은 그냥 대놓고 식물성 휘핑크림 느낌이 느껴지는 편이고...

 

휘핑크림 맛이 좀 떨어지기에 산딸기잼이 자신의 존재감을 크게 해서 커버쳐주려고 노력하지만

 

그것만으로는 제품에서 큰 비중을 차지하는 크림의 맛을 감출 수는 없는 것 같다.

 

물론 편의점 제품이란 걸 감안하면 맛없다고는 할 수 없고, 가성비도 나쁘지 않아서 먹었다고 후회할 정도의 맛까지는 아니다.

 

명불허전이라고 로손 모찌롤은 모찌롤이니까!

 

일본 편의점 로손의 유명한 모찌롤 - 모찌식감롤 신제품, 후랑보와즈 맛이었다.

 

by 카멜리온 2018. 1. 21. 17:11
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일본 로손 편의점의 유명 롤케이크.

 

프리미엄 롤케이크.

 

2017년 4월의 제품은 바로... 숙성 우지말차맛!

 

 

 

 시트에도 우지말차를 넣었고, 크림도 우지말차를 넣은 제품.

 

한국에서도 녹차나 말차가 인기가 좋은데 그 와중에 나온 프리미엄 롤케이크 우지말차버전이라니!

 

꽤 기대하며.. 두근두근하며 먹어보았다.

 

 

음...

 

생각 이상으로 씁쓸하다.

 

시트가 특히나 씁쓸한 편이고, 크림도 말차의 진한 맛이 느껴지는 편.

 

보통 말차제품하면 말차의 씁쓸한 맛은 거의 안느껴지고 단 맛이 강한 경우가 대부분인데

 

이 제품은 말차의 씁쓸한 맛을 너무나도 잘 살렸다.

 

단 맛이 거의 안느껴질 정도....! 묻힌다....! 말차의 쌉쌀한 그 맛에....!

 

단 맛을 좋아하는 사람에게는 추천하지 않는 제품.

 

허나 정말 진한 말차의 맛을 느껴보고 싶다면 이 제품....

 

적극적으로 추천하는 바이다.

 

시트는 그냥 거의 말차를 먹는 수준인데, 그나마 크림 쪽에서 유지방맛을 프레시하게 느낄 수 있으며 단 맛이 쓴 맛에 묻히지 않고 어느 정도 조화가 되는 상태.

 

물론 크림 역시 말차의 풍미를 진하게 간직하고 있다.

 

로손의 유명 스테디셀러, 프리미엄 롤케이크 숙성우지말차맛이었다.

 

by 카멜리온 2017. 4. 20. 22:05
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도쿄 하네다공항에 도착은 했지만 버스를 타기 위해 한시간 넘게 기다려야 하는 상황.

 

새벽 1시 즈음이었기에 공항에는 노숙하는 사람들로 가득했는데 우리는 앉아서 쉬기보다는 바로 편의점으로 향했다.

 

하네다 공항 국제선 건물에는 1층에 로손 편의점이 있는데 여행객들이 많다보니 많은 제품들을 취급하고 있었고, 그 수량 또한 많았다.

 

가자마자 우리 눈에 들어온 것은 칠링스위츠 코너.

 

'로손'하면 역시 디저트죠. 간식이죠. 스위츠죠.

 

 

 

 

카고시마현산 안노이모 순 생크림 다이후쿠를 집어드는 아리.

 

사진도 그렇고 폰트도 그렇고 포장 재질도 그렇고

 

구매욕을 불러일으키는 제품이로구만.

 

고구마 생크림 찹쌀떡이면 맛있을 것 같으니 구매.

 

 

그리고... 모찌롤 니네.

 

계속 눈 안마주치려고 조용히 있더라?

 

이리 나오시게-

 

 

그래서 구매한 것은 요렇게 두 종류와 이런저런 제품들.

 

일단 지금 바로 먹을 것은 요 두 녀석.

 

 

모찌식감롤. 일명 로손 모찌롤.

 

정말 유명한 제품. 나도 세네종류 먹어봤는데 뭐.. 가성비가 매우 뛰어난 제품이다.

 

이번에 나온 맛은 딸기&밀크 맛.

 

설명을 보니 [딸기쨈을 사용하고 있습니다.]라고 간단명료.

 

 

휘핑크림, 계란, 딸기잼, 유지가공품, 물엿, 밀가루, 생크림, 산화유지, 우유 등을 주원료로 하는 식품, 쌀가루, 전분, 가당연유, 레몬쥬스, 딸기시럽 순으로 많이 들어가있다.

 

 

 

찹쌀떡 너는 따로 포스팅이 없으니 여기에라도 얼굴을 내밀어두거라.

 

과대포장아니냐? 라고 생각할 정도로 포장에 비해 많이 작았다.

 

 

다시 모찌롤로 돌아와서... 6조각이 들어있다. 그런데 얘네가 인기 좀 끈 이후로 파스코의 모찟또로루는 거의 안보이던데 내가 그냥 못보는 것 뿐인가.

 

 

밀크크림과 딸기쨈이 들어있다.

 

밀크크림이라고는 해도 원료명을 보니 휘핑크림이 주가 되되 생크림이랑 우유 등을 주 원료로 하는 식품 정도가 블렌드 된 크림일 것 같다.

 

 

시트는 여전히 쫄깃쫄깃해 보이는구나. 딸기시럽 뿐 아니라 치자와 홍국, 두 종류의 색소가 들어가서 꽤 진한 색.

 

 

 

 

먹어봤는데

 

오..

 

음..

 

음?

 

우물우물 먹으며 느낀 점이라면 생각보다 덜 쫄깃하다는 것.

 

예전에는 먹은 모찌롤들은 이 정도가 아니었던 것 같은데 말이지. 이건 그냥 아와가 조금 죽은, 덜 폭신한 시트 먹는 식감인데?

 

크림은 밀크크림인지는 모르겠고 일단 딸기잼 존재감이

 

 어우. 강해.

 

크림은 일반 휘핑크림 반에 생크림 반 섞은 듯한 풍미와 식감인데 괜찮은 편이었다.

 

그런데 확실히 생각보다는 좀 아쉬운 맛이네... 이제까지 모찌롤을 네다섯종류는 먹은 것 같은데 가-장 아무 생각없이 먹게 되어버린 녀석이었다.

 

일본 오자마자 가장 처음으로 먹은 스위츠인데도 말이지.

 

딸기잼 맛이 내 기대와는 달리 조금 촌스러운 맛이었다. 화학적인 맛은 아니지만 뭔가.. 이 느낌은..

 

그 왜 있지. '맘모스빵에 들어있는 휘핑크림과 딸기쨈의 맛' 같은 느낌?

 

아니 맘모스빵이 촌스럽다는 건 아니고...

 

음.. 그래 뭐랄까. 명동 모 레지던스에 비치되어있는 포션 딸기잼 같은 그런 맛?

 

여하튼 아쉽게도, 이제껏 먹은 로손 모찌롤 중 가장 아쉬운 녀석이었다.

 

딸기님의 전성기인 겨울에 딸기 모찌롤이 별로라니 이 무슨소리요!

by 카멜리온 2016. 12. 17. 18:23
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로손의 베스트셀러, 프리미엄 롤 케이크.

 

이번에 갔을 때 팔고 있던 로손 롤케이크 중 독특한 맛은 바로 이것.

 

키요라 계란 푸딩 롤케이크다.

 

きよら卵는 뭔지는 잘 모르겠지만 아마도 어떤 한 지역에서 유명한 프리미엄, 명물급 그런 계란일 것 같다.

 

예를 들면 제주 한라봉이나 보성 녹차같은 느낌?

 

어쨌든 꽤 맛있어보이는 로손 프리미엄 롤케이크! 푸딩이 들어있어서인지 가격은 소비세포함 230엔.

 

그래도 매우 저렴하다.

 

 

저번에 오사카 갔을 때 세븐일레븐에서 잠시동안 판매했던 푸딩 롤케이크가 생각난다.

 

먹은지 별로 안되었는데 이번엔 로손의 푸딩 롤케이크라니.

 

 

 

순 생크림 사용한 휘핑크림 속에

 

키요라 계란 푸딩이 있고,

 

푸딩답게 카라멜 소스도 들어있다.

 

 

 

영양성분표

 

칼로리는 295kcal.

 

지방 20.3g

 

탄수화물 24.2g

 

단백질 4g

 

 

이런 모습을 하고 있다.

 

로손 프리미엄 롤케익의 롤케이크 시트가 원래 이렇게 흰색이었던가 의문이 들 정도로 하얀 편.

 

 

반을 잘라봤는데

 

정말 푸딩! ㅎㅎ

 

 

꽤나 단단한 푸딩이다. 당연한거지만서도 시트, 휘핑크림보다 훨씬 단단한 질감.

 

 

먹어봤는데

 

어...

