서울에 있는 행복의 집에 갔다.

이 곳에서 멜론빵을 판다고 하길래!

오오오 멜론빵 오오오 멜론빵

행복의 집.

꽤나 넓은 매장에 놀람.

넓직넓직하다. 테이블도 몇개 있고 혼자 먹을 수 있는 긴 창가 테이블도 있다.

넓어서 좋네.

유화제, 계량제, 방부제 등의 화학첨가물을 넣지 않는다고 함.

홍국 팥생크림

먹어보고 싶었음..

적고구마빵 바이킹

단호박 찰빵, 행복 호떡, 오징어먹물 치즈롤, 오끼나와, 찰호떡 파이

치즈모찌, 콤비모찌

고로케 및 도넛, 토스트 등의 조리빵 류

타르트도 있고..

내가 좋아하는 크림 도너츠도 있다!

이거 한국에선 은근히 찾아보기 힘든데.. 커스터드크림 들어간 도너츠.

가격도 착함.

과자빵류는 벽쪽 진열대에 있다.

초코슈크림빵, 슈크림빵, 소보로빵 등등

음...

근데 ㅇ기쯤에 있어야 할 멜론빵이 보이질 않네..

크림 들어있으니까 냉장실에 있으려나? 근데 냉장실에도 없음.

그래서 카운터에 가서 물어봤다.

나 : 저기.. 죄송한데 여기 멜론빵 없나요?

직원 : 아 멜론빵이요? 그거.. 안나온지 좀 되었는데.

나 : !!!! 어.. 언제쯤부터 안나왔죠?

직원 : 음.. 한 5개월쯤 되었을 거예요.

나 : 왜 더이상 안나오죠??

직원 : 글쎄요.. 인기도 그다지 없었던 것 같고.. 제품을 수시로 바꾸는데 이번에 멜론빵이 다른 빵 몇개랑 안나오게 되고, 다른 빵들을 만드시는 것 같으셔요.

나 : 아. 네... 감사합니다..

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

멜론빵 획득 실패 ㅠㅠㅠㅠ

무지 맛있어 보였는데.. 인기가 없어서 사라졌다니... ㅠㅠ

ㅠㅠㅠ 솔직히 이 쪽 탐방 온게 행복의 집 멜론빵 때문이었는데.... ㅠㅠㅠ

쿠키와 머핀

롤과 카스테라

치아바타, 오징어먹물 치아바타, 통호밀빵 등등

블루베리 요플레

앙치즈 크림빵

전체적인 느낌은,

-가게가 넓어서 좋다.

-퀄리티 높으면서 독특하고 개성있는 빵들이 많다.

-가격이 그리 비싸지 않다.(사실 행복의 집 근방에 있는 빵집들 김영모/박종근/나폴레옹 등등이 정말 후덜덜한 가격으로 제품을 팔고 있기에, 상대적으로 훨씬 더 싸다고 느꼈음. 이성을 찾고 보면 좀 비싼 제품도 있고, 보통가격인 제품도 있다.)

개인적으로 끌렸던 제품은

홍국팥생크림, 바이킹, 크림도너츠, 몽블랑, 스위트롤, 앙치즈크림빵

홍국팥생크림은 크기도 그리 작지 않고 묵직하면서 맛있어 보였으나 2000원(살짝 비싼 느낌)

바이킹도 소보로가 맛있어보이고 크기도 크지만 3500원(살짝 비싼 느낌)

크림도너츠는 크기 살짝 큰 편이고 맛있어 보이고 1200원.(싸다는 느낌)

몽블랑도 크기 큰 편이고 맛있어 보이고 2000원(싸다는 느낌)

스위트롤은 크기 무지 크고 맛있어 보이되 3500원(적절하다는 느낌)

앙치즈크림빵은 크기도 큰 편이고 맛있어 보이는데 2000원.(매우 싼 느낌)

그래서 결국 앙치즈크림빵을 골랐다.

큼직한데 2000원!

김영모나 나폴레옹이었다면 아마 4000원은 받았을 크기(실제로 행복의 집에서도 이거랑 비슷한 크기인 블루베리 요플레, 바이킹은 3500원이긴 했다)

이걸 고른 이유는 비단 가격때문만은 아니고, 재료를 보니 녹차가루/팥앙금이 들어가있고(빵이 살짝 녹색임),

이름에서는 팥앙금/치즈크림(크림치즈가 아님)이 들어간 것을 알 수 있기 때문에

재료도 괜찮은 것 같은데 싼 가격이라, 가성비가 좋을 것 같아서였다.

위에는 토핑물이 올라가서 바삭하게 굳어있고 슈거파우더가 뿌려져있다.

뭔가 박혀있는데 뭐지???

토핑물은 조금 촉촉한 타입.

빵 생지는 녹차가루가 들어가서 녹색빛을 띠고 있다.

빵 뚜껑 까봄.

팥앙금이 잘 펴발라져있고, 치즈크림인지 뭔지가 지그재그로 듬뿍 뿌려져있당.

