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- 2017.06.12 서울 빵집 마인츠돔 목동점의 '메론크림빵 - 초코' 16
서울 마인츠돔 목동점에 있는 멜론크림빵.
두 종류가 있었는데 일반 멜론크림빵과... 나머지 까만 녀석은 아마도 이름에 (블루베리)라고 쓰여있는 그것이 맞겠지?
까만 멜론크림빵.
이것은... '블루베리크림빵'이라고 불러야하나? 만약 원래 제품이름이 '크림메론빵'이었다면 '블루베리크림메론빵'이라고 불렀을텐데 하필 '메론크림빵'이라는 이름이라 '블루베리 메론크림빵'이라 부를 수 없게 되었다.
여하튼 이 제품은 크기에 비해 엄청난 무게를 자랑했다.
쿠키에는 설탕이 아주 듬-뿍! 묻어있었고 격자무늬와 자연스러운 크랙을 동시에 가지고 있었다.
밑면.
밑에는 크림주입구가 보였는데
음...
크림 색이... 아무리 봐도 블루베리는 아닌 듯 하오만....
반으로 갈라봤는데
속에는 초코크림!!이 듬뿍 들어있었다.
냄새를 아무리 몇번이나 맡아봐도 이건 초코크림이야.
이제야 저 위의 까만 쿠키가 블루베리 쿠키가 아닌 초코쿠키로 보이는구나.
네임택 이름이 잘못되었을 줄이야...
이 제품은 그냥 멜론크림빵 - 초코라고 보면 될 듯 하다.
초코멜론크림빵이라고 부르기는 애매하니까.
빵 속결을 보니 사실 발효상태가 그리 좋은 건 아니지만 일단은 볼륨은 좋으니 패스.
크림은 정말 있는 힘껏 넣었는지 정말 많이 들어있는 것 같다.
하긴 그냥 멜론크림빵에도 크림이 많이 들어있었지.
쿠키는 조금 두꺼운 편.
먹어보았는데
빵은 확실히 조금 단단한 식감이었다. 부드럽고 폭신하다기보다는 좀 씹는 맛이 있는 그런 상태.
초코크림은 되직했지만 그 와중에 프레시한 생크림 느낌도 살짝 느껴졌으며
초코맛이 생각보다 강하되 조금 느끼하기도 한 그런 크림이었다.
쿠키에서는 약간 불량스러운 초코맛이 났는데 설탕때문에 지나치게 달았다.....
쿠키 식감은 바삭해서 좋았지만 음... 이 제품도 전체적으로 너무 달아.
쿠키의 단맛을 조금 줄이고 빵 상태가 조금 더 개선되면 좋을 것 같다. 초코크림 양은 괜찮았는데 엄청 맛있지는 않아서 아쉽.
마인츠돔 목동점의 멜론크림빵 - 초코였다.
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