 

푸딩이 생각보다 달지 않아서 놀랐다.

 

그런데 꽤나 고급스러운 맛.

 

일본 편의점에서 쉽게 사먹을 수 있는 그런 푸딩은 대중들의 입맛에 딱 맞는 단 맛과 계란 풍미를 가지고 있는데

 

이건 입에 넣고나서 먹을 때, 처음에는 '뭐야 이거.. 뭐 별 맛이 안나는데?'

 

라고 느꼈다가 먹으면 먹을 수록 계란의 감칠맛이 깊게 느껴지며 조금씩 은은한 단맛이 입안에 감돌기 시작한다. 우움~ 하며 눈을 살며시 감고 들고있는 포크를 오른쪽으로 2cm, 다시 왼쪽으로 2cm 흔들며 감탄하게 될 정도.

 

카라멜 소스도 그다지 달지 않아서 의외였다. 물론 난 딱 좋았지만서도.

 

한 가지 아쉬운 점이 있다면 이건 왜인지 모르겠지만 시트와 휘핑크림과 푸딩의 조화가 그리 좋다고 느끼지 못했다.

 

푸딩이 지나치게 혼자 튄다고 해야하나.

 

식감은 생각보다 단단한 타입이면서 맛 또한 그리 달지 않아서 다른 애들과 어울리지 않고 혼자 놀고있는 느낌이다.

 

시트는 매우 촉촉하며 입에서 녹을 정도로 폭신한 편이었으며 휘핑크림 또한 달콤하며 부드러운 식감이었는데 푸딩이만 혼자 적벽대전 찍고 있는 상태.

 

푸딩도 롤케이크도 괜찮은 퀄리티였지만 전체적인 조화가 조금 아쉬운 '로손 프리미엄 롤케이크 키요라타마고 푸딩'이었다.

by 카멜리온 2016. 12. 16. 21:41
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내가 일본에 가있는 동안 발매된 일본 세븐일레븐의 디저트 신제품.

 

바로.. '둥근 푸딩의 욕심꾸러기 롤케익'

 

 

제품명이 まんまるぷりんの欲ばりロールケーキ인데

 

좀 더 구체적으로 써보자면 '엄청 둥그런 푸딩의 욕심꾸러기 롤케익'...

 

뭔 뜻이지?

 

포장 디자인에 밤...에 보름달... 토끼..를 그려놓은 것을 보면 보름달 혹은 달맞이와 관련이 있는 것 같은데,

 

우리나라의 추석과 엇비슷한 시기에 하는 츠키미(月見;달맞이)를 노리고 만든 제품인 것 같다.

 

가격은 220엔.

 

일단 포장 디자인이 너무 예뻐서 마음에 드네.

 

발매일은 9월 6일 즈음.

 

 

 

두둥.

 

요렇게 생겼다.

 

내가 4년 전, 처음으로 먹었던 도지마롤이 오리지널 도지마롤이 아니고

 

이렇게 생크림 중앙에 노오란 뭔가가 들어있던거였는데

 

도지마롤의 경우는 커스터드크림이 들어있었고, 이 롤케익의 경우는 '푸딩'

 

 

 

마구 먹다보니 이런 혐짤이..

 

뭐, 신제품이라는데 생각만큼 맛있었다.

 

롤케익 시트도 폭신폭신 촉촉했는데, 계란 맛이 강한 편.

 

크림은 일반 생크림이라 보면 될 것 같고, 푸딩은 식감은 일반 푸딩과 동일. 탱글탱글 푸링푸링.

 

맛은.. 그렇게 강한 푸딩 맛을 보여주진 못했다.

 

생각보다 밍밍한 맛?

 

으음... 왜 그럴까 생각해보았다.

 

아마도 푸딩을 푸딩 하나만 먹으면 그 맛이 진하게 느껴질텐데

 

요렇게 시트와 생크림과 함께 먹었기에 영향을 받아서 그런 것 같다.

 

그래서 롤케익과 푸딩과의 조화를 따져봤는데

 

솔직히 절-대로 맛없지 않아. ㅡ.ㅡ;

 

이 롤케익 자체도 내 입에 꽤 맞았고, 푸딩도 보통 이상 하는 맛이었는데

 

이 둘이 서먹서먹한 사이도 아니고, 완전 친구사이아냐.

 

같이 항상 냉장고에서 냉기먹고 앉았고, 같은 책에서 다루고 말이지.

 

그래서 둘이 합쳐서 먹었을 때 조합이 괜찮을 수 밖에 없는거야.

 

그리고 잘 생각해보면,

 

220엔에 푸딩과 롤케익을 한번에 먹을 수 있다고 생각하니 또 괜찮네 이거.

 

츠키미를 노리고 나온 듯한 일본 편의점 세븐일레븐의 신제품 롤케익,

 

まんまるぷりんの欲ばりロールケーキ였다.

 

 

 

 

 

 

by 카멜리온 2016. 10. 11. 18:30
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일본 편의점 로손의 유명한 롤케익.

 

프리미엄 롤케익(プレミアムロールケーキ)

 

일본 내에서도 엄청난 판매고를 기록한, 로손 베스트 셀러의 한 축을 담당하는 제품이다.

 

국내에서도 이 제품을 따라한 제품을 이제는 편의점에서 흔히 볼 수 있는데,

 

한정제품이나 폭 넓은 바리에이션을 좋아하는 일본답게, 이 제품은 매우 많은 종류를 볼 수 있다.

 

이번에 본 이 녀석은 블루베리 치즈 롤케익.

 

이전에도 나왔던 녀석인지는 모르겠지만 여하튼 이 시즌에 잠깐 나오고 있는 녀석임에는 분명하다.

 

오히려 오리지널 프리미엄 롤케익을 볼 수 없어서 아쉽구만. 보통은 오리지널도 같이 팔텐데 찾기 어렵네..

 

포장 전면부의 설명을 보면

 

블루베리 소스와 시럽이 들어있다고 한다. 그리고 치즈는 끼리 크림치즈를 사용한 듯이 보인다.

 

가격은 소비세 포함 195엔.

 

 

칼로리는 223kcal

 

재미있는건...

 

나 이제까지 이거 오이시스에서 만든건지 몰랐어 ㅡ.ㅡ;

 

나에게 오이시스란, 저퀄리티의 제품을 만드는 이미지였는데;;

 

다시 보게 되었다.

 

 

두둥.

 

등장한 프리미엄 블루베리 치즈 롤케익.

 

시트에도 블루베리가 들어갔는지 색이 보라빛이다.

 

 

반으로 갈라봤다.

 

속에 들어있다는 블루베리 소스와 시럽이.. 쪼끔 보이네.

 

 

위에 박혀있는건 블루베리. 두 알.

 

 

먹어봤는데

 

오.. 역시 환상..

 

시트는 촉촉하며 부드럽고 폭신하고, 크림은 입에서 부드럽게 녹으며 깔끔하게 사라지는 편이다.

 

유지방의 고소한 맛이 강하진 않지만 식감도 풍미도 괜찮은 크림.

 

그리고 블루베리 시럽이 생각보다 괜찮았다.

 

내가 블루베리를 좋아하긴 하지만 그건 조금 달콤한, 혹은 달콤하게 만든 블루베리일때고,

 

새콤한 맛이 강한 일반 블루베리는 그리 좋아하지 않는데

 

이 블루베리 시럽도 약간 새콤했으면 내 취향이 아니었을 듯.

 

그나마 달콤한 쪽의 시럽이라 좋았다.

 

그래도.. 사실..

 

오리지널이 더 맛있는 것 같아.

 

크림치즈 맛은 나지도 않았어. 블루베리 맛이 강해서.

 

그냥 기본적인, 프레시한 우유 생크림과 폭신하고 부드러운 일반 시트의 조합이 최고인듯 싶다.

 

일본 로손의 프리미엄 롤케익 - 블루베리 & 크림치즈 버전이었다.

 

by 카멜리온 2016. 10. 7. 17:47
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자주가는 커뮤니티 어떤 분께서 꼭 먹어보라고 추천해주셨던 그 제품.

 

모찌롤 말차&팥크림...

 

여행하고 2일째 되는 날에도 발견하지 못했다.

 

으.. 달이 바뀌어서 이제 안나오는거 아냐? 라고 생각했는데

 

발견.

 

 

 

 

 

모찌롤 우지말차&팥 휘핑크림.

 

이건 특이하게도 이제까지의 모찌롤들과는 다르게 투명한 케이스가 아니다.

 

게다가 이미지까지 그려져있어서 전혀 다른 제품처럼 보이는구만.

 

가격은 소비세 8% 포함해도 295엔.

 

참 착한 가격이다.

 

 

 

휘핑크림, 쯔부앙, 계란, 설탕, 유지가공품, 물엿, 유화유지, 우유 등을 주 원료로 하는 식품, 밀가루, 쌀가루, 전분, 말차, 말차풍미 파우더, 소금, 가공전분, 소르비톨, 팽창제, 유화제 등등

 

 

 

6조각 들어있다.