오오.. 비주얼은 일단 만족만족.

크림은 매우 되다.

시식!!!

음.. 빵에는 녹차가루가 들어가 있지만 녹차향은 거의 느껴지지 않았다.

왜냐면 팥앙금과 치즈크림의 맛이 매우 강렬해서;;

팥앙금은 달달하고 촉촉한 맛.

치즈크림은 조금 되직한 크림의 식감이되 살짝 시큼한 맛이 났다.

확실히 크림치즈는 아니고 치즈크림인 듯. 치즈의 맛이 나는데 시큼한 치즈의 맛.

근데 개인적으로 이 치즈크림은 조금 별로였다... 내가 시큼한 맛을 좋아하지 않으니.

위의 토핑물은 살짝 씹는 맛과 고소한 맛을 주고, 부드러운 빵과 촉촉하고 되직한 팥앙금, 치즈크림의 조화가 포인트인 빵이었음.

전체적으로 달달했다. 그도그럴것이 토핑물도 달달하고 팥앙금도 달달하니..

치즈크림은 달달하기보다는 시큼하고 촉촉.

앙금이랑 치즈크림이 듬뿍 들어있어서 만족스러웠다.

크기도 크고..

치즈크림만 조금 걸렸지만 전체적으로 만족만족!

나루토야에서 유명한 카레빵이라 한다면.. 바로..

이 카레빵이다.

나루토야에 카레빵은 대충 3-4가지 정도 되는데, 그 중에서도 높은 인지도로 많은 사랑을 받고 있는 카레빵.

바로, '동오사카 럭비카레'다.

일본명으로는 '히가시오사카 라구카레'

럭비의 성지에서 태어난 럭비공 모양을 한 카레빵으로, 속에는 소힘줄이 들어간 자가제 카레가 들어있다.

가격은 168엔.

크기는 꽤 큰편이고, 빵가루라든지는 안붙어있다. 다만 튀김빵답게 아주 기름지다..

저 전용 포장지가 포인트.

튀김도너츠처럼꽤나 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있고,

겉은 역시나 기름져서 고소하고 바삭해서 맛있당.

속에 들어있는 카레 또한 지나치게 묽거나 짜지 않고 카레의 감칠맛을 내며 만족할 만한 양이 들어있다.

매콤한 맛은 거의 없지만 후추의 매콤한 맛이 살짝 느껴지는 정도고, 빵생지와 매우 잘 어울린다.

일본에 와서 카레빵은 5개정도 먹어본 것 같은데 전부 다 맛있었던 것 같다.

카레빵도 가게에 따라 천차만별의 맛이라서 뭐가 특별히 맛있다! 라고 하기 힘들 정도.

빵 생지 두께, 식감, 발효정도, 재료, 튀긴 정도, 구운 정도, 크기, 향, 토핑 등등에 따라도 맛이 달라지면서

카레 필링또한 엄청나게 카레빵 맛에 영향을 주다보니.. 카레 필링은 정말 다 다르고..

여하튼 카레빵 또한 매력적이고 맛있는 빵이라는 것은 부정할 수 없음!!

큐슈 카고시마에 도착했을 때,

사쿠라지마에 가는 크루즈를 타려고 하는데 아직 시간이 좀 남아있어서 항구 주위를 어슬렁어슬렁 돌아다녔다.

그러다가 발견한 빵 공방 스에히로시.

6시부터 현재 10시 30분까지 먹은 것이라곤 멜론빵 하나밖에 없었기에 빵 구경차 들어가봤다.

작고 아담한 동네 빵집.

멜론빵 발견.

조금 특이한 모양..

둘러보다가 발견한 이 녀석은!!!

'이웃집 토O로'빵. ㅋㅋㅋㅋ

토O로를 매우 닮은 빵이다. 저작권때문에 이름을 명시하지 않는 듯.. 아니, 일부러 토O로로 써놨을지도.

제품명 위쪽에 작게 '닮진 않았습니다만..'이라고 써놓은 게 귀엽다.

설명은 '생크림과 초코크림을 합쳐 만든 크림이 들어있습니다.'

마음에 들긴 했는데 사려고 하진 않았었다.

그런데..

'10시 30분이라는 이른 시간에도 불구하고 왜 이웃집 토O로 빵은 하나만 남았지?' 라는 의문을 가지고 있었는데

한편에 놓여진 쟁반에 다른 토O로 빵이 3개나 보였다.

보니까.. [예약]이라는 종이가 올려져있음. 예약된 녀석들이었음!!!

사람도 별로 안다니는(물론 비가와서 그렇지만) 조금은 한적한 동네에 있는데도 벌써 예약이 이렇게나???

이걸 보고나서야 토O로 빵을 사기로 결심하게 되었다. ㅋㅋ

사실, 오사카 '나루토야'의 토토로빵과 비교해서 매우 높은 퀄리티를 보여주고 있었기에 이미 마음에 들었지만서도.

