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이 책은 아이싱에 대하여 상세하게 나온 책이다.
아이싱에 대해서만 나온 것이 아니고 컵케익 관련한 정보도 수록되어있지만 난 컵케익 쪽은 거의 보지 않았다.
아이싱에 대해 디테일한 정보가 필요할 떄 참고하는 책.
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