 

부드러운 말차색을 가진 시트.

 

 

두둥-

 

크림이.. 정말 단팥크림이야!

 

오구라 휘핑크림.

 

말차하면 역시 단팥이지.

 

시트는 딱 봐도 쫄깃한 식감이 느껴진다.

 

저 떡져있는 듯한 부분이 쫀득함의 핵심!

 

 

밝은 곳에서 다시 한번 크림을 관찰.

 

코시앙(고운앙금)도 아니고 쯔부앙(통단팥앙금이되, 알알이 으깨져있는 앙금)이다보니

 

팥 껍질들이 휘핑크림 중간중간에 콕콕 박혀있다.

 

자 그럼 이제 한번 먹어보자.

 

 

두둥.

 

이..이거..

 

오리지널 모찌롤과는 또 다른 매력이..!

 

아니, 식감만 닮았을 뿐 전혀 다른 제품이야.

 

진한 말차의 향이 입안 가아득 퍼지면서 코 쪽 후세포를 적극적으로 자극하기 시작하였고, 시원하여 더욱 프레시하게 느껴지는 단팥휘핑크림이

 

부드럽게 혀 위에서 녹아 아밀라아제와 끈적하게 몸을 섞고는, 편도선의 흔적이 남아있는 곳을 슥 둘러보더니 목젖을 간지럽히며 이내 목구멍을 타고 신나게 내려가버렸다.

 

 

 

 

쫄깃쫄깃한 시트의 식감은 이미 상정범위 내였던지라 내 관심을 끌기엔 역부족이었고,

 

이제까지의 모찌롤과는 조금 다른 스타일인 말차와 단팥의 풍미에 넋이 나가 있었으나,

 

이내 정신을 차리고 모찌롤 한조각씩을 집어들어 한입씩, 야금야금 베어먹으며 그 맛을 음미하였다.

 

추천해준 이유. 잘 알 것 같다.

 

모찌롤 자체도 엄청난 물건이지만, 이 말차&단팥 조합은 가히 끝판왕 수준.

 

로손 편의점의 쫄깃 식감롤 ; 모찌롤 - 우지말차 & 팥 휘핑크림 맛이었다.

 

 

 

by 카멜리온 2016. 10. 3. 18:09
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호수가서 산책하다가 깐부치킨 먹고 집가는 길에 들린 아티제.

 

예전부터 먹고 싶었던 녀석이 있었다.

 

바로...

 

화이트롤이라는 제품.

 

겨울에는 분명 일반 '화이트롤'이었는데... 방문해보니 일반 화이트롤은 없고 딸기 들어간 화이트롤만 있다?!

 

딸기철이었어서 딸기가 들어간 스트로베리 화이트 롤을 팔고 있는 듯 하다.

 

사실 딸기들어간 건 내키지 않았지만 그래도 한번 먹어보기로.

 

아무리 딸기의 신 맛이 별로라고는 해도 딸기만큼 생크림과 시트와 잘 어울리는 과일은 또 없으니 말이다.

 

 

모카 칩 프라페타라고 하는 음료와 함께 스트로베리 화이트 롤을 주문.

 

화이트 롤이 얼마였더라.. 18000원??

 

사실 크기는 일반 롤케익에 비해 그리 크진 않은 편이라 가격이 세다고 느끼긴 했지만, 뭐 아티제니까.

 

 

 

치킨과 생맥을 먹은지 한시간도 되지 않았기에 절반 정도만 먹고 나머지는 집으로 가져가려고 했다.

 

음료와 함께, 롤케익 절반 정도만 먹으면 딱 적당하겠지.

 

실은 내가 이 화이트롤에 관심을 보인건, 롤케익인데 새하얀 시트라서..

 

식감이 어떨지 궁금해서였다

 

화이트쉬폰이야 많이 보이지만 새하얀 롤케이크 시트는 좀처럼 보기 어렵잖아.

 

화이트쉬폰처럼 조금 탱글탱글 쫄깃한 식감일 것 같아서 먹어보고팠어.

 

 

대망의 커팅식.

 

큼직하게 잘라줄테야. 맛나게 잘라줄테다.

 

 

딸기 상태도 좋고 칼도 잘 들어서 잘 잘리고 좋네.

 

 

요놈은 딸기가 하나만 보여. 말기 전에 딸기 배치 좀 좀 더 꼼꼼히 해줬으면 좋겠구나.

 

 

먹어봤는데...

 

??!!

 

시트는 예상했던대로 꽤나 쫄깃쫄깃 탱글탱글하다. 허허 맛나

 

크림은 정말 진한 유크림의 풍부한 유지방 맛이 고대로 느껴지는 동물성 생크림 풍미 가득한 크림이었다. 

 

독특한 리큐르의 맛은 느껴지지 않았으나 입안에서 사르르 녹아사라지면서 뒤에 미끌거리는 식감을 전혀 남기지 않는 크림.

 

시트도, 크림도 정말 수준 높고 맛있었다.

 

알고보니 이 스트로베리 화이트 롤..

 

아티제의 딸기롤이라고 불리면서 꽤나 유명한 제품이라고.

 

국내에서도 유명한 일본 로손 편의점의 모찌식감롤(모찌롤) 그거랑 비슷한 식감이다.

 

 

둘의 쫄깃한 식감의 원리는 다르지만서도.

 

 

정말 맛있어서..

 

절반은 싸가려고 했던 당초 계획따위 싸그리 무시하고 죄다 처묵처묵 해버렸다. ㅋㅋ

 

그런데 먹다보니... 아무리 그래도 느끼하긴 느끼하더라.

 

초반에야 우와 맛있다! 이랬는데 먹다보니.. 그리고 배가 불러가니..

 

그 맛있었던 시트도

 

'으으.. 계란흰자 냄새 겁나 나네..'

 

그 맛있었던 크림도

 

'으으.. 생크림 겁나 느끼하네..'

 

로 바뀌었다는 거.

 

역시 케이크류는 처음 한조각 먹을 때가 가장 행복한 듯 싶다. 두조각 째 다르고, 세조각 째 달라. ㅎㅎ

 

아티제의 일명 딸기롤, 스트로베리 화이트 롤 이었다.

by 카멜리온 2016. 7. 6. 14:58
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몽쉘(몽슈슈)가 워낙 유명해져서, 이제는 어느 백화점에 가도 몽쉘 매장을 만날 수 있는 것 같다.


한큐백화점에도 몽쉘 매장이 있는데, 


여름이라 그런지 아이스롤도 판매하고 있었다.



아아 새로 발매한건가? 신등장이라고 써져있네.


여러가지 맛이 있어다. 전부 다 컷 사이즈였지만.


생각해보니, 도지마 롤 제품을 몇몇 먹어봤지만



오리지날 도지마 롤을 먹어본 적이 없는 것 같아.


오리지날 도지마 롤인줄 알고 먹었던 것(위 리스트 중 위에서 2번째 녀석)도 사실 커스터드크림이 들어가있는 도지마 롤이었고.


그래서 이번엔 한번 '진짜 도지마롤'을 먹어보기로 했다.




La patisserie des reves의 타르트타탱과 몽쉘의 도지마롤과 GRAMERCY NEWYORK의 무화과 디저트 포장 박스.



두둥.


오사카 도지마롤과 무화과 디저트와 타르트타탱.



오사카 도지마 롤의 특징인, 글씨가 인쇄되어있는 비닐이 케익 단면에 붙어있다.


처음에 볼 때는 좀 촌스럽다고 느꼈었는데 보다보니 괜찮네.


크림이 매우 많이 들어있고, 폭신폭신해보이는 시트가 특징.


시트 위에는 분당이 뿌려져있다.



포크로 퍼먹기 시작했는데



역시 도지마롤이여. 맛있네. 기가 막혀.


시트는 완전 폭신폭신 부드러움의 극에 달했고, 크림은 신선한 느낌에 고소한 유지방의 맛이 강렬하다.


달달하면서도 부드러운 식감. 입안에 기분나쁘게 미끌거리는 맛은 거의 남지 않는다.

 

깔끔하고 산뜻하다. 좋아좋아.



그냥. 설명하기 어려움. 걍 맛있어.


시트와 크림의 조화가 꽤나 좋다. 시트에서는 살짝 계란맛이 나는 것이 특징. 근데 비리거나 하지 않다.


크림 또한 느끼하지않고 지나치게 달지않고 최고의 맛. 이래서 유명한거구만. ㅇㅇ


다른 제품들을 먼저 먹고나서야 먹어보게 된, 몽쉘의 도지마롤(堂島ロール)이었다.


하지만 아직도 내 마음속 롤케익 랭킹 2위에서 1위로 올라가긴 힘든 것 같다.