카고시마에서 사쿠라지마로 가는 크루즈(보통 페리라면 30분만에 가지만, 이 크루즈는 하루에 한대밖에 없는 배라 1시간 정도 걸림)에서

구경하다가 배도 고파서 토O로를 먹기로 했다.

동네 빵집 캐릭터빵 치고는 매우 퀄리티가 좋았다. ㅋㅋ

전부 발효 및 오븐스프링 등에 의해 모양이 비뚤어지는 경우가 많은데.. 이건 완전 토O로 그 자체네.

은박지로 싸놓는 세심함까지.

특히 얼굴이 맘에 듬.

토O로의 배를 표현한 이 쿠키생지 부분때문에 멜론빵으로 포함시킬까 하다가, 그냥 보통 빵으로 치기로 했다.

한입 크게 베어먹었다.

속에는 완전 진한 초콜렛 크림이 듬뿍 들어있었다. 오오.. 달콤하다..

빵은 매우 부드럽고, 초코크림이 듬뿍 들어있어서 촉촉달콤했다.

다만 난 초코크림을 별로 안좋아한다는 거..

진하디 진한 초코크림이 듬뿍듬뿍!!

창백해진 토O로의 얼굴이 모든걸 말해주고 있다.

꾸물거리지말고 그냥 편히 보내줘.. 라고 말하는 듯한 눈.

눈을 와그작 와그작

<이 넨어는 밀실유어라고 해서, 밀폐된 공간에서만 살 수 있는 넨어다.

먹히는 쪽은 피도 안나고 고통도 느끼지 못하며,

넨어가 사라질 때까지 마음대로 죽지도 못한다.>

였나???

환영여단 단장 ㅋ

초코크림이 아니라 커스터드크림이었으면 더 좋았을텐데..

뭐 그래도 토O로도 귀여웠고 먹을만 했던 이웃집 토O로 빵이었다.

쿠마모토에서 아소산을 들려 유후인으로 갈 예정!

큐슈 횡단버스를 타러 쿠마모토 역에 왔다.

하지만 횡단버스가 올 때까지는 아직 30여분정도가 남아있었고, 쿠마모토 역에서 이것저것 구경을 하고 있었다.

그러다가 문득 떠올랐다.

아참! 쿠마모토 역에서 쿠마몽 빵 사야되는데!

그렇다.

쿠마모토에 와서 먹고 싶었던 것 중 하나가 바로 쿠마몽 빵.

멜론빵은 아니지만 내가 좋아하는 쿠마몽을 이미지한 빵. 쿠마모토에서는 나름 유명한 빵.

단지 쿠마몽을 형상화한 빵이라 먹고 싶은 것이 아니라,

어떻게 보면 '괴상하다'고도 할 수 있는 빵 생김새에 반해서 먹고 싶게 된 것이리라.

어떻게 괴상한지는 직접 보면 알게 될 것이다.. ㅎㅎ

쿠마모토 역에서 아무리 혼자 찾아도 이 Meritxell이라는 빵집(본점은 쿠마모토 현 다른 시에 있다.)이 안나와서

안내소가서 물었더니.. 지하로 내려가서 신칸센 역 건물로 가서 그 곳에 있는 데파치카에 가야 있다고 하길래

서둘러 갔다. 시간도 별로 없었공.

쿠마모토 신칸센 역까지는 그리 멀지 않았고, 다행히 빵집도 금방 찾을 수 있었다.

이건 그곳에서 팔고 있던 바삭바삭 멜론빵.

쿠마몽 쿠키도 팔고 있었다.

깜찍하네 ㅎㅎ

아~ 발견! '캐릭터빵 쿠마몽'!! 150엔이다!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아 그래도 내가 인터넷으로 봤던 사진보다는 깜찍하네.

내가 봤던 사진들은 혐오주의 붙였어야했는데.

이래뵈도 나름 유명한 빵이라우.

유루캬라 그랑프리 2011에서 우승했다고 함.

사서.. 쟁여두었다가 아소산에 갔을 때 야외 테이블에서 앉아서 아소산의 화산가스를 킁킁 맡아가며 따스한 햇살 아래서 먹었다.

가장 깜찍한 녀석을 고르느라 힘들었음 ㅋㅋ

아유 깜찍한 새끼.

일단 귀를 뜯어서 먹었다.

카카오가루가 듬뿍 들어간 검정색 빵이다.

쿠마몽 진짜 귀업네~

웃는 얼굴도 귀업네~

빨리 먹고 싶다.

하지만 이미 귀를 맛봤기 때문에 조급해 할 건 없었다.

차근차근 잘근잘근 씹어주마.

머리를 반으로 쪼갰다. 횡으로.

아.. 이거 ㅅㅂ 혐오주의 붙여야 되겠는디

샛노란 커스터드크림이 튀어나왔다.

쿠마몽 얼굴에서 웃음이 사라졌다.

쿠마몽 앞에서 쿠마몽의 하관을 씹어먹는 중.

