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- 2017.04.23 니시카와빵의 '록꾸 ロック (데니쉬 메론빵)' ★★ 21
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오사카 라이프나 이온 등의 마트에 납품하고 있는 니시카와빵.
이번에 처음 본 제품을 발견했다
1-2년마다 신제품을 출시하고 있는 니시카와빵.
2012/03/12 - [빵/日편의점/마트 멜론빵] - 니시카와빵의 '메이플 슈가 메론빵' ★★☆
2012/09/05 - [빵/日편의점/마트 멜론빵] - 니시카와빵의 '백앙금 들어있는 메론빵' ★★★★
2014/08/08 - [빵/日편의점/마트 멜론빵] - 니시카와빵의 '평평하게 구운 선라이즈(平焼きサンライズ)-우지말차앙금-' ★
이제까지 네 종류는 먹은 것 같은데 왜 세종류뿐이지..
여하튼 이번 제품의 이름은 록꾸.
아마.. rock이라는 이름 같은데, 쿠키가 바위같은 비주얼이라 그런 이름을 붙인 듯 보인다.
뒷면의 제조자 소재지를 보니... 니시카와빵 본사는 효고현에 있다고 한다.
직사각형의 길쭉한 형태의 멜론빵.
이건... 이런 사각형이라면.. 분명 데니쉬 제품이겠군.
쿠키에는 인공적인 격자무늬는 없지만 자연스러운 크랙이 선명하게 쩍쩍 갈라져있다.
정말 바위같은 느낌....!
그리고 설탕이 매우 듬뿍 묻어있는데 음... 좀 달 것 같군...
향은 꽤 진한 버터향 + 마가린향이 난다.
밑면.
역시나 페스츄리였군.
살짝 기름지고 얇은 결 하나가 제품 가장 아랫 면을 구성하고 있었다.
반으로 갈라보니 이런 형태.
크롸상반죽이나 푀이타쥬와는 달리, 페스츄리 속결이 살아있으면서도 꽤 폭신해보이는 단면이다.
계란과 유지가 어느정도 들어갔으리라.
바로 한입 먹어봤는데
쿠키는 매우 바삭했고 빵은 매우 폭신한 타입. 식감의 대조가 뛰어나다.
허나...
쿠키가 너무 심하게 달아... 으으.. 설탕이 너무 많이 올라가있는 듯 하다.
일본의 멜론빵은 보통 다 이 정도 올라가긴 하지만, 요즘엔 이 정도 양이 좀 너무 심하다 느껴..
물론 덕분에 쿠키가 매우 바삭바삭한 식감을 가지게 되긴 하는데 좀 지나치게 달다;;
물론 맛 자체는 버터풍미가 진해서 좋은 편.
데니쉬 쪽도 고소한 유지맛이 나고..
하지만 역시 지나치게 달다는 점이 너무 부담스럽다.
몇번 더 먹으면서 생각해보니... rock이라는 이름을 위해서... rock같은 비주얼과 rock같은 식감을 위해서 기존 멜론빵보다도 설탕을 더욱 많이 묻힌 느낌이다.
1.5배에서 2배정도???
데니쉬 멜론빵이란게 일본에서는, 특히 공산품에서는 나름 자주 볼 수 있게 된 제품인데 그래도 다른 장치없이 무작정 달기만 한 건 좋지 않다고 본다.
니시카와빵의 록꾸였다.
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