 

1위였던 P롤을 너무 맛있게 먹었기에...


by 카멜리온 2014. 9. 23. 17:04
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몽쉘(몽슈슈) 도지마롤의 성공에 자극을 받아서일까, 겨우 수개월 전, 한국 가로수길에도 입점한


일본의 8b돌체. 스위츠샵이다.


오사카 난바 도톤보리에도 작은 매장이 있는데, 거기서 8b롤을 구매했다.



 

그런데 여기서 드는 근본적인 궁금증,

 

'8b는 어떻게 읽어야 할까?'

 

공부에서 손 뗀지 오래되서 기억이 가물가물하지만.. 어줍잖은 문법지식을 떠올려서 접근해봄..

 

8은 하치(はち) 정도로 읽지만 뒤에 ㅋ(か행) ㅌ(た행) ㅍ(ぱ행) ㅎ(は행) ㅅ(さ행) 같은 소리가 오면, 

 

ち가 촉음っ으로 변해서 이어지는 성질이 있어서, 핫(はっ)으로 변한다.

 

그런데 b는 비-(ビー)로 읽는데, 이건 ㅂ(ば행)에 속한다.

 

사실, 탁음(ㄱㅈㄷㅂ)이 오면 촉음화는 일어나지 않았고, 카타카나로 써야하는 외국어나 외래어의 경우에는

 

ㅋㅌㅍㅎㅅ라도 촉음화가 일어나지 않는 경우가 대부분이었다.

 

비는, 탁음인데다가, 외국어이므로 절대 촉음화가 일어나지않아야 정상!이기에.

 

8b는 하츠비-(ハツビー)라고 읽어야 한다.

 

허나!

 

위는 정말 고전적인 문법지식만으로 따진 것인데, 언어는 계속 변화하는 것이고, 실생활에서는 이것저것 예외가 많이 있다.

 

요새는 촉음 뒤에도 탁음이 붙는 경우가 꽤 되고, 이미 외국어 외래어를 구분하는 선도 불분명해진데다가,

 

발음상 강조의 효과까지 생각해보면,

 

[핫삐-ハッピー]라고 읽어도 전혀 이상하지 않다는 나만의 결론! 두-둥!

 

실제로 저거 핫삐, 합삐라고 읽음... 혹은 에이토비.

 

그럼 왜 하필 8b냐. 뭔 뜻이 있는건가?

 

그렇다.

 

뭔 뜻이 있다.

 

happy 또한 일본어로 합삐-로 읽는다.

 

즉, happy를 지들만의 언어로 8b로 써놓은 것.

 

 

 

끗. 

 

 

매우 심플한 상자에 들어있다.

 

 

명칭 - 양과자

 

품명 - 8b 하프 롤

 

원재료 - 계란 생크림 우유등을 주 원료로 하는 식품, 설탕, 우유, 밀가루, 버터, 옥수수전분, 팽창제, 유화제, 안정제, 메타린산나트륨, 산도조절제, 향료, 가공전분

 

핫삐돌체는 어디보자.. 본사가 고베에 있구나!

 

처음 알았네.. 사실 핫삐돌체에 대해 관심이 없었어서 --;

 

 


상자를 개봉했더니


두둥!!


8b 롤 등장이요!!


근데, 밀봉된 상태로 들어있었다.


당일제조는 당일제조겠다만, 이렇게 밀봉된 제품을 팔다니..


제품의 노화 방지 및 위생적 관리 등엔 좋겠지만서도, 뭔가 양산형같은 느낌이 든다.


뭐, 스위츠 중에서 양산형 아닌게 어딨어! 라고 할지 모르겠지다. 허나 이건 더더욱 그런 느낌이야.


막 만들어서 막 포장해서 얼리거나 냉장상태로 여기저기 흩뿌리는 느낌?


근데 그런 배송 시스템, 일본이든 한국이든 기본 중의 기본이 되었을 정도로, 다 하고있는데. 뭔 소리야?


아니... 문제 없는데, 그냥 밀봉한 것 자체가 개인적으로 별로일뿐이여.


실제로, 편의점이나 마트 등에서 판매하는 스위츠가 아닌,


일본 스위츠샵 오프라인 매장에서 내가 구매한 모든 냉장 스위츠 중 밀봉되어있던건 이게 최초인 것 같은데.  



어쨌든, 상자를 열고나서 밀봉되어있는 8b롤을 보고 조금 실망스런 감정을 억누르며


포장 봉투를 열어 8b롤을 먹으려 했다.


근데!!
















매의 눈으로 캐치!!!


 


포장 안에 머리카락 들어있어 --;




정말, 완전 밀봉상태인데 머리카락 들어있드아아아아!!!


일본에서 음식류에 머리카락 들어있는 경우는 난생 처음 접했다.


첫경험!


대단하군 8b돌체!!



물론 난 어느정도는 이해한다..


사람이 하는 이상, 아주 적은 확률이긴 하겠지만, 머리카락이 들어갈 수야 있지. ㅇㅇ


사람이 완벽하진 않잖아. 내가 만약 포장했다하더라도 하루에 몇백개씩 포장한다치면 일주일에 한번 정도는 머리카락이 들어갈지도.


물론, 안들어가게 하는 것이 그 무엇보다 중요하지만, 확률조차 제로로 만들 수는 없는 일.


모든 변수를 통제할 순 없잖아.




어쨌든, 운나쁘게 머리카락이 들어간 제품이 나한테 왔다.


 


포장을 벗겨서 자세히 살펴보니 분명 머리카락. 짧은 머리카락.


롤 크림쪽에 대놓는, 마크가 인쇄된 비닐과 롤 사이에 끼어있었다.


롤 자체에 들어가있는 건 아니었다.

 


그래서 걍 그냥 먹기로 함.


양쪽의 비닐을 떼주고 탐색.


으음... 도지마롤과 비교하면..


시트가 아주 조금 더 두꺼운 것 같고..


크림은 적은 것 같지만.. 이걸 먹는 시간이 거의 자정이 다 된 시간임을 감안하면..


크림이 조금이라도 죽었거나, 눌렸다라고 생각할 수도 있겠다.


어쨌든, 생크림이 들어있고 촉촉하고 부드러워보이는 시트가 맛나보이네~~

 


바로 포크로 퍼먹어봄.


음...


시트는 꽤나 촉촉하다.


폭신폭신 부드러운 식감보다는 촉촉하면서 부드러운 식감.


근데 그냥 촉촉한 식감이 더 강하다.


크림은 고소한 유지방맛. 신선하면서도 살짝 묵직한 맛이다.


시트와 크림의 비율은, 적당했던 것 같다.

 


천천히 맛을 음미하면서 먹었는데,


개인적으로는... 도지마 롤이 더 맛있었다.


8b롤은 전체적으로 산뜻함이 부족했고, 대체적으로 묵직한 느낌. 크림과 시트 모두.


그러면서 특징적인 맛이 없었던 것 같다.


촉촉하고 살짝 달콤한 시트와 


첫입에 '와! 맛있다!' 라고 할 수 있을 정도가 아닌, 평범한 느낌의 생크림.


유명해서 기대를 좀 했었는데, 느낌상... 평범한 롤케익이었다.

 

대신 도지마롤은 시트가 살짝 촉촉하면서 폭신 부드러워서 맛있었고,

 

8b롤은 8b롤대로, 시트가 꽤나 촉촉하고 부드러워서 맛있었다.

 

각각의 매력이 있는 느낌.


박스를 열었는데 밀봉된 케익이 들어있었고,


더군다나 머리카락까지 그 안에 들어있었던,


내게 상상 그 이상을 보여준, 핫삐돌체의 8b롤이었다.



 

by 카멜리온 2014. 8. 22. 18:54
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카라멜하면 유명한, 마망갸또에 갔다왔다.

 

신사동 가로수길에 있는게 유명한데,

 

오오

 

홍대에도 생겼음.

 

오오

 

 

 

마망갸또하면 역시 이거지!

 

카라멜 롤 케이크!

 

카라멜 덕후를 위한!!!!!!!!

 

올 카라멜 롤 케이크!

 

보기만해도 카라멜냄새 ㄷㄷ

 

6처넌.

 

 

그리고,

 

내가 좋아하는 당근케이크.

 

당근케이크는 사실 시나몬맛으로 먹는 느낌인데.. 오늘 땡기길래 구매.

 

당근당근

 

발음도 귀여운 당근당근

 

糖根이겠지? 한자어인데도 뭔가 귀여워.

 

 

두둥.

 

당근케이크와 카라멜 롤 케이크 등장.

 

 

 

당근케익님하는

 

4단이었고, 치즈 프로스팅이 고소하면서도 부드러운 맛이었다.

 

그러면서 시트 사이사이에는 당근 쪼가리와 피칸 쪼가리가 듬뿍 들어있어서

 

아작아작 씹는 맛도 좋았다.