빨간색 볼은.. 딸기맛이 나는 쿠키생지.

입이라고 만든 쿠키생지는 보통 쿠키생지.

빵 생지는 달지않은 초코맛이 나고, 커스터드크림은 매우 되지만 전혀 달지않고 단지 촉촉 부드러운 식감 뿐이었다.

물론 계란맛은 살짝 남.

쿠마몽.. 음.. 전혀 달지않으면서도 맛있었던 것 같다.

단맛이 거의 없었는데, 살짝은 달았으면 좋겠다.

커스터드크림도 많이 들어있고 맛있었구마몽!

 이 빵은 내가 좋아하는 빵이다.

야마자키의 '콩 찹쌀떡 풍 빵'도 이거랑 비슷하긴 한데

2012/02/27 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 '콩 찹쌀떡 풍 빵 - 사쿠라앙금&휘핑크림'[Ver.사쿠라판다]

콩이 들어있는 그것도 맛있지만 후지빵의 이 '찹쌀떡같은 휘핑크림 단팥빵'도 맛있다.

가을을 맞이해서 밤맛이 새로 나왔다.

쫄깃한 식감의 흰 빵에 밤 앙금을 싸서 구워낸 후, 마론휘핑크림을 넣었다고 함.

사실 내가 이 빵을 좋아하는 이유는 일본빵 답지않은 낮은 칼로리와 지방질때문.

예전에 빵을 30분이내에 15~20개씩 먹을 때는 물론이고,

양이 줄어서 한번에 5개정도밖에 안먹는 지금도 칼로리같은건 별로 신경안쓰지만

그래도 일본빵 중에서 300kcal도 안하고, 두자리수가 되지않는 지방질의 빵은 보기 힘들다.

물론 무지 달고 크림이 많다보니 당질이 높음.

이렇게 생겼다.

흰 밀가루가 묻어있는 흰색의 둥그스름한 빵.

보기에는 찹쌀떡같기도 하고, 아닌 것 같기도 하고..

반으로 갈라보니 진한 밤색의 밤 앙금과, 연한 베이지색의 밤 휘핑크림이 들어있었다.

이 정도면 많이 들어있는 것 같음.

하지만 한입 먹은 결과..

사진과 같이, 크림과 앙금은 생각만큼 많이 들어있진 않았다. ㅅㅂ

쫄깃한 흰색 빵과 달달한 밤앙금과 부드러운 밤 휘핑크림의 조화는 괜찮았음. 맛있음.

다른 한 쪽을 먹었는데

이 쪽에 밤앙금이 전부 와있네?ㅋ

이 쪽은 밤앙금 폭발.

앙금 무지 많이 들었다.

근데 달아.......

너무 많아.......

휘핑크림 삐져나오는 건 다반사.

앙금이 좀 단 게 흠이었지만 그래도 맛있었다.

고구마맛 빵이랑 밤맛 빵은 원래 좋아하고, 기본적으로 맛없는 경우는 드물다고 생각함. ㅋㅋ

저번 달에 새로 나온 야마자키의 빵.

현미빵 -팥앙금-

대대적으로 광고하던데, 아직 남아있길래 왠지 맛있어보여서..

곡물빵도 무지 좋아하니까 그냥 한번 사봤다.

칼로리는 낮은 편.

특히 일본 빵에서는 거의 있을 수 없을 정도의 수치의 지방이 눈에 띈다.

하지만 탄수화물 중 당 수치가 무지 높겠지..

웃긴건 빵으로 분류가 안되고 생화과자로 분류된다.

건빵을 무지 크게 만든 뒤에 물에 4시간 정도 뿔려놓은 듯한 모양.

구멍이 두개 있고 매우 촉촉해보이는 맨들맨들한 갈색의 빵이다.

뒷 모습만 봐도 쫄깃해보임

반을 갈라보니 팥앙금이 많지도 적지도 않게 적당한 양만큼 들어있었다.

시식해 본 결과, 빵은 아주 살짝 씁쓸한 맛이 나면서 살짝 고소한 맛도 났다.

씹을 수록 단 맛과 감칠맛이 나고, 무지 촉촉하고 쫄깃한 식감. 탄력성 이빠이데스.

팥앙금은 크게 달지않고 빵생지와 잘 어울렸다.

맛있었음.

하라도너츠.

미스터도너츠는 한국에서 많이 먹었지만 하라도너츠는 먹어본 적이 없었다.

일본에 왔으니 하라도너츠를 먹어볼까??

하지만 오사카에는 매장이 별로 없다.

내가 싸돌아다니면서 발견 한 게 3군데였나 4군데였나.

어쨌든 하라도너츠 사러 ㄱㄱ!!

하라는 공부는 안하고!

도너츠나 만들고 있고!

언제나 깔끔하고 귀여운 인테리어의 하라도너츠.

두유가 들어간 '도너츠 아이스' 판매개시했다고 한다.