 

전체적인 맛으로는, 시나몬향이 강함.

 

시트는 매우매우매우 촉촉했다.

 

역시 당케 굿.

 

치즈 프로스팅의 시원 고소한 맛에 부드러운 식감, 시트는 매우 촉촉하면서도 달콤하고 시나몬 향이 듬뿍,

 

거기에 당근과 피칸의 아작한 식감.

 

...

그냥 글로만 읽으면 그다지 맛있을것 같지 않아보이는 조합이지만

 

맛있다.

 

진짜임. 맛있어.

 

당근이 포인트여. 당근이.

 

당근맛은 안난다고 봐도 무방하지만 식감이 좋아. ㅇㅇ

 

 

 

 

그리고 카라멜 롤 케이크!

 

카라멜 크림을 카라멜이 들어간 시트로 돌돌 말아낸 후에 카라멜 글라사쥬를 씌운 녀석인 것 같은데

 

레알 맛남.

 

생각보다 달지도 않았다.

 

속의 카라멜 크림은 신선하면서도 부드러운 유지방 맛 일색이었고,

 

시트는 촉촉하고 부드러웠다.

 

크림이 많이 말려있어서 흡족스러웠ㅋ고,

 

역시.. 가장 마음에 들었던 부분은 가장 겉부분의 카라멜 글라사쥬.

 

광택때문에 비주얼면으로도 훌륭했고, 생 카라멜 먹는 느낌을 주기때문에 입에 넣자마자 눈이 사르르 감기면서

 

저절로 입에서 흘러나오는 그 대사.

 

 

'우으앙 쯔앙쯔앙미엔'

 

 

정말 맛있었다.

 

초콜릿이나 카라멜을 그닥 안좋아하는 나라서 겨우 저정도의 리액션밖에 안나왔는데,

 

카라멜 덕후가 먹는다면,

 

'오-.... 이제 죽어도 여한이 없어'

 

라는 대사를 날릴지도.

 

.....아니면 말고.

 

 

by 카멜리온 2014. 6. 1. 20:16
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애플 커스터드맛에 이어서!

 

이번에는 마론맛이당.

 

밤맛!

 

이것도 처음봄.

 

아마.. 가을 쯤 되면 항상 나오는 듯한 맛일것 같긴한데.

 

 

저 다람쥐 이름이 궁금했는데.

 

못찌리스였다.

 

ㅋㅋㅋ

 

못찌리 = 쫄깃한

 

리스 = 다람쥐

 

합쳐서 못찌리스.

 

 

1개당 칼로리.

 

총 6개가 들어있음.

 

 

재료는..

 

계란이 가장 많이 들어가고, 다음으로는 밤크림. 다음으로 설탕, 다음으로 밀가루,

 

다음으로 밤앙금.

 

쫄깃한 롤이다보니, 계란이 많이 들어가는 것 같다.

 

 

두둥.

 

마론.

 

두둥.

 

애플커스터드에 비해서 별로 안찌그러졌다! 으하하

 

 

뭔가 다람쥐의 느낌이 나는 마론맛 쫄깃한 롤.

 

색이 요래서 그런듯.

 

이 녀석도 크림이 둘둘 말려있고, 가운데에는 밤앙금으로 보이는 녀석이 쏙 하니 들어있다.

 

 

바로 한입.

 

으으..

 

역시 쫄깃하고 맛있엉~~

 

그리고 달콤하고 풍미진한 밤맛이 입안에 펼쳐진다.

 

 

 

밤앙금.

 

밤크림이나 밤앙금이나 별 차이는 없는 것 같았다.

 

둘다 밤맛이니까.

 

물론 밤앙금이 더 진하고, 묵직한 느낌이긴한데, 양이 적다보니 크게 구별하긴 어려웠다.

 

빵도 촉촉하고 쫄깃하다보니 밤앙금이랑 구별하기 어렵고말이지.

 

 

뭐, 그래도 결론은 무지 맛있다는거.

 

역시 밤맛은 진리인것 같음. ㅇㅇ

 

파스코의 쫄깃한롤 실망한적이 거의 없는데 이 마론맛도 대성공인듯 싶다! ㅎㅎㅎ

 

맛있었따!

 

by 카멜리온 2014. 1. 2. 08:34
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내가 좋아하는 파스코의 쫄깃한 롤!

 

이번에 처음 본 애플커스터드맛.

 

사과를 들고있는 다람쥐가 귀엽 ㅋ

 

 

쫄깃한 타입의 빵이라그런지 빵이 아니라 양과자로 분류되고있다.

 

 

1개당 칼로리.

 

총 6개가 들어있음.

 

 

두둥.

 

쫌 많이 찌그러져있다만... 쫄깃한 롤 애플 커스터드 맛이오.

 

 

단면을 보니..

 

크림이랑.. 가운데에 커스터드크림같은게 들어있다.

 

크림은 분명 사과크림이겠지.

 

 

 

 

먹어봤는데~~~

 

으으 역시 날 실망시키지않는 쫄깃한 롤이군.

 

쫄깃쫄깃쫄깃한 식감과 함께 입안에 쌍큼한 사과맛이 듬뿍~~

 

 

돌돌말린 쫄깃한 롤을 펼쳐보니

 

약간 사과빛이나는 크림!

 

사과빛.

 

 사과맛인걸 알기에 쓸 수 있는 표현이다!!

 

어떠냐 이 럭셔리한 표현력!

 

 

아 다시 정신차리고

 

음..

 

사과빛이 감도는 크림을 쭉 따라가다보면 그 끝에는

 

노란 커스터드크림이 기다리고 있다.

 

근데 사진으론 잘 안보이네.

 

 

 

 

뭐, 여하튼 파스코의 쫄깃한 롤은 기대를 저버리지 않는다. ㅎㅎ

 

근데 이거 맛은 뭐..

 

사과맛에 커스터드크림맛이 끝임.

 

사과의 산미가 조금 강해서 커스터드크림맛이 조금 죽는 경향이 있었는데,

 

식감이 좋으니까 그 정돈 ㅇㅋ.

 

by 카멜리온 2014. 1. 2. 08:27
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옵스 해운대점에 이어서 신도시점 방문!

 

두번째 옵스다.

 

해운대점은 약간 번화가 골목거리에 있었다면,

 

이 신도시점은 아파트 단지들 사이에 있었다.

 

말 그대로 새로 세워진 도시 중간에 있음.

 

 

사실 해운대점에서 왠만한건 다 찍었기 때문에,

 

다른 옵스 지점에서는 신기한 것이나, 다른 지점에선 없었던 것 위주로 찍기로 했다.

 

가렛뜨데로와 퓨유떼 한판으로 팔고 있었다.

 

아 호두파이도.

 

 

여긴 무슨 백화점 지하식품관 부스처럼 이쁘게 쇼케이스에 모형을 갖다놓고 전시하고 있었다.

 

각종 롤케익들.

 

 

도라야끼도 일본느낌 물씬 나게 전시해놓고 있었고,

 

 

이건 뭐냐. 밤만쥬인듯.

 

 

카스텔라.

 

 

마카롱 및 파운드 조각

 

 

각종 파운드 조각들.

 

 

각종 쇼트케이크나 무스케이크 등도 팔고 있었다.

 

 

물론 케익도 이쁘게 진열되어 있었음.

 

 

카스텔라, 오페라 등 중형 제품들.

 

 

우오오오... 옵스는 역시 다루고 있는 제품이 많긴 한것 같다.

 

근데 인테리어가 좀 투박한 느낌이긴 함.

 

 

건강빵, 하드빵 코너.

 

해운대점보다는 더 종류도 많고 진열도 이쁘게 잘 되어있는 것 같다.

 

 

 

플로켄세잠.

 

 

프로마쥬쿠페, 앙팡.

 

 

마늘바게트, 세이글 누아레장, 명란바게트, 에삐

 

 

빵 코너.

 

빵은 해운대점에서 본거랑 거의 동일.

 

각종 페이스트리에 조리빵, 과자빵이 보이고~~

 

 

멜론빵처럼 생긴 오렌지소보로빵도 보이고~~

 

까눌레, 샌드위치도 보이고~

 

 

브리오슈 쇼콜라는 여기서 첨 본 듯!

 

 

브리오슈 샤랑떼즈도 여기서 첨보는 것 같다.

 

치즈 모자빵도 첨?

 

 

꽈배기~~

 

 

그리스 샌드위치  가격 착하네.

 

 

카스텔라 꽈배기.

 

 

사과빵 여기서 첨본다.

 

이쁘게 생겼네.

 

안에는... 애플파이 속같은 사과필링이 들어있을까?

 

 

파니니 샌드위치, 크로와상 샌드위치

 

 

데니시 샌드위치.

 

 

참치바게트 샌드위치.

 

샌드위치도 종류가 참 많구나.

 

근데 전부 실온판매중이었다.

 

매장이 시원하니까 괜찮을것 같다만... 그래도 좀..

 

 

슈크림~~

 

옵스에서 가장 유명한 왕슈!!

 

이미 해운대점에서 먹고 왔으므로 패스.

 

 

슈크림에 슈크림 채우는 기계가 보인다. 

 

 

각종 쿠키 및 과자류와 식빵 진열대.

 

 

양갱을 일본발음 그대로 요깡이라고 부른다.

 

 

뺑드미.

 

식빵 종류 중 하나인데,(혹은 식빵을 부르는 이름 중 하나)

 

옵스의 뺑드미는 바게트생지로 만들어서 겉이 단단하다고 한다.

 

 

 

딸기쨈, 블루베리쨈,

 

 

호두파이. 아마 1/6조각일 것 같은데, 3800원이다.

 

 

노 브라운? 

 

옵스에는 이렇게 전혀 생소한 이름의 제품들이 많아서 재밌음.

 

로 브라운도 아니고 노 브라운이라니..

 

담백한 프랑스 빵 속에 생크림을 샌드했다는데 그런 특징이 이름에서 전혀 느껴지지 않아;;

 

 

트로뻬지엔느

 

커스터드크림, 버터크림, 생크림을 샌드한 빵이라고 한다.

 

옵스 신도시점은 두번째로 방문한 곳이라서 그나마 찍을 게 많았다.

 

옵스는 참 신기한게 많아~~~

 

정말 다른나라의 빵집같은 느낌.

 

by 카멜리온 2013. 9. 6. 22:17
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죵니 신기한걸 발견함...

 

그건 바로....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바로.. 담요!   지산 롤케이크!!!

 

오사카쪽에 있는 칸사이 국제공항 한정 상품이다.

 

예전에 인터넷에서 보긴 봤었다.

 

http://adoru0083.egloos.com/5638456

 

 

근데 이런 비슷한 색의 케이크였긴 했지만, 그냥 구름모양만 있는,

 

후지산이 아닌 롤케이크였는데, 이번에 새로 바뀐 듯 싶다.

 

색도 파랑 흰색 조합에서, 핑크까지 더해져서 더욱 불량스럽게(??) 변신.

 

맛도 초코칩&민트크림으로 괴기스럽게 업그레이드! ㄷㄷ

 

근데 예전 칸사이국제공항한정 롤케이크가 안보이다가

 

최근 이 후지산 롤을 팔기시작한 것 같은데, 언제부터 팔기시작했는진 모르겠다.

 

구매한 건 6월 25일인데 2월엔 분명 없었음. 가격은 1260엔.

 


 

근데 왜 하필 후지산?

 

칸사이랑 전혀 상관없잖아 --;

 

게다가 후지산이 핑크색이야.

 

 

취급주의.

 

본품에 기재되어있는 상미기간은 냉동상태에서 보존한 경우의 기일입니다.

손님께서는 사신 후 3시간 이내에 냉장고에 넣어 냉장상태로 해동하여 주시고,

냉장 후 24시간 이내에 드시길 바랍니다.

한번 해동한 걸 재냉동하게 되면 품질이 현저하게 저하되니까, 지양해주세요. 

 

 

재료.

 

계란, 식물유지, 설탕, 콘스타치, 밀가루, 우유, 벌꿀, 유화제, 팽창제, 착색료, 딸기시럽(설탕, 딸기, 향료, 착색료),

보존료, 하와이안블루시럽(과당포도당액당, 식염, 감미료(사카린나트륨, 스테비아, 감초), 린산염, 향료, 착색료)

 

ㄷㄷㄷㄷ

 

일단 케이크시트든 크림이든 식물성유지가 듬뿍 들어가있을 것이고..,,

 

유화제 착색료 보존료 향료도 아주 그냥 팍팍 넣어주셨네여.

 

근데, 초코칩이랑 민트맛은 왜 재료에 안들어있냐능.

 

존니 수상한데? 대충 적어놓은 거 아냐?

 

 

 

개봉 박두.

 

핑크빛 후지산이 등장 --;

 

 

구름 위까지 솟아서 꼭대기에는 눈이 쌓여있는 핑크색 후지산 위에 비행기가 날라가고 있다.

 

난다요 비행기. 난다.

 

 

 

냉동시켰다가 해동한 상태라 그런지, 하늘 쪽에 물이 좀 묻어서 케이크 시트 색이 변해있다.

 

더욱 몸에 안좋아 보임.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

진짜 어떻게 파란색 핑크색으로 롤케키를 만들 생각을 했냐 이 새킹들.

 

식욕 떨어뜨리는 색인 파란색.. 그것도 형광 파랑. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

그래도 나같은 호갱에게 팔리긴 팔리는 걸 보니

 

이거 기획한 너님 호갱마케팅 성공이네여.

 

 

초코칩이 들어있고, 민트맛이 난다는 크림.

 

색은 그냥 보통 흰색이다. 민트크림이라고 케이크시트처럼 형광파랑색 형광녹색 그딴거 아님.

 

그냥 흰색임. 민트 향만 들은 듯.

 

어쨌든 크림은 듬뿍 들었다.

 

저게 다 동물성생크림이면 신나게 냠냠쩝쩝할텐데. 쳇쳇

 

 

시식을 해보실까.

 

 

시퍼런 롤케이크 시트 속에 둥글게 민트맛 크림이 듬뿍 들어있고, 초코칩이 박혀있다.

 

 

크림은 조금 단단한 타입. 초코칩은 보통 초코맛이다.

 

크림 맛은....

 

민트맛. ㄷㄷㄷ

 

내가 싫어하는 민트맛. ㄷㄷ

 

근데 민트향이 그리 강하지 않아서 먹을만한 수준이다. 올ㅋ

 

크림 식감은 조금 느끼하고, 입에 미끌미끌 조금 남는 식감.

 

그리 좋은 식감은 아니다.

 

 

롤케이크시트는 조금 기름진 타입으로, 조금 폭신폭신하다.

 

크림은 살짝 달고, 롤케이크시트는 단 맛이 거의 없는 정도?

 

전체적으로 그다지 달지 않은 롤케이크임.

 

 

비행기를 포함한 하늘 부분 다 처묵고, 후지산만 남았당.

 

색 진짜 이쁘네.

 

장식용으로 괜찮을 듯.

 

누가 이걸 음식으로 생각해 --;

 

 

계속 먹어보실까.

 

그냥 한손으로 들고 우적우적 씹어먹어도 되지만

 

교양있는 21세기 대한민국인인 나는, 톱니칼로 서걱서걱 썰어서 먹기좋은 1cm두께로 잘라서

 

지문이 선명한 오른손 엄지와 검지로 품격있게 들고

 

살짝 튀어나온 앞니로 긁어 파먹기 시전.

 

 

민트크림향이 조금 더 강했으면 아마 못먹었을 것 같은데, 이 정도면 정말 미미하게 느껴지는 수준이라

 

민트 싫어하는 나로서도 세잎!이다.

 

 

 

이제 고지가 별로 남지 않았다.

 

열심히 먹는 중.

 

아 색은 참 이뻐

 

꼭 주의력 결핍, 과잉행동 장애를 불러일으키는

 

국내 허용기준치따위 존재하지 않는, 타르 색소를 듬뿍듬뿍 넣은 초등학교 주변에서 파는 불량식품 같다.

 

내가 이런것만 먹어서 산만하고 걱정거리가 과잉상태인건가?

 

 

그래도 굴하지 않고 먹는다.

 

이왕 이렇게 된거 국내 최고의 주의력 결핍인간이 되지 뭐.

 

뭐든 최고를 찍지 않곤 못배겨. ㅇㅇ

 

 

크림.

 

냉장고에서 꺼낸 후 따뜻한 공기와 만나 겉만 살짝 촉촉해진 상태.

 

더 맛깔나보임.

 

 

초코칩도 오독오독 씹혀서 맛있고, 롤케이크 시트도 기름지고 촉촉허니 맛난당.

 

 

 

 

근데 크림이 살짝 단단한 상태라 조금 아이스크림 같기도. ㅋㅋ

 

차가워서 민트맛이 덜나는 걸지도 모른다.

 

어쨌든, 결국 롤 한통 혼자 흡입 성공!! ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

어쨌든, 내가 갓난아기 때부터 중딩때까지도 집에서 자주 사용했던,

 

 이상하게 생긴 분홍색 개랑 꼬마 여자애가 웃고있는 그림이 그려진

 

전체적으로 형광파란색인 더럽게 튼튼해서 아직까지 집에 있는

 

1980년대 초반에 제작된 담요랑 비슷하게 생긴 칸사이국제공항 한정 후지산 롤케이크였다.

 

나중에 집에가면 그 담요 사진으로 찍어 올려야지.

 

진짜 그거랑 비슷하다.