이게 가장 기본 도너츠인 '하라도너츠'

료낫츠 - 하라도너츠에 상쾌한 민트를 섞어넣어서 여름에 시원한 료낫츠.

라임료낫츠 - 라임의 상쾌한 새콤달콤함이 료낫츠와 최강콜라보레션.

탄바쿠로마메키나코(탄바 검은콩가루) - 탄바산 향기농후한 검은콩이 콩가루로...

사토키비(사탕수수) - 도너츠에 단맛을 원하는 분에게. 태양이 가득한 오키나와의 사탕수수에서 추출한 적설탕으로

자연의 미네랄이 듬뿍!

바나나

레몬 초코바나나

유기시나몬 - 유기재배 우등상급 시나몬을 럭셔리하게 묻혔습니다.

시나몬의 특색을 발휘하는 도너츠.

초코료낫츠.

화이트료낫츠.

바로 사왔다.

귀여운 하라도너츠의 봉지.

종이봉지에 싸서 비닐봉지에 넣어주었다.

새로 시작했다는 그 도너츠아이스.

하라두유. 딸기. 비터초콜렛. 유기말차, 호박, 검은콩가루, 망고패션, 유자뭐시기

도너츠를 두 개 사왔는데, 이건 '하라 도너츠'

음.. 튀긴 도너츠군.

근데 뭔가 맛있어 보인다. 기름져보이면서도 안 기름져보여.

이게 뭔소리야.

한입 먹어봤는데 오오..

맛있다.

미스터도너츠 폰데링처럼 쫄깃한 그런 식감은 전혀 아니고, 살짝 씹는 맛은 있되 담백한 맛이 주를 이룬다.

그리고 뭔가 꺼끌꺼끌한? 그런 느낌의 입자가 생지 속에 살아있는데

이게 생각보다 꽤 맘에 듬. 맛있다.

물론 도너츠다보니 기름도 많았다.

만지니까 손에 기름이 잔뜩...

고소하면서 담백한, 그리고 뭔가 순박한 맛의 하라 도너츠.

두유로 만들어서 그런가 뭔가 두부 비스끄무리한 맛이 나는 것 같기도하다.

이건 탄바쿠로마메키나코.

내가 키나코(콩가루)를 좋아하다보니 구매하게 되었다.

우홋!

열자마자 키나코향이 풀풀!

그리고 딱 보기에도 키나코가루와 검정색 가루가 덕지덕지 묻어서 도너츠를 코팅하고있다.

검정색 가루는 검은콩가루다보니 있는 거겠지?

검은 점들을 제외하고 잘 보면 갈색의 콩가루가 잔뜩 묻어있다.

먹어봤는데..

맛있당~

도너츠 자체는 하라도너츠와 똑같은 것 같은데 겉에 묻어있는 텁텁하면서 달짝지근하면서 고소한 콩가루가

무지 맛있다.

잘 어울림.

도너츠를 별로 안좋아해서 잘 모르겠는데 보통 도너츠랑은 달리 뭔가 쫄깃하다거나 기름에 눅진 그런 맛이 아니고

깔끔하고 순박하고 파사파사한 맛.

여튼 화려하다거나 뛰어나다거나 포인트가 있는 그런 맛은 아니지만 맛있는 맛.

꽤 맛있었다.

다음에 또 먹고싶어질 것 같아.

구하라도 마라도나도 좋아라할 것 같은 하라도너츠.

나루토야에서 새로운 빵이 나왔다.

이름하여 '단팥앙금 콩가루 쑥빵'!!!

뭔가 복잡하지만 내가 좋아하는 것들이 모여있음.

쑥 생지에 팥앙금과 쫄깃한 콩가루를 넣어서 평평하게 구워냈습니다!

딱 봐도 쑥빵이군!

쑥빵 은근 은근 좋아함.

반으로 갈라보니...

뭔가 콩가루크림같은게 보인다?

자세히 보니 단팥앙금 조금과 섞여있는 연갈색의 콩가루 크림이 보임.

반대편도 마찬가지.

팥앙금과 콩가루 크림!

먹어봤는데,

이 콩가루 크림..

정말 쫄깃쫄깃하다!

오오.. 크림보다는 약간 떡같은 느낌?

쫄깃하면서 키나코 맛이 찐함.

맛있음.

뭉글뭉글한 키나코 떡.

근데 팥앙금은 생각보다 적다.

라고 생각했는데 사실 꽤 들어있었음.

빵 전체에 키나코 떡과 팥앙금이 듬뿍 들어있었고, 빵 자체에서는 쑥 맛이 쑥쑥!

쑥 + 콩가루 + 팥

꽤나 좋은 조합인듯.

무지 맛있었당!

 파스코에서 나온 코페릿치 - 호두&단팥앙금/마가린

30% 할인하는 녀석을 샀다!

사실.. 내가 포스팅 안해도 가끔 삘 꽂히면 몇번이고 막 사먹는 녀석들이 꽤 많이 있는데

이 녀석도 그 중 하나였다.