 

어쩐지 엄청 낯익더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

by 카멜리온 2013. 7. 9. 22:23
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어쩌다 40192 롤 앞을 지나가게 되었당.

 

몇개월 전에 지나갈 때는 여기에 롤케이크 전문점이 있는지도 몰랐었는데...

 

나중에 알고 으앙 가볼껄 하고 후회했더랬지.

 

 

참새가 방앗간 그냥 못지나치듯, 이 내가 그냥 지나칠리 없지!

 

케이크류는 안좋아하지만 그나마 롤케이크는 좋아함.

 

들어가봤당.

 

여기도 언젠가 한번 가 볼 생각이긴 했으니깐.

 

 

내부는 꽤나 넓었다.

 

테이블이 5개 정도 있고, 1인 테이블도 좌석이 6개 정도는 되는 듯.

 

꽤나 넓직넓직 해서 좋았는데, 롤케이크를 여기서 직접 만드는지는 잘 모르겠다.

 

왜냐면 공방이 꽤 작아보였고, 오븐이 아마도.. 없었던 것 같다!

 

싱크대는 있었고, 벽에 뭔가 레시피도 잔뜩 붙어있었으니까 내가 잘못봤을 수도 있겠지만..

 

일단 냉장고 정도만 보였던 것 같은데.. 나중에 물어보거나해서 정확히 확인해봐야겠당.

 

다른 곳에 공방이 있을지도.

 

 

쌀가루를 이용해 만든 롤케이크라고 함.

 

쌀가루 롤케이크하면 도쿄팡야가 떠오르네.

 

 

뉴욕치즈케익 브라우니케익

 

 

비스킷슈

 

 

티라미수맛 롤케이크

 

밖에 서있던 알림판에는 없는 맛이다.

 

애프리코트가 써져있었는데 그거 대신 이 티라미스가 생긴 듯.

 

 

플레인, 캬라멜

 

 

녹차, 초콜릿

 

 

음료 메뉴 및 가격

 

 

난 녹차 롤케이크를 주문했다!

 

한 2-3종류 주문해서 먹어보고 싶었는데, 이미 다른데서 어느정도 먹고가는 길인데다가 시간도 별로 없어서

 

녹차 롤케이크 하나만 주문. 4500원.

 

쉐즈롤의 말차 롤케이크랑은 서로 구별될 정도로 비주얼이 다르다.

 

롤케이크 시트가 매우 얇고 매우 빙글빙글 말려있는 모양이 참 재미있다. ㅋㅋ

 

보통 롤케이크 하면 폭신폭신하고 두꺼운 시트로 1번 정도 마는데 말이지.

 

녹차 롤케이크라서 시트는 녹차색이고, 중간 2군데에는 단팥앙금이 들어있는 것이 보인당,.

 

크림은 많이 들어있는 듯!

 

 

겉으로 보기에는 롤케이크시트가 전혀 폭신거릴 것 같지 않았는데,

 

포크로 푹 뜯어서 먹어보니...

 

완전 맛있어!!!

 

와 대박이다.

 

뭐, 엄청나게 폭신한 그런 맛은 아닌데, 어느정도 쫄깃쫄깃 탱탱 탄력성도 있으면서

 

폭신폭신한 느낌도 살짝 살아있는 시트였다.

 

물론 쉐즈롤 시트랑 비교하면 조금 묵직한 느낌이 없잖아 있다고 해야할까.

 

그리고 크림도 무지 맛있었음.

 

입안에서 사르르르르르르 녹아 사라지면서 신선하고 상큼한 맛을 주는 부드러운 우유같은 맛이다.

 

조화가 무지 좋음.

 

게다가 시트가 얇다보니, 한번 푹 푸면 시트 2-3개에 크림층도 1-2개정도를 먹게되다보니

 

보통의 두꺼운 시트 2층에 크림 1층의 롤케이크보다 식감도 다른 것 같다.

 

이거슨 마치 조금 두꺼운 햄버거빵 2개 사이에 조금 두꺼운 패티가 하나 들어있는 것을 먹는 식감과

 

빅맥처럼 보통두께 햄버거빵 2개 사이에 보통두께 패티가 2개가 들어있고, 그 패티들 사이에

 

보통두께 햄버거빵이 하나 더 들어있는 것을 먹는 식감의 차이랄까.

 

 

 

 

 

 

녹차 맛은 그리 강하지 않았고, 단맛은 좀 있는 편이었다.

 

단팥앙금은 음... 그냥 별다를 거 없는 흔한 팥앙금이었다.

 

조금 수분이 적은 편이고 통단팥앙금은 아닌, 어느정도 으깬 달달한 팥앙금.

 

 

 

 

근데 진짜 맛있었당....

 

조금 배부른 상태였는데도 환상적인 느낌의 맛이었음.

 

크림도, 시트도 굿굿.

 

다음엔 꼭 다른 맛도 먹어봐야겠다.

 

이태원 옆 녹사평에 있는 40192롤이었당.

 

by 카멜리온 2013. 5. 14. 01:16
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출출해서 홈플러스 익스프레스에 들렸다.

 

근데.. 직원 아주머니가 여기저기서 유통기한이 임박해서 빨리 팔아버려야 하는 것들을 할인 코너에 모아두시고 계셨다.

 

뭔가 있나~~ 싶어서 보고있는데 오잉??

 

롤케이크도 나와있었음. ㄷㄷ

 

초코 4개, 딸기 3개

 

50%!

 

쩐다

 

바로 2개씩 구매

 

이런게 바로 충동구매

 

 

 

아워홈이라는 곳에서 나온 건데, 홈플러스 자회사인가? 이름이.. ㅋㅋ

 

어느 홈플러스에 가도 얘네들걸 팔고 있다.

 

이건 '생크림 초코롤 -플레인-'

 

 

진짜 생크림인가? 하고 봤는데.. 동물성크림과 식물성크림을 섞어 만든 듯. 냉장要

 

오오 나름 기대하게 되었다.

 

딱딱한 병맛 식물성크림만 아니면 돼...

 

 

일본에서도 한번도 안사먹은 편의점/슈퍼용 롤케이크를 한국에서 사먹게 되다니..

 

이게 다 도지마롤이랑 비스픽 P롤 때문임 엉엉

 

어쩄든 열어보니 포크랑 방습제가 바닥에 붙어있었다.

 

 

롤케이크는.. 예상보다 괜찮은 퀄이었음. 폭신폭신해보인당.

 

하자가 있어보이진 않았다.

 

 

포크로 찍어서 먹었는데

 

음음..

 

생크림도 무지 맛있다! 입에서 사르르 녹으면서 부드럽고, 특유의 달고 부드러운 맛이 기가 막혔당.

 

식물성 동물성 섞인 녀석이라 뭐라 말하긴 힘들다.

 

동물성 특유의 신선하고 사르르 녹아내리는 맛도 있으면서, 살짝은 미끌거리는 뒷식감도 있긴했음.

 

유통기한 임박한 녀석 치곤 괜찮넹.

 

 

롤케이크 시트도 적당히 촉촉하고 폭신폭신 부드러워서 맛있었다.

 

 

글고 생각보다 롤케이크가 컸음. 굿.

 

순식간에 하나 해치워주시고,

 

 

다음은 '생크림 롤 -딸기-'

 

 

요녀석도 동일한 크림인 듯 싶다.

 

단지, 딸기쨈이 크림에 섞인 듯.

 

 

동일한 구성.

 

크림 보호 필름은 떼서 혀로 핥짝핥짝 핥아주는 것이 롤케이크를 먹기 전의 필수적인 세리모니.

 

비슷한 세리모니의 예로는 소라빵 먹기 전과 퍼먹는 요구르트 등이 있다.

 

으음!

 

생크림에서 딸기맛이 난다..

 

보호 필름 떼서 핥다가 미간 찌푸리고 진지하게 보호 필름을 노려보는 나를, 3자의 시선에서 바라보니 변태같음.ㅇㅇ;

 

 

요 롤케이크 시트는 더 대박이다.

 

완전 폭신폭신해보임. 그리고 왠지 계란맛 날거같아. ㅋㅋ

 

생크림은 딸기쨈이 섞여있어서 핑크색임.

 

 

먹어봤는데!

 

음.. 기대와는 달리 롤케이크 시트는 좀 퍼석거렸다. 보기에는 기름도 좔좔 흐르는게 촉촉해보였는데..

 

유통기한이 임박해서 그런가?

 

 

그래도 역시 크림은 맛있었다.

 

사실 난 크림이 너무 많이 들어간 녀석은 안좋아하는데(그래서 쇼트케이크보다는 롤케이크를 선호함)

 

 크림이란.. 이렇게 맛있는 거였구낭.

 

 

근데 오타.

 

딸기잼에는 설탕이 안들어가고 살탕이 들어가 ㅋㅋ

 

 

야 너 왼쪽 팔 안뜨거웡?

 

안뜨거운데 왜?

 

오븐에 닿아서 살탕.

 

아 ㅆㅂ

by 카멜리온 2013. 4. 2. 23:41
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홍대 롤케이크 전문점 쉐즈롤에 방문하기로 했다.

 

오랜만에 찾는 홍대...라고는 해도 한달에 한두번은 꼭 오는구나.

 

 

지도를 보며 열심히 쉐즈롤로 향하는 도중, 발견한 리락쿠마샵.

 

WIT WA comma

 라고 하는데..

 

리락쿠마 굿즈만 파는 곳인 듯.

 

 

 

쉐즈롤은 이 리락쿠마스토어 바로 옆에 있었다.

 

 

쉐즈롤

 

 

 

쉐즈롤 롤집

 

로고가 활동적이고 앙증맞다. 정사각형에 밝은 녹색의 간판이 포인트인듯.

 

 

오픈 시간이 11시인데 11시에 딱 맞춰 갔더니 내가 1등

 

그리고 아직 준비도 안되어 있었다.

 

말차를 먹을거예염! 이라고 외쳤으나 말차는 지금 막 만들기 시작했으니까 1시간정도 걸리고 플레인 롤만 있다고 함.ㅠㅠ

 

쉐즈롤의 메뉴는

 

플레인, 말차, 딸기, 초코 이렇게 4종류이다.

 

원래 치즈맛도 있었는데 호불호가 워낙 갈려서 조금 더 보완해서 내기 위해 현재는 판매중지상태라고 한다.

 

 

 

내부가 작다고 들었는데 생각보다 작지 않았다.

 

이 정도면 충분히 넓구만...

 

2인테이블 5개에 1인석 4개면 충분하지.

 

내부 인테리어는 깔끔하게 흰색으로 해놓았다.

 

테이블과 의자는 전부 목조느낌으로.

 

 

 

 

시침과 분침만 있는 커다란 시계도 있음.

 

 

어허.. 사진찍다 쉐즈롤 안방마님 신바람님이 찍히셨다. 그래도 얼굴 안나왔으니 괜찮겠지.

 

 

메뉴판

 

 

플레인롤은 미니 3500/ 하프 7000 / 풀 14000 이고,

쇼콜라, 말차, 치즈는 미니 3800 / 하프 7500 / 풀 15000이다.

그리고 딸기롤은 미니 4000 / 하프 8000 / 풀 16000.

 

 

 

음료류는, 프랑스에서 공수한 마리아쥬 프레르 4종류와

 

그외 갖가지 쥬스, 차, 우유, 빙수 등이 있다.

 

 

 

아까는 준비중이라서 전부 SOLD OUT으로 되어있었는데 새로 진열하셨으니 다시 한방.

 

12시 10분쯤이 되어서야 내가 기다리던 말차롤이 나왔다!! 오오오 드디어 먹는구나!

 

계속 수다떠느라 힘들었음.

 

내가 말차롤을 받아 들 때까지 총 3명의 손님이 왔다.

 

일요일 점심 때라 아직 손님이 적은 듯.

 

 

 

음료를 고를 때, 아침도 안먹고 나왔다보니 공복이라 너무 자극적인 걸 피하기 위해 열심히 고민했다.

 

그러다가 결국 고른 것은 우유

 

 

 쉐즈롤의 맛을 확실히 알아보기 위해 온거니까 우유를 선택한거임.

 

홍차를 제외한 음료 중 가장 안 단 녀석이 우유!

 

 

 

그렇게 나온 말차롤과 살짝 스팀올려 따끈한 우유!

 

싸장님이 직접 서빙해주셨다

 

 

 

말차롤...

 

재료에 대해 살펴보니..

 

일본산 밀가루를 쓰고 있고, 속의 크림은 100% 동물성 생크림인데,

 

국산과 프랑스산을 블렌딩해서 쓴다고 한다. 말차가루도 일본산이라고 함.

 

외관을 보면, 크림과 롤케이크 시트가 거의 동일한 두께다.

 

롤케이크 시트는 반대로 말았기 때문에 겉부분이 포슬포슬 폭신폭신해보임.

 

롤케이크 시트는 진한 말차색.

 

한가운데에는 통단팥앙금이 들어있다.

 

 

내부의 크림도 아주 살~~짝 녹색 빛을 띠고 있는 듯하지만 그건 시트 때문에 그런거고 그냥 동물성 생크림이겠지.

 

롤케이크 시트는 결이 정말 폭신폭신해보임. 맛있겠다!!

 

 

 

시식!!

 

음...

 

일단 롤케이크 시트는, 촉촉 쫄깃한 타입이 아니라, 역시나 폭신폭신한 타입이었다.

 

물론 촉촉함도 느껴짐.

 

맛은 달달한 말차맛이되, 말차향은 그리 진하지 않고, 맛도 씁쓸하거나 한 건 느낄 수 없었다.

 

당도는.. 나한테는 좀 달콤한 편이었음.

 

롤케이크의 재료들의 양을 계속 바꿔가며 연구개발해서 최대한 만족스러운 상태로 만들어냈다고 하셨는데,

 

아마도 유지는 꽤 적게 들어가고, 계란과 설탕이 많이 들어가는 것 같다.

 

설탕도 엄청 들어가는 건 아니고, 보습성과 당도의 적정선을 찾아서 딱 좋은 상태로 레시피를 완성하신 듯.

 

 

 

 

동물성 크림이라고 하는 크림도

 

어느 정도 당도가 있었던 편이었고, 식감은 부~~드럽게 입에서 잘 융해되어 사르르 녹아 사라졌다.

 

식물성크림따위와는 전혀 비교안되는 사르르 녹아 사라지는 산뜻하고 깔끔하고 진한 유지방의 맛!

 

물론 질감과 색에서부터 식물성크림과는 큰 차이를 보이지만.

 

다만 크림이 많은 걸 별로 선호하지않는 나다보니, 롤케이크 시트가 조금 더 많았으면 했다.

 

이건 소비자 개개인마다 전부 기호가 다르기 때문에 맞추기 어려운 문제지.

 

 

이에 대해 질문했더니, 안그래도 롤케이크 시트 두께와 크림의 양을 조절하는 것도 힘들었다고 한다.

 

고객 모두의 입맛을 맞출 수는 없는 일이니 이것도 절충안을 찾아야 할 수 밖에.

 

 팥앙금에 대해서도 이야기가 나왔다.

 

팥을 안먹는 고객들이 생각보다 많다는 것;;;

 

가운데의 팥앙금을 빼버리고 먹는 사람들이 많았다고 한다.

 

이건 최근에 안 사실이지만, 생각보다 팥을 좋아하지 않는 사람들이 많긴하더라.

 

특히 고운앙금이 아닌, 통단팥을 싫어하는 사람이 대부분.

 

뭐, 이것도 개인의 취향이니 그냥 넘어가기로..

 

 

개인적인 평을 정리해보자면,

 

말차향은 생각보다 진하지 않았고, 맛은 말차의 씁쓸한 맛이 느껴지지 않는, 달콤한 맛.

 

크림도 롤케이크 시트처럼 달콤한 편이었고, 부드럽고 맛있었다.

 

롤케이크 시트는 살짝 촉촉하고 폭신폭신한 타입.

 

크림과 롤케이크 시트가 나름 잘 어울렸다.

 

나한테는 살짝 달았고, 크림이 많았다(라기보다는 상대적인 롤케이크 시트 비율이 적었다.)

 

여기저기의 흔한 롤케이크들과는 달랐다.

 

하지만, 롤케이크 전문점이다!! 롤케이크 짱짱맨!! 이라고 외칠 수 있을 정도의 맛은 아니었다.

 

 

롤케이크만을 파는 가게를 내려고 할 때 걱정되지 않았는지, 다른 메뉴에 욕심나지 않았는지, 주위 반응은 어땠는지

 

위에 데코레이션 등은 하지 않고 이대로 심플한 롤케이크 5종류만 팔 것인지

 

오픈하고나서 현재까지 가장 힘들었던 것은 무엇이었는지 등등 이것저것 물어봤는데도

 

전부 웃으면서 친절하게 대답해주셨다.

 

힘든 것은 없고, 항상 즐거워서 빨리 일하러 나오고 싶다고 하심. ㅎㅎ 하루하루가 즐겁다고.

 

하긴 가게 오픈하면 초반엔 다들 그런다고 하지... 계속 닦고 정리하고.. 소중한 자신의 가게!!! 으아~~

 

 

홍대의 롤케이크 전문점 쉐즈롤, 번창하길 바라겠습니다.

 

 

마지막으로, 쉐즈롤에서 받은 유닉템 바카롱(마카롱이 아님.)

 

안타깝게도 완전 녹은 상태로 먹어서 무슨 맛인지 확인 불가...ㅠㅠ

by 카멜리온 2013. 3. 30. 00:16
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