근데 산 김에 포스팅하려함.

사실 삘 꽂힌 애들은 포스팅을 잘 못하는 이유가..

사자마자! 바로! 먹어버리기 때문에..

참을 수 없어... ㅎㅎ

생각보다 높은 칼로리와 지방.. 사실 뭐 빵이 큰 편이긴 하니까.

짜잔~~

호두가 잔뜩 박혀있는 프랑스 빵!

보기에는 호두가 박힌 하드계열의 고소한 프랑스빵같지만,

사실 하드계열도 아니고, 안에는 이렇게 단팥앙금과 버터들어간 마가린크림이 샌드되어있는 녀석이다.

근데 내가 호두들어간 프랑스빵을 좋아하는데 이건 그런 특징도 조금이나마 갖고 있고,

거기에 꽤나 좋은 조합인 단팥앙금&마가린콤비가 샌드되어있어서 더 맛있는 녀석이다.

촉촉촉촉 단팥앙금과 마가린크림.

솔직히 마가린크림은 진짜 안좋아하는데.. 이건 맛있다...

근데 버터가 비싸니까 잘 안쓰고 마가린이나 쇼트닝 쓰는 건 잘 알겠는데

'버터 들어간 마가린'은 대체 뭐 어쩌라고;;

버터면 버터고 마가린이면 마가린이지..

버터향을 가진 마가린을 넣었다는 걸 말하고 싶었나. 버터랑 마가린의 향 차이는 꽤 극심하니까.

그런데 보통, 마가린은 버터향이 첨가된 상태로 판매되는 게 대부분인데..

빵 자체는 아주 살짝 질긴 감이 있지만 대체적으로 부드럽다.

빵 두께에 비해 샌드되어있는 앙금과 크림양이 많아서 맛 비율도 좋다.

오독오독 씹히는 고소한 호두도 맛있음!

빵 생지는 프랑스빵 용 밀가루를 사용해서 그런가 완전 흰 색은 아니고 살짝 회색빛.

그런데 T55같은 걸 사용했다면 베이지색 쪽이 나야 정상인데 회색빛이라니.. 호두가 들어가서 저런 색이 날지도 모르겠다.

호두가 들어간 빵 반죽은 색이 회색빛이 도는 경우가 많으니까.

허나 겉에 크러스트가 단단하게 형성되지 않았고(단단하게 형성되었다고 해도 비닐포장 유통판매에 30% 세일이었으니 눅눅해졌을 수도 있지만)

내부 속결으로 보나 식감으로 보나 일반적인 저율배합 프랑스빵 생지는 아니고 설탕(분유도 약간?)이 들어간 프랑스빵 느낌이다.

이름이 '코페 릿치'인 것 처럼, 빵이 코페빵과 프랑스빵의 중간 타입.

어쨌든 이거 꽤 맛있었다.

단골 손님이 빵을 선물로 주셨다.

빠네 포르치니의 '쫄깃쫄깃빵'

어! 이거 이미 내가 아는 빵인데..

빠네 포르치니에서 멜론빵을 사먹어본 적이 있지.

2012/02/17 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 작지만 알찬 베이커리, Pane porcini의 멜론빵 ★★★☆

이 빠네 포르치니에서 유명한 빵 2개중 하나가 바로 이 '쫄깃쫄깃빵'

사먹어본 적은 없음.

손님께 감사하다고 말씀드리고 집으로 가져와서 퇴근 후에 집에서 천천히 살펴보며 먹어보았다.

판촉물이 같이 들어있었는데 포르치니에 관한 정보.

흐음.. 포르치니가 빵집만 있는게 아니었다.

이탈리아식당 '타붸르나 포르치니'도 있고, 이탈리아주점 '바 포르치니'도 있음.

세 가게 모두 가까운 위치에 자리잡고 있다.

조금 찌그러지긴 했지만

바로 이게 포르치니의 '쫄깃쫄깃빵'!!!

원래는 정사각형의 모양임.. 눌렸음 OTL

4개의 빵을 틀에 넣어서 발효시켜 구워낸 빵으로,

위에는 설탕과 설탕물이 올라가있다.

찐득찐득 달콤달콤해 보이는구만.

배고프니까 빨리 먹도록 하지.

빵을 쭉 갈라보았다.

그러자.. 엄청나게 쫀득쫀득해보이는 빵결이 뙇!!!

단면은 이렇다.

보기에는 '뭐야 보통빵이잖아?' 이럴 수 있겠지만

진짜 먹어본 사람만 암..

이 촉촉하면서도 묵직하면서도 쫄깃하면서도 담백한 이 맛!!

빵 자체는 담백한데 위에 있는 설탕 토핑으로 달콤한 맛을 느낄 수 있다.

보이는가 이 쫀득쫀득하고 달콤해 보이는 빵이?

보이는가 촉촉해보이는 빵결과 기공이?

진짜 식감이 쫄깃쫄깃 탄력성도 죽여주고 촉촉하니 맛있었다.

쫄깃한 빵이라는 거 은근히 흔한 아이템인데,

뭔가 다른 재료로 효과를 주지 않고 쫄깃함 만을 내세운 빵이다보니 오히려 더 특색있고 맛있었던 것 같다.

이 빵의 비밀을 말해보자면

2010년 9월 14일에 처음으로 만들어졌다고 하는 이 빵은 밀가루와 쌀가루를 4:1의 배합으로 블렌드.

쫄깃한 식감과 밀가루의 풍미, 코팅된 설탕의 단맛이 포인트라고 한다.

책에서 봤음.

야마자키 제빵회사에는 이것저것 여러가지 브랜드를 가지고 있다.

그 중 하나는 '오이시사 선언'인데, 거기에 엄청난 이름의 크림빵이 등장했다.

이름하여..

'극기(極技) 크림빵'!

극에 달한 기술이 담긴 크림빵이라고 한다.

좀 더 알아먹기 편하게 '궁극기 크림빵'이라 칭하겠다.

무지무지 거창한 제목..

근데 사실 일본애들은 이런 단어 아주 잘써서 이젠 놀랍지도 않다.

저 極み나 極め는 많이 보임..

설명에는 '부드러운 크림과 걸쭉한 크림. 2종류의 크림을 넣었습니다.'

2종류 크림 정도로 궁극기라는 이름을 붙여도 되는거냐??

파스코에서 나온 '3층의 맛깔스런 크림빵'은 무려 3종류의 크림이라고!

그리고 너네가 만든 런치팩 중 어떤건 4종류의 치즈가 들어가지 않던가.

아니 뭐 이름 붙이는 건 너네 마음이니까..

그냥 먹어보기로 했다.

참고로 '궁극기 크림빵' 자매품으로는 '궁극기 단팥빵'이 있는데, 두 종류의 질감이 다른 단팥앙금이 들어가 있다.

맛있긴 했었음. 그렇다면 이 궁극기 크림빵은??

무지 부드러운 크림을 사용하고 있답니당. 흘러내릴 경우가 있어용. 주의 해 주세요!

라고 써져있다.

사실 내가 이 스티커를 보고 맘에 들어서 구매를 결심하게 된 거임.

얼마나 흘러내리길래 주의하라고 써놓은 걸까 라는 호기심에.

칼로리는.. 뭐 대략 쩌네여. 일본 빵 중에서는 높은 편은 아니지만 그래도 평균이상임.

빵 외관은 그냥 평범 그 자체다.

뭐 뿌려져있는 것도 없고.. 그냥 크림빵 모양에 크림빵 색.

근데 한입을 먹어보니..

크.. 크림 이빠이..

무지 많이 들어있다..

한입 베어 무는 순간 무슨 홍시 먹는 것같은 기분을 느꼈다

근데 사진을 보면 알겠지만, 확실히 두 종류의 커스터드크림이 들어 있다.

아랫쪽은 좀 더 노랗고 무겁고 물기가 상대적으로 적은 커스터드 크림이고,

위 쪽은 연한 레몬색? 혹은 베이지색에, 꽤나 물기가 많아서 묽은 커스터드 크림이다.

빵은 촉촉하고 살짝 쫄깃했음.

좀 더 자세히 보면 이런 상황.

이건 크림빵이 아니야.. 빵크림이야..

크림이 빵보다 많은 것 같아..

'궁극기'라는 이름을 붙여도 될 것 같네요. 네.

두 종류의 커스터드크림은 적당히 달면서 계란향도 거의 안나고 무지 맛있었다.

근데 솔직히 커스터드크림 두 종류의 맛의 차이는 잘 못느끼겠음.

그냥 나한테는 커스터드크림이 2배로 들어있는 크림빵 같은 느낌;;

물론 식감의 차이는 조금 있었다. 아래쪽 크림은 덩어리지는 느낌이 강해서 입 안에서 강제적으로 흐트러뜨려야하는 반면

위 쪽 크림은 알아서 입에서 쫙 퍼지면서 빵과 제대~로 콜라보를 이뤘다.

근데, 포장에 써놓은대로, 먹을 때 잘못하면 크림 흘러내릴 것 같음. 이거 먹을 땐 항시 조심할 것.

뭐.. 꽤 맛있었음.

궁극기 크림빵이라는 이름, 내 인정하도록 하지!

난 콩가루(키나코)를 무지 좋아한다.

고소하면서 달아

야마자키의 런치팩에서 키나코모찌(인절미)가 있길래..

구매해봤다.

빵 속에 인절미를 넣다니!

오오 사진의 인절미가 맛있어 보인다..

저게 통째로 들어있다 이거지??? ㅋㅋ

두 쪽이 들어있는데 한 쪽당 칼로리.

두근두근거리는 마음으로 런치팩을... 반으로... 개봉!!!

아 원래 개봉해서 먹는게 아님. 이대로 먹는 거임.

근데 난 개봉. 조석은 애봉.

음..

저기..

인절미 어딨죠?

내가 상상했던 거랑은 전혀 다른데???

이거 뭐죠?

나 또 사기당한거임?

야마자키가 아니라 야마사기네 씹새끼들

아오 야마도네 쟈키쟈키나 처먹어라

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

저 앙증맞은 떡좀 보소

밑에 있는 크림은.. 키나코 냄새가 나는 걸로 보아 키나코크림!

봉투를 다시 잘 살펴봤더니..

제품설명이 있었다.

규히 2개랑 키나코크림을 넣었다고 함.

아 그러셨구나~ 내가 저걸 안읽었구나~

그치만 이건 너무하지 않냐고 ㅋㅋ

제품명을 '키나코모찌'로 하지말고 '키나코크림(모찌들어있음)'으로 하라고

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

아 근데 맛있다.. 키나코크림.. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

그래도 뭐 규히도 맛있었음.

순식간에 사라져버려서 감칠맛났지만 ㅋ

자..

이제..

2012/03/12 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 런치팩(Ver.사쿠라팬더) '사쿠라앙금&휘핑크림'

2012/03/11 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 충격적인 런치팩 '까만 판초코 & 하얀 판초코'

런치팩을 대충 3종류를 먹어봤는데

런치팩은 절대 사면 안되는 물건이란 걸 깨달았다.

며칠 전에, 야마자키의 런치팩 중 하나를 먹어봤다.

바로 '까만 판초코&하얀 판초코'

그 녀석을 보고 엄청난 쇼크를 받았다. ㅋㅋ

2012/03/12 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 런치팩(Ver.사쿠라팬더) '사쿠라앙금&휘핑크림'

그런데 특이한 녀석을 발견해서 또 구매.

그게 바로 이 '런치팩 사쿠라앙금&휘핑크림'이다.

사쿠라팬더 버전이라 구매!!

최근에 사쿠라팬더 관련 상품이 매우 많거든.

벚꽃나무 잎이 들어있는 고운팥앙금과 휘핑크림, 규히(일본 떡 중 하나)가 샌드되어있다고 한다.

원재료명에 두번째로 써져있는게 '벚꽃앙금'

벚꽃나무 잎을 고운단팥앙금에 섞은 걸 그냥 벚꽃앙금이라고 부르는구나.

근데 보통, 벚꽃나무 잎이 아니라 벚꽃잎을 넣는데..

벚꽃나무 잎은 사쿠라모찌(벚꽃떡)를 감쌀 때 정도만 쓰지 않나..

여타 런치팩이 그러하듯 이 녀석도 2장이 들어있는데, 1장당 칼로리는 위와 같다.

이렇게 식빵으로 샌드한 제품이 2개가 들어있음.

자, 한번 반을 갈라볼까? 이번에도 나에게 실망감을 주진 않겠지?? 응?? 야마자키.

반으로 갈라봤더니 음 이번에는 내용물이 꽤 실해보인다.

근데 대충 보이는게.. 규히랑 휘핑크림밖에 안보이는데.. 벚꽃앙금은 어디갔나.

위에있는 흰색 녀석이 딱봐도 규히(규히는 보통 떡이 아니고, 만들다 만 떡의 느낌이다. 쫄깃한 맛은 있지만 뚝뚝 잘 끊기는 느낌.)이고, 밑의 크림은 휘핑크림.

벚꽃앙금 어디갔냐규.

일단 먹어보았다.

한입 먹었는데 휘핑크림과 떡이 이미 다 사라짐.

벚꽃앙금은 아직도 센과 치히로의 행방불명 찍고 앉아있고.

너무도 수상해서 나는 결국 나머지 하나의 런치팩의 뚜껑을 까봤다.(사실 처음부터 깔 생각이었지만 ㅋㅋ)

그러자 내 눈 앞에 나타난 그거슨...

ㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

보이십니까.

휘핑크림의 양과 벚꽃앙금의 양과 규히의 양이.

아니 솔직히 규히는 이 정도면 나름 양호한 것 같다. 얇기는 하지만 그래도 떡치고는 많은 면적을 차지하고 있는 것 같아.

근데. 벚꽃앙금이랑 휘핑크림은.. 응?  이건 아니지...

혀 소에 벚꽃앙금 묻힌 다음에 빵을 핥게해서 나온 듯한 두께와 양이잖아 이건.

장난하냐??

게다가 휘핑크림 보소

ㅎㅎㅎㅎ

대변 싸고난 후 거기를 화장지로 1번 닦은 후에 새로 휴지를 둘둘둘 말아뜯어서 1번 더 닦았을 때 휴지에 묻어 있는 변의 느낌이다.

저번에 먹은 녀석도 이러더만 역시 야마자키의 런치팩은 먹으면 안될 듯 하다..

진짜 이건 너무 심하지 않냐.

맛을 느낄 수 조차 없다. 그냥 식빵이여 쫄깃한 떡 들